Gwyneth Paltrow ຫມາຍເຖິງ Covid ຍາວຂອງນາງໃນເວລາທີ່ຕອບສະຫນອງກັບ Bone Broth Backlash

ຫຼາຍໆຄົນມີນ້ໍາກະດູກທີ່ຈະເລືອກເອົາຫຼັງຈາກນັກສະແດງແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Goop Gwyneth Paltrow ກ່າວວ່າ, "ຂ້ອຍມີນ້ໍາກະດູກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼາຍມື້," ໃນ podcast ທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະແດງຄວາມກັງວົນວ່າຄໍາຖະແຫຼງທີ່ແນະນໍາວ່າ Paltrow ມີພຽງແຕ່ແກງກະດູກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງອາດຈະສົ່ງເສີມການກິນອາຫານບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ການຂາດສານອາຫານ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຕາເວັນອອກຕໍ່ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນາງ. ແລ້ວ, ໃນວັນທີ 17 ເດືອນມີນາ, Paltrow ໄດ້ຕອບໂຕ້ຕໍ່ການວິພາກວິຈານດັ່ງກ່າວໂດຍການອະທິບາຍກ່ຽວກັບເລື່ອງ Instagram ທີ່ຍາວແລະສັ້ນວ່າເປັນຫຍັງນາງເວົ້າສິ່ງທີ່ນາງເວົ້າ. Paltrow ກ່ຽວຂ້ອງກັບວ່າ "ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສອງປີໃນປັດຈຸບັນເພື່ອຈັດການກັບສິ່ງຊໍາເຮື້ອ, ແລະຂ້ອຍມີ Covid ຍາວ" ແລະ "ວິທີທີ່ມັນສະແດງອອກສໍາລັບຂ້ອຍແມ່ນລະດັບການອັກເສບສູງຫຼາຍໃນໄລຍະເວລາດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກກັບ Dr. Cole ແທ້ໆ. ສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີການອັກເສບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຫຼາຍ, ຜັກປຸງແຕ່ງ, ທາດໂປຼຕີນທຸກຊະນິດ, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍ.”

ທ່ານດຣ. Cole ທີ່ Paltrow ກ່າວເຖິງແມ່ນ Will Cole, DC, DNM, ຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນແພດຫມໍ. ລາວບໍ່ແມ່ນນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນ. ແທນທີ່ຈະ, ດັ່ງທີ່ Cole ຊີ້ບອກຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງລາວ, ລາວເປັນ "Functional Medicine Practitioner (IFMCP), Doctor of Natural Medicine (DNM) ແລະ Doctor of Chiropractic (DC)" ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະຫນອງການປະຕິເສດຕໍ່ໄປນີ້: "ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຢາແລະເຮັດ. ບໍ່ກວດຫາພະຍາດ ຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດ ຫຼືເງື່ອນໄຂທາງການແພດ.” ເວັບໄຊທ໌ຂອງລາວກ່າວຕື່ມວ່າ, "ການບໍລິການຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງການທົດແທນຫຼືປ່ຽນແທນແພດຫມໍ, ແຕ່ໂຄງການຂອງຂ້ອຍແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນກັບພວກເຂົາ." ແນ່ນອນ, Covid ຍາວແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນສະພາບທາງການແພດທີ່ແທ້ຈິງ, ອັນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະມານ 7.5% ຂອງຊາວອາເມລິກາທັງຫມົດ, ຕັ້ງແຕ່ກາງປີ 2022, ອີງຕາມສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ (CDC). ໃນນີ້ລວມເຖິງ 9.4% ຂອງແມ່ຍິງ ແລະ 5.5% ຂອງຜູ້ຊາຍ.

ສະຖານທີ່ວັດທະນະທໍາປ໊ອບ Pop Crave ໂພສຄລິບການຕອບໂຕ້ Instagram ທັງສອງຂອງ Paltrow ພ້ອມທັງວິດີໂອ TikTok ຂອງຄຳເວົ້າຕົ້ນສະບັບຂອງນາງໃນພອດແຄສ “The Art of Being Well” ເຊິ່ງຈັດໂດຍ Cole:

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ໃນວິດີໂອ, Paltrow ໄດ້ເນັ້ນຫນັກໃນການຕອບ Instagram ຂອງນາງວ່າຄໍາເວົ້າຂອງນາງໃນ podcast ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງນາງແມ່ນ "ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຄົນອື່ນ. ມັນ​ເປັນ​ພຽງ​ແຕ່​ສິ່ງ​ທີ່​ໄດ້​ຜົນ​ສໍາ​ລັບ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ, ແລະ​ມັນ​ມີ​ອໍາ​ນາດ​ຫຼາຍ​ແລະ​ໃນ​ທາງ​ບວກ​ຫຼາຍ.” ນາງເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ, "ນີ້ບໍ່ແມ່ນການເວົ້າວ່າຂ້ອຍກິນແບບນີ້ທຸກໆມື້." ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ, "ໂດຍວິທີທາງການ, ຂ້ອຍຫຼາຍກວ່າແກງກະດູກແລະຜັກ. ຂ້ອຍກິນອາຫານເຕັມທີ່. ແລະຂ້ອຍຍັງມີຫຼາຍມື້ທີ່ຈະກິນອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການແລະກິນມັນຝຣັ່ງແລະອັນໃດກໍ່ຕາມ.” ນາງໄດ້ສະຫຼຸບໂດຍກ່າວວ່າ, "ແຕ່ພື້ນຖານຂອງຂ້ອຍຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນພະຍາຍາມທີ່ຈະມີສຸຂະພາບດີແລະກິນອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບສະຫງົບລົງ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າມັນຈະຊ່ວຍໄດ້.”

ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງນັ້ນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ປະໄວ້ດ້ວຍຄວາມປະທັບໃຈຈາກຄໍາເວົ້າຕົ້ນສະບັບຂອງ Paltrow ວ່າມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະມີນ້ໍາກະດູກຫຼືກາເຟສໍາລັບອາຫານ. ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ podc​​ast, ນາງ​ໄດ້​ເວົ້າ​ສິ່ງ​ຕ່າງໆ​ເຊັ່ນ​: "ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຮັດ​ໄດ້​ໄວ intermittent ເປັນ​ທີ່​ດີ. ປົກກະຕິແລ້ວຂ້ອຍກິນອາຫານປະມານ 12,” ແລະ, “ໃນຕອນເຊົ້າ, ຂ້ອຍຈະມີບາງສິ່ງທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ…ເຊັ່ນກາເຟ,” ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, “ຂ້ອຍມັກແກງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ຂ້ອຍມີແກງກະດູກເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼາຍມື້.”

ແກງກະດູກ, ທີ່ເຮັດໂດຍການຕົ້ມກະດູກສັດໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະສົ້ມ, ອາດຈະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ K2, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະຟົດສະຟໍຣັດ. ມັນອາດມີສ່ວນປະກອບຂອງກະດູກອ່ອນເຊັ່ນ: glucosamine ແລະ chondroitin. ສະນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະດື່ມຫຼືດື່ມທີ່ບໍ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄືກັບທອງສໍາລັບການສໍາພາດວຽກ, ນ້ໍາກະດູກດຽວແມ່ນບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບອາຫານ. ກາເຟຢ່າງດຽວອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າສໍາລັບຄາບອາຫານເພາະວ່າມັນບໍ່ມີສານອາຫານດຽວກັນກັບນ້ໍາກະດູກແລະມີຄາເຟອີນ, ເຊິ່ງເປັນ diuretic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບວມຫຼາຍ.

ມັນຈະເປັນການດີກວ່າສໍາລັບທັງ Cole ຫຼື Paltrow ທີ່ຈະຊີ້ແຈງທັນທີໃນລະຫວ່າງການ podcast ວ່ານາງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນພຽງແຕ່ມີນ້ໍາກະດູກ, ກາເຟ, ຫຼືບາງຊະນິດຂອງແຫຼວສໍາລັບອາຫານ. ກຸນແຈສໍາລັບການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີແລະນ້ໍາຫນັກຕົວທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຄວາມສົມດູນ, ອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະບໍ່ດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທີ່ຮຸນແຮງ, ຮ້າຍແຮງ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງອາດຈະບໍ່ເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານຫຼືຄົນອື່ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າແນວຄວາມຄິດຂອງໂພຊະນາການທີ່ຊັດເຈນໄດ້ເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອະທິບາຍໃນວັນທີ 15 ສິງຫາ 2022, ສໍາລັບ Forbes. ຄວາມຄິດແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ, ສິ່ງອ້ອມຂ້າງ, ແລະສະຖານະການແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ ຄາບອາຫານ ແລະ ການແນະນຳໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມກັບຂະໜາດດຽວທັງໝົດນັ້ນບໍ່ໄດ້ຜົນແທ້ໆ. ແທນທີ່ຈະ, ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກປັບແຕ່ງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບບຸກຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໂດຍບໍ່ຮູ້ຜົນການທົດສອບທາງການແພດຕົວຈິງຂອງ Paltrow ແລະຜົນການກວດຮ່າງກາຍ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະບອກວ່າຄໍາແນະນໍາຈາກ Cole ໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງແທ້ຈິງ. ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ໃຫ້ນິຍາມ Covid-19 ທີ່ຍາວນານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Post COVID-3 Condition, ເປັນ “ການສືບຕໍ່ ຫຼື ການພັດທະນາອາການໃໝ່ 2 ເດືອນຫຼັງຈາກການຕິດເຊື້ອ SARS-CoV-2 ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໂດຍອາການເຫຼົ່ານີ້ຈະແກ່ຍາວເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 2 ເດືອນ. ໂດຍບໍ່ມີການອະທິບາຍອື່ນ.” SARS-CoV-2 ຫຍໍ້ມາຈາກ ໂຣກລະບົບຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມຮ້າຍແຮງ ໄວຣັສ 2 (SARS-CoV-19), ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າໄວຣັສທີ່ເປັນສາເຫດຂອງການແຜ່ລະບາດຂອງໂຄວິດ-XNUMX ແລະ ບາງຄົນໄດ້ພະຍາຍາມບໍ່ສົນໃຈ. ອາການຂອງ Covid ດົນໆທົ່ວໄປປະກອບມີຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ຫາຍໃຈສັ້ນ, ບັນຫາຄວາມຊົງຈໍາ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສຸມໃສ່, ບັນຫາການນອນ, ໄອຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຈັບຫນ້າເອິກ, ມີບັນຫາໃນການເວົ້າ, ເຈັບກ້າມເນື້ອ, ສູນເສຍກິ່ນຫຼືລົດຊາດ, ຊຶມເສົ້າ, ຄວາມກັງວົນ, ແລະເປັນໄຂ້. ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ມີ​ການ​ສຶກ​ສາ​ທີ່​ພຽງ​ພໍ​ເພື່ອ​ກຳ​ນົດ​ວ່າ​ການ​ປິ່ນ​ປົວ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນ​ດີ​ຕໍ່​ກັບ Covid ດົນ​ປານ​ໃດ ແລະ Covid ຈະ​ແກ່​ຍາວ​ດົນ​ປານ​ໃດ.

ການກິນຜັກຫຼາຍແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນ Covid ດົນ. ຜັກຫຼາຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນຕາມທໍາມະຊາດໃນເສັ້ນໄຍແລະສານອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາໃນ sodium ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ການເນັ້ນຫນັກໃສ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແມ່ນກ່ຽວກັບຄໍາສັບຫຼາຍ. ຖົ່ວສາຍດຽວບໍ່ໄດ້ປະກອບເປັນອາຫານ.

ຄໍາຖະແຫຼງການຂອງ broth ກະດູກແລະກາເຟແນ່ນອນວ່າບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນຄໍາຖາມພຽງແຕ່ເວົ້າໃນ podcast "ສິລະປະຂອງການເປັນຢູ່ດີ". ຂ້ອຍໄດ້ກວມເອົາແລ້ວ Forbes "buts" ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຫຼັງຈາກ Paltrow ໄດ້ຮຽກຮ້ອງກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍໂອໂຊນທາງຮູທະວານແລະສາຍຂອງນາງກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ IV ໃນ podcast. ຕະຫຼອດ podcast, Cole ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ໄດ້ຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມຖືກຕ້ອງທາງການແພດຂອງການຮຽກຮ້ອງດັ່ງກ່າວຫຼືໃຫ້ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນພວກເຂົາ.