ນີ້ແມ່ນ Scotch Whisky ທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດໃນໂລກບໍ?

ກໍານົດຄວາມຫາຍາກ. ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບເຫຼົ້າຂາວ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ malt scotch ດຽວ - ມັນເປັນວຽກທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວໂດຍສະເພາະ. ທຸກຄົນຕ້ອງການສິ່ງທີ່ພິເສດ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ; ບາງສິ່ງບາງຢ່າງນັ້ນ ທ່ານ ມີທີ່ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ. ນັກກາລະຕະຫຼາດມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະໃຊ້ທຶນໃນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ເກີດມາຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍາລັງຖືກລະເບີດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍແລະການປ່ອຍຈໍາກັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະປ່ອຍມັນຫຼາຍກ່ວາສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງ ຈົນກ່ວາ ພວກເຮົາຄິດວ່າມັນຂາດແຄນ. ສັງເກດເບິ່ງຮູປລາທີ່ອ້ອມຮອບໂຮງກັ່ນ mothballed ຫຼາຍແຫ່ງ. ຫຼັກຊັບເກົ່າຈາກສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ປິດປະຕູສາມາດເອົາຫຼາຍພັນໂດລາຕໍ່ຂວດ. ແຕ່ຖ້າຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການອັນເປັນໄຂ້ນັ້ນມີຢູ່ຄືນມາເມື່ອເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດຕົວຈິງແລ້ວ, ເປັນຫຍັງເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງປິດລົງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ? ແລະຖ້າພວກເຂົາບໍ່ເຄີຍປິດຮ້ານ, ລະດັບການຜະລິດໄດ້ບັນລຸເຖິງຈຸດທີ່ມັນບໍ່ມີຄ່າພຽງພໍທີ່ຈະຢືນຢັນການປະຕິບັດຕາມ cultish ໄດ້ບໍ? ໂທຫາມັນ "ພອດ Ellen Paradox."

ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ເກັບ​ກໍາ​ຂໍ້​ມູນ​ທີ່​ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ພິ​ເສດ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ນີ້​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ຂ້າງ​ຫນ້າ​ເປັນ Diageo reignites ຍັງ​ຢູ່​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ໃນ Islay​. ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ Brora—ອີກອັນໜຶ່ງທີ່ເຄີຍເປັນວັດຖຸທີ່ເຄີຍເມົາມົວເມົາມົວ. ຄວາມຫາຍາກສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ່ານີ້ໃນທີ່ສຸດຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຮູ້ຄັ້ງຫນຶ່ງແລະສໍາລັບທຸກຄົນຖ້າຫາກວ່າປະຊາຊົນພຽງແຕ່ຕ້ອງການຂອງແຫຼວ ເນື່ອງຈາກວ່າ ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເອົາພວກມັນໄດ້.

ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ Littlemill, rarity ຮູ້ສຶກວ່າການສໍາພັດທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ. ມັນເຄີຍຢືນຢູ່ເປັນການດໍາເນີນງານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນທັງຫມົດຂອງ scotch. ກັບຄືນໄປໃນເດືອນພະຈິກຂອງປີ 1772—ຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາ Clyde—ໂຮງກັ່ນ Lowland ເປັນບ່ອນທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດຈາກກະສັດ George III ໃຫ້ "ຂາຍປີກ ale, ເບຍແລະເຫຼົ້າທີ່ excisable ອື່ນໆ." ຊຶ່ງແລ້ວເຮັດໃຫ້ອາກາດຂອງສະເພາະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີສະຖານະການທີ່ໂຊກບໍ່ດີຂອງມັນໄດ້ເຜົາໄຫມ້ກັບພື້ນດິນ 232 ປີຕໍ່ມາ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, Michael Henry, ນາຍຊ່າງຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Loch Lomond, ໄດ້ເບິ່ງແຍງກະເປົ໋າທີ່ຍັງເຫຼືອສຸດທ້າຍ. ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ຊັດເຈນວ່າມີຫຼັກຊັບຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າທຸກຄັ້ງທີ່ Henry ອະນຸຍາດໃຫ້ປ່ອຍມັນຢູ່ໃນຈໍານວນຈໍາກັດທີ່ສຸດ. ລ່າ​ສຸດ​ແມ່ນ​ມີ​ຄວາມ​ສໍາ​ຄັນ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ລຸ້ນ​: a ອາຍຸ 45 ປີສະເຫນີ ເປັນການລະນຶກເຖິງສິ່ງທີ່ຈະເປັນວັນຄົບຮອບ 250 ປີຂອງໂຮງກັ່ນ Lowland. ເພື່ອໃຫ້ກົງກັນ, 250 ກະຕຸກທີ່ມີຕົວເລກສ່ວນບຸກຄົນໄດ້ຕີຊັ້ນວາງໃນເດືອນສິງຫາໃນລາຄາທີ່ເຢັນຢູ່ທີ່ 9,500 ປອນຕໍ່ຫນ່ວຍ.

ຂອງແຫຼວພາຍໃນໄດ້ຖືກດຶງມາຈາກການກັ່ນຄັ້ງດຽວໃນວັນທີ 4 ເດືອນຕຸລາປີ 1976. ມັນໄດ້ຖືກບັນຈຸຄືນໃຫມ່ໃນປີ 1996 ເຂົ້າໄປໃນ oak Hogsheads ຂອງອາເມລິກາ, ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການສໍາເລັດຫົກເດືອນໃນຖັງ Oloroso sherry ກ່ອນທີ່ຈະບັນຈຸຂວດ. ແລະຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ມັນຈາກການດື່ມຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ຂາດແມ່ນເຄື່ອງໝາຍໝາກໄມ້ສີເຂັ້ມທີ່ບອກເລົ່າ, ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍການຮຽກຮ້ອງຂອງ umami. ຖ້າມີຫຍັງ, ປະສົບການ sipping ສາມາດຖືກກໍານົດວ່າຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກ, ແທ້ຈິງແລ້ວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຜົນມາຈາກການຮ່ວມມືກັບຊ່າງພາບທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກ Stefan Sappert. ຕູ້ລ້າງອັດປາກມົດລູກນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ທີ່ມີສຽງດັງກ້ອງກ້ອງດັງ Victorian. ນັ່ງຢູ່ໃນຮູບແຕ້ມຢູ່ລຸ່ມແມ່ນແຜ່ນຮູບແກ້ວເງິນໃສ່ກັບສີດໍາ, ຜະລິດໂດຍ Sappert. ມັນມີຮູບພາບຂອງພາກສ່ວນໜຶ່ງຂອງແມ່ນ້ຳ Clyde ໃກ້ກັບບ່ອນທີ່ໂຮງກັ່ນເຄີຍນັ່ງ. ແຕ່ລະແຜ່ນມີຄວາມເປັນເອກະລັກຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ ແລະ ມີລາຍເຊັນຂອງຈິດຕະນາການ ແລະ ລາຍນິ້ວມືຢູ່ດ້ານຫຼັງ.

ການສົ່ງຂໍ້ຄວາມຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈະແຈ້ງ: ນີ້ແມ່ນຮູບຖ່າຍໃນເວລາ. Littlemill ຖືສະຖານທີ່ເປັນເອກະລັກໃນປະຫວັດສາດ scotch. ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຖືກສ້າງຂື້ນໃຫມ່ຢ່າງເຕັມທີ່ໃນອະນາຄົດ. ໂຊກດີທີ່ຫຼັກຊັບທີ່ຍັງມີຊີວິດຢູ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີໂອກາດທີ່ຈະກ້າວກັບຄືນໄປໃນຄັ້ງດຽວ—ເທື່ອລະເດຣມ. ມັນຫາຍາກປານໃດ, ແນ່ນອນ? ມັນຂຶ້ນກັບເຈົ້າໃນການຕັດສິນໃຈ.