ການຂາຍເຫຼົ້າແວງ Sparkling ຂອງອັງກິດເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ຕຶກໂບດຫຼຸດລົງ

ຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດອັງກິດກໍາລັງທະນາຄານກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນປະເພດ sparkling ໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າຍ້ອນວ່າປະເທດອັງກິດແລະຕະຫຼາດສົ່ງອອກອອກຈາກໂລກລະບາດໃນການຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ສົດຊື່ນແລະໃຫມ່.

Chapel Down, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍປີ 2020 ກາຍເປັນກໍາໄລການດໍາເນີນງານທີ່ສະອາດພຽງແຕ່ 1 ລ້ານໂດລາ (£ 843,329) ໃນປີກາຍນີ້, ແມ່ນໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງເຊັ່ນ Nytimber, Rathfinny, Ridgeview ແລະ Tinwood ທີ່ກໍາລັງຂັບເຄື່ອນຄື້ນຂອງ. ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ໃນ​ການ​ເຮັດ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ພາ​ສາ​ອັງ​ກິດ​, 70% ຊຶ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍການຜະລິດ sparkling.

Chapel Down ທີ່ຕັ້ງຢູ່ Kent, ເຫັນວ່າການຂາຍເຫຼົ້າແວງຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ 17% ໃນປີ 2021, ແຕ່ປະລິມານ sparkling ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 39%. ນີ້ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຟອງໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຈັບປວດຂອງໂລກລະບາດໄດ້ຜ່ອນຄາຍລົງ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່ໂດຍ Chapel Down ໃນສ່ວນນີ້.

CEO Andrew Carter ເຕືອນວ່າໃນປີ 2022 ປະລິມານເຫຼົ້າແວງທັງຫມົດ "ຈະຕໍ່າລົງ" ເນື່ອງຈາກຜົນຜະລິດ grape ອ່ອນແອລົງຫຼາຍໃນປີ 2021, ຫຼຸດລົງປະມານ 30% ໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາ, ແຕ່ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: "ພວກເຮົາຄາດຄະເນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງລາຍໄດ້ໃນປີ 2022 ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຜົນກໍາໄລລວມທີ່ສູງຂຶ້ນທີ່ເກີດຈາກການ sparkling. ການຂາຍເຫຼົ້າແວງແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາ. ຕະຫຼາດເຫຼົ້າແວງອັງກິດແມ່ນຢູ່ໃນການຂະຫຍາຍຕົວແລະມີໂອກາດທີ່ສໍາຄັນ."

ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ Chapel Down ໄດ້ຫັນເອົາທຸລະກິດເບຍແລະ cider ທີ່ສູນເສຍຂອງຕົນໃນປີກ່ອນເພື່ອສຸມໃສ່ເຫຼົ້າແວງ. ລາຍໄດ້ຂອງບໍລິສັດເຫລົ້າແລະເຫຼົ້າທັງຫມົດເພີ່ມຂຶ້ນ 25% ເປັນ 16.6 ລ້ານປອນໃນປີ 2021 ຂາຍເຫຼົ້າແວງຫຼາຍກວ່າ 1.5 ລ້ານຂວດເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.

ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ເອົາລູກຄ້າຂາຍຍ່ອຍ off-trading ໃຫມ່ເຊັ່ນຂອງອັງກິດ ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າ, Tesco, ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງທຸລະກິດກັບລູກຄ້າຂາຍຍ່ອຍທີ່ມີຢູ່ລວມທັງ Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫຼົ້າແວງ Majestic. e-commerce ໂດຍກົງກັບຜູ້ບໍລິໂພກຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ 30% ແລະປະຈຸບັນກວມເອົາເກືອບຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງລາຍໄດ້ທັງຫມົດ.

Carter—ເຊິ່ງມີປະຫວັດດ້ານເຄື່ອງດື່ມລວມມີບົດບາດເປັນຜູ້ຈັດການຂອງ Chase Distillery, ຫົວໜ້າຝ່າຍການຄ້າຂອງ Treasury Wine Estates ຂອງອົດສະຕາລີ, ເຈົ້າຂອງ Penfolds ແລະ Wolf Blass, ແລະ ຜູ້ຈັດການຂອງ Bacardi Travel Retail ກ່ອນໜ້ານັ້ນ—ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ Chapel Down ເປັນ CEO ໃນເດືອນກັນຍາ 2021.

ລາວມີຄວາມທະເຍີທະຍານທີ່ຈະເປັນ "ຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອັງກິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ" ໂດຍ "ການເຮັດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາດີເລີດ", ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ລາວຮູ້ຫຼາຍຈາກຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງລາວຢູ່ທີ່ TWE ແລະ Bacardi. ລາວຈະສຸມໃສ່ບໍລິສັດ "ເຫຼົ້າແວງ sparkling ທີ່ມີກໍາໄລຫຼາຍ" ເປັນຍຸດທະສາດຫຼັກເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ Chapel Down, ທີ່ຈົດທະບຽນຢູ່ໃນ Aquis Exchange, ຍັງຄົງມີກໍາໄລ.

ໄດ້ຮັບຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ

ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນວົງການທີ່ຖືກຕ້ອງ: ປີນີ້ມັນເປັນເຫຼົ້າແວງ sparkling ຢ່າງເປັນທາງການຢູ່ທີ່ Oxford ແລະ Cambridge Boat Race - ໃນບັນດາການແຂ່ງຂັນກິລານັກສມັກເລ່ນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນລອນດອນໃນຕົ້ນເດືອນເມສາ; ແລະມັນພຽງແຕ່ໄດ້ລົງນາມເປັນເຫຼົ້າແວງ sparkling ຢ່າງເປັນທາງການຂອງອັງກິດແລະ Wales Cricket Board (ECB) ໃນສັນຍາສາມປີ.

Chapel Down ຍັງເຫັນໄດ້ໃນສິລະປະໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືກັບໂຮງລະຄອນລອນດອນ The Donmar Warehouse, ຫ້ອງສະແດງສິລະປະຮ່ວມສະໄໝ Turner ແລະ Royal Opera House. ມັນເປັນສະມາຊິກຂອງສະໂມສອນຍີ່ຫໍ້ຫລູຫລາ, Walpole Group, ແລະຖືກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍສິນຄ້າຟຸ່ມເຟືອຍ Selfridges ແລະ Harrods, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາຊັ້ນນໍາ, ຮ້ານອາຫານແລະໂຮງແຮມໃນອັງກິດແລະຕ່າງປະເທດ.

ຄວາມທະເຍີທະຍານຂອງ Chapel Down ຫຼາຍຄົນໄດ້ພັກຜ່ອນຢູ່ໃນຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຂອງມັນໂດຍການຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ແລະເພີ່ມປະລິມານ. ຍີ່ຫໍ້ເປັນເຈົ້າຂອງ, ໃຫ້ເຊົ່າ ແລະແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກສວນອະງຸ່ນ 750 ເຮັກຕາໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດອັງກິດ ພ້ອມດ້ວຍສວນອະງຸ່ນອີກ 150 ເຮັກຕາທີ່ຈະປູກໃນລະດູການ 2022/23. ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນຜະລິດຈະບໍ່ດີໃນປີ 2021, ບໍລິສັດຄາດວ່າພວກມັນຈະປັບປຸງໃນໄລຍະຍາວ "ຍ້ອນວ່າການປູກພືດສວນ່ປັບປຸງແລະການປູກຝັງຫລ້າສຸດຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ດີກວ່າເລີ່ມອອກຫມາກ."

ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຢູ່ແລ້ວໃນ Tenterden, Kent ຈະຖືກເຂົ້າຮ່ວມໂດຍຮ້ານໃຫມ່. ທ່ານ Carter ກ່າວວ່າ "ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດຂະຫຍາຍຂະ ໜາດ ຂອງທຸລະກິດ Chapel Down ຂື້ນເປັນສອງເທົ່າໃນລະຫວ່າງສີ່ຫາຫ້າປີຂ້າງ ໜ້າ,".

ເຫຼົ້າແວງ sparkling ຂອງອັງກິດໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງເຮືອນ Champagnes ຂອງຝຣັ່ງ. Taittinger ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຍີ່ຫໍ້ Domaine Evremond ໃນສວນອະງຸ່ນໃນ Kent ເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າແວງປະກາຍພາສາອັງກິດຂອງຕົນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີ. ລາຍງານວ່າ ໄດ້ລົງທຶນໃນໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງນ້ອຍບາງແຫ່ງໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດອັງກິດ.