ສວນສະຕໍເບີຣີແນວຕັ້ງຂອງ Bowery ວາງຂາຍຢູ່ນິວຢອກ

KEARNY, ລັດນິວເຈີຊີ — ພາຍໃນສາງແຫ່ງໜຶ່ງໃນເມືອງໂຮງງານທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບເມືອງ Newark ແຫ່ງນີ້, ໝາກສະຕໍເບີຣີຫຼາຍພັນໜ່ວຍເຕີບໃຫຍ່ເປັນແຖວຢູ່ໃຕ້ແສງໄຟທີ່ສົດໃສ.

ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນສູນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຂອງ Bowery Farming, ແລະໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຈຸດໝາຍປາຍທາງຂອງຊີວິດທີສອງໃນເມືອງໃຫຍ່.

ເລີ່ມແຕ່ວັນອັງຄານເປັນຕົ້ນໄປ, ລູກຄ້າຈະສາມາດຊື້ໝາກໄມ້ໄດ້ໜ້ອຍກວ່າໜຶ່ງສິບກິໂລແມັດຢູ່ຫ່າງຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງກິນແຊບໆຈຳນວນໜຶ່ງໃນນະຄອນນິວຢອກ. ເຂົາເຈົ້າຈະຕິດດາວໃນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງເມືອງທີ່ແຕ່ງໂດຍພໍ່ຄົວຄົນດັງ.

Bowery ຈະຂາຍ strawberries ເປັນຄັ້ງທໍາອິດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປ່ອຍຈໍາກັດ. ແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທີ່ມີລົດຊາດດຽວກັນໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດຂອງລະດູຮ້ອນແລະຄວາມເລິກຂອງລະດູຫນາວ, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາຍາມທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານທີ່ຈະປ່ຽນວິທີການປູກຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະວິທີການທີ່ຊາວອາເມຣິກັນກິນ. ພືດທີ່ປູກໃນຟາມແນວຕັ້ງແມ່ນປົກກະຕິວາງເປັນແຖວຈາກພື້ນຮອດເພດານໃນອາຄານໃກ້ກັບໃຈກາງເມືອງ. ນັ້ນສົ່ງຜົນໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ສົດກວ່າ, ຄຸນນະພາບສູງສົ່ງໃຫ້ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໃນເມືອງຫຼາຍມື້ຫຼັງຈາກເກັບເອົາ.

ບໍລິສັດປູກຝັງແນວຕັ້ງໄດ້ໃຊ້ວິທີການທີ່ອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອຜະລິດຜັກກາດແລະສະຫມຸນໄພ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຂົາກໍາລັງຊອກຫາສະຕໍເບີຣີແລະພືດອື່ນໆເພື່ອຊະນະສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຂອງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານແລະກະເພາະອາຫານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຕອນທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະມີລາຄາສູງກວ່າການສະເຫນີຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າໂດຍສະເລ່ຍ. ​ແຕ່​ບັນດາ​ບໍລິສັດ​ທີ່​ປູກຝັງ​ໃນ​ເຮືອນ​ຫວັງ​ວ່າ​ຈະ​ຂະຫຍາຍ​ຜົນ​ຜະລິດ​ຂອງ​ຕົນ ​ແລະ​ໃຊ້​ລະບົບ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ​ເພື່ອ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໝາກ​ໄມ້, ​ເຊິ່ງສາມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ລາຄາ​ຫລຸດ​ລົງ.

ຫນຶ່ງໃນຄູ່ແຂ່ງຂອງ Bowery, Plenty, ກ່າວໃນວັນອັງຄານວ່າມັນມີແຜນທີ່ຈະສ້າງຟາມສະຕໍເບີຣີໃນຮົ່ມເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອກັບຜູ້ປູກຫມາກໄມ້ເບີຣີທີ່ສໍາຄັນ Driscoll's. ຄູ່ແຂ່ງຂອງພວກເຂົາປະກອບມີບໍລິສັດ AeroFarms, PlantLab ແລະ BrightFarms ທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກບໍລິສັດ.

Christine Zimmermann-Loessl, ປະທານສະມາຄົມສໍາລັບການກະສິກໍາແນວຕັ້ງ, ກ່າວວ່າບໍລິສັດຕ້ອງພິສູດວ່າພວກເຂົາສາມາດປູກຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຫມາຍຫຼາຍຂອງການສະຫນອງອາຫານ.

"ດ້ວຍສະຫຼັດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດລ້ຽງໂລກໄດ້," Zimmermann, ຜູ້ທີ່ດໍາເນີນການກຸ່ມບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລແລະສະຫນັບສະຫນູນຂອງ Munich, ເຢຍລະມັນກ່າວວ່າ. "ບໍ່ມີໃຜສາມາດກິນສະຫຼັດຫຼາຍ."

Bowery ຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບຂຶ້ນ.

Susan MacIsaac, ຮອງປະທານອາວຸໂສຂອງ Bowery ກ່າວວ່າ "ຈິນຕະນາການວ່າມີລົດຊາດສະຕໍເບີຣີທີ່ສວຍງາມ, ມີລົດຊາດສົດໆໃນເດືອນກຸມພາ," Susan MacIsaac, ຮອງປະທານອາວຸໂສຂອງ Bowery ກ່າວ. “ມັນເປີດທາງໃໝ່ແທ້ໆ, ເປັນໂລກໃໝ່ຂອງການກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ແຕ່ເລື້ອຍໆພວກມັນຫນ້ອຍກວ່າລົດຊາດ."

ນັກລົງທືນແມ່ນ pouring ເງິນ ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສັດເຕັກໂນໂລຢີກະສິກໍາໃນເວລາທີ່ລາຄາອາຫານແລະຄວາມພ້ອມຢູ່ໃນໃຈຂອງຜູ້ຄ້າປີກແລະຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ.

ອັດຕາເງິນເຟີ້ ​ໄດ້​ຊຸກຍູ້​ລາຄາ​ອາຫານ​ໃຫ້​ສູງ​ຂຶ້ນ 7.9% ໃນໄລຍະ 12 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງສໍານັກງານສະຖິຕິແຮງງານສະຫະລັດ ລາຍ​ງານ​ໃນ​ເດືອນ​ນີ້​. ການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຊັ້ນວາງເຄື່ອງຂອງບາງອັນເປົ່າຫວ່າງ ແລະຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ. ໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ, ຣັດ​ເຊຍ​ບຸກ​ໂຈມ​ຕີ​ຢູ​ເຄຣນ ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ເພິ່ງ​ພາ​ອາ​ໄສ​ປະ​ເທດ​ອື່ນ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​ພະ​ລັງ​ງານ ຫຼື​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ອາຫານ.

ທ່ານ Soren Bjorn, ປະທານບໍລິສັດ Driscoll ຂອງອາເມລິກາກ່າວວ່າ "ເບິ່ງໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈໍານວນຂອງການຂັດຂວາງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງປະເຊີນກັບຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ,". “ໃນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ສົດ​, ພວກ​ເຮົາ​ແມ່ນ​ຫຼາຍ​, ຂຶ້ນ​ກັບ​ສະ​ພາບ​ອາ​ກາດ​ແລະ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຂອງ​ສິນ​ຄ້າ​ໂດຍ​ເສລີ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​. ມັນປະກົດວ່າບາງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງເຫຼົ່ານັ້ນອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງເລັກນ້ອຍກວ່າທີ່ທຸກຄົນຄິດ, ແລະມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.”

ດ້ວຍການປູກຝັງແບບແນວຕັ້ງ, ຜົນຜະລິດແມ່ນປູກໂດຍບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດ, ມີນ້ໍາຫນ້ອຍແລະໃນກະສິກໍາທີ່ມີພຽງແຕ່ການຂັບລົດສັ້ນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ. ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າລົດບັນທຸກມີເວລາໜ້ອຍລົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວຫຼຸດລົງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ລົງລອຍກັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກິນອາຫານສົດ ແລະ ຖິ້ມໜ້ອຍລົງ.

ຜູ້ສະໜັບສະໜູນເຫັນວ່າການປູກຝັງແນວຕັ້ງເປັນວິທີທາງທີ່ຍືນຍົງກວ່າເພື່ອຂະຫຍາຍການສະໜອງສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ປະຊາກອນໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດປ່ຽນຮູບແບບດິນຟ້າອາກາດ.

ກະ​ສິ​ກໍາ​ກວມ​ເອົາ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ອາ​ເມລິ​ກາ​ຊື້​ແລະ​ກິນ​ອາ​ຫານ​, ອີງ​ຕາມ​ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ຂອງ​ສະ​ຫະ​ລັດ​. ຄໍານິຍາມນັ້ນປະກອບມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທີ່ເຫັນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເຊັ່ນ: broccoli, lettuce, ສາລີຫວານແລະແຄລອດ, ແຕ່ບໍ່ລວມເອົາສາລີທີ່ລ້ຽງສັດຫຼືກາຍເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານໃນລາຍການເຊັ່ນ: ແຜ່ນ tortilla.

ຍອດ​ມູນ​ຄ່າ​ຜັກ​ທີ່​ປູກ​ແລະ​ຂາຍ​ໃນ​ປີ 2019 ມີ​ປະມານ 18.9 ຕື້​ໂດ​ລາ​ສະຫະລັດ. ໃນນັ້ນ, ມູນຄ່າທັງໝົດຂອງພືດຜັກທີ່ປູກພາຍໃຕ້ການປົກປ້ອງ ແລະ ຂາຍ - ປະເພດທີ່ປະກອບມີເຮືອນແກ້ວ ແລະ ພື້ນທີ່ປູກພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມຊົ່ວຄາວ - ແມ່ນປະມານ 702.5 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2019, ການສໍາມະໂນຄົວກະສິກໍາຫຼ້າສຸດທີ່ມີຢູ່. ການປູກຝັງແນວຕັ້ງແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນັ້ນ, ແລະລັດຖະບານກາງບໍ່ໄດ້ຕິດຕາມໂດຍສະເພາະ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸດສາຫະກໍາໄວຫນຸ່ມໄດ້ຮັບຊື້ຈາກບາງຊື່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາຫານ. Walmart​ເຊິ່ງ​ເປັນ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ທີ່​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ໂດຍ​ລາຍ​ຮັບ, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ລົງທຶນໃນຫຼາຍ, ແລະມັນເອົາບາງໃບສີຂຽວຂອງ Bowery ຢູ່ໃນຮ້ານຂອງມັນ.

Bowery ນັບພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ Jose Andres, Tom Colicchio ແລະ David Barber ໃນບັນດານັກລົງທຶນຂອງຕົນ.

ໃນສາຍການບິນສິງກະໂປ, ຜູ້ໂດຍສານໃນພາກຮຽນ spring ນີ້ໃນຊັ້ນຮຽນທໍາອິດແລະທຸລະກິດທີ່ອອກຈາກນະຄອນ Newark ແລະນະຄອນນິວຢອກສາມາດຊອກຫາເດັກນ້ອຍ bok choy ແລະ arugula ທີ່ມາພ້ອມກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາຈາກ AeroFarms, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຕີບໂຕປະມານ 5 ກິໂລແມັດຈາກສະຫນາມບິນສາກົນ Newark Liberty. ສາຍການບິນໄດ້ເລີ່ມຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກ AeroFarms ໃນປີ 2019.

​ໂຄສົກ​ຂອງ​ສາຍ​ການບິນ​ສິງກະ​ໂປ​ກ່າວ​ວ່າ ບໍລິສັດ​ການບິນ​ດັ່ງກ່າວ​ມີ​ແຜນ​ຈະ​ປະກາດ​ຂໍ້​ຕົກລົງ​ກັບ​ຟາມ​ແນວ​ຕັ້ງ​ອື່ນໆ​ໃນ​ທ້າຍ​ປີ​ນີ້​ສຳລັບ​ຖ້ຽວ​ບິນ​ຈາກ​ສະໜາມ​ບິນ​ໃຫຍ່​ອື່ນໆ​ຂອງ​ສະຫະລັດ. ສາຍ​ການ​ບິນ​ທີ່​ດຳ​ເນີນ​ຖ້ຽວ​ບິນ​ທີ່​ຍາວ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ​ບາງ​ຖ້ຽວ​ນີ້​ພວມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ຊອກ​ຫາ​ວິ​ທີ​ທີ່​ຈະ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄາ​ບອນ​ຂອງ​ຕົນ, ລວມ​ທັງ​ການ​ຊອກ​ຫາ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ. 

Bowery ປູກຕົ້ນສະຕໍເບີຣີໃນຕຶກອາຄານທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫ້ອງທົດລອງວິທະຍາສາດ ແລະສວນໃນຮົ່ມຂະໜາດໃຫຍ່. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກະສິກໍາທີ່ນຸ່ງເສື້ອໃນຫ້ອງທົດລອງ, ເກີບແລະຕາຫນ່າງຜົມກວດເບິ່ງການປູກພືດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແສງໄຟທີ່ສົດໃສ, ລະບົບຫົດນໍ້າທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະລະບົບລະບາຍອາກາດຊ່ວຍສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໝັ້ນຄົງທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ - ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕົກຢູ່ໃນລະດູຝົນ ແລະຫິມະຕົກ ຫຼືອຸນຫະພູມໃນລະດູຮ້ອນກໍ່ໄໝ້ຢູ່ຂ້າງນອກ.

ຟາມຄົ້ນຄວ້າ ແລະພັດທະນາລັດນິວເຈີຊີ ຕັ້ງຢູ່ເມືອງ Kearny, ປະມານ 11 ໄມທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງນະຄອນນິວຢອກ. ມັນມີຟາມອີກແຫ່ງໜຶ່ງໃນເມືອງ Nottingham, ລັດ Maryland, ໃກ້ກັບເມືອງ Baltimore. ມັນຍັງມີກະສິກໍາການຄ້າໃຫມ່ສາມແຫ່ງທີ່ກໍາລັງດໍາເນີນຢູ່ໃນ Atlanta, Dallas ແລະ Bethlehem, Pennsylvania.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີຄວາມຊັບຊ້ອນໃນການຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍກ່ວາໃບສີຂຽວ. ດ້ວຍຜັກກາດ, ໃບສາມາດປູກແລະເກັບໄດ້. Strawberries ຕ້ອງຜ່ານຂັ້ນຕອນຫຼາຍ: ການພັດທະນາໃບ, ການອອກດອກແລະປ່ຽນເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ເກັບກ່ຽວ. ທີ່ ໃຊ້ ເວ ລາ ຫຼາຍ - ແລະ ການ ຊ່ວຍ ເຫຼືອ ຂອງ bees , ທີ່ ຖືກ ນໍາ ໃຊ້ ເພື່ອ pollinate ດອກ .

MacIsaac ກ່າວວ່າ Bowery ແຄບພື້ນທີ່ຂອງແນວພັນທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍໃນເຮືອນແລະມີໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ພໍໃຈ.

ມັນລົງຈອດຢູ່ໃນສອງປະເພດ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າທໍາມະຊາດແລະສວນ, ເຊິ່ງຈະຖືກຂາຍຂ້າງຄຽງໃນຊຸດທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນປະສົບການ. ແຕ່ລະຊອງປະກອບມີລາຍລະອຽດຂອງບັນທຶກລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະອ່ານຢູ່ຮ້ານດື່ມເຫຼົ້າແວງຫຼືຮ້ານກາເຟ gourmet.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນສວນແມ່ນຄລາສສິກ, ມີ "ຄວາມສົມດູນຂອງຄວາມຫວານແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ," MacIsaac ເວົ້າ. ນາງກ່າວວ່າ ໝາກ ໄມ້ປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ມີດອກໄມ້ແລະດອກໄມ້ເຂດຮ້ອນ.

ພວກເຂົາຈະມີຢູ່ສະຖານທີ່ Eataly ແລະ Mercado Little Spain ໃນນະຄອນນິວຢອກ ແລະສະແດງໃນຂອງຫວານຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ Colicchio's Craft New York ແລະ Andres', Lena ແລະ Spanish Diner. ບໍລິສັດກ່າວວ່າ strawberries ຈະປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍແລະຮ້ານອາຫານອື່ນໆຕໍ່ມາໃນພາກຮຽນ spring, ບໍລິສັດກ່າວວ່າ.

ແຕ່ລະຊອງມາໃນລາຄາສູງ — $14.99 ສໍາລັບ 8 ອອນສ໌.

ແຕ່ Bowery ກ່າວວ່າມັນຕ້ອງການຂະຫຍາຍທຸລະກິດສະຕໍເບີຣີຂອງຕົນ, ສະນັ້ນພວກມັນຖືກຂາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ນັກອາຫານເທົ່ານັ້ນ - ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜູ້ຊື້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ. lettuces ຂອງມັນຖືກປະຕິບັດໂດຍຮ້ານຂາຍຍ່ອຍເຊັ່ນ: Walmart, Amazon-ເປັນເຈົ້າຂອງ Whole Foods ແລະ Albertsons.

ບໍລິສັດກ່າວວ່າຊຸດດັ່ງກ່າວເປັນໄລຍະທໍາອິດຂອງການເປີດຕົວການຄ້າຂອງຕົນ. "ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກ້າວໄປສູ່ໄລຍະການຂະຫຍາຍຂອງພວກເຮົາ, ເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອສະເຫນີສະຕໍເບີຣີໃນລາຄາແລະມູນຄ່າທີ່ປົດລັອກຂະຫນາດໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມໃນລົດຊາດ," ມັນໄດ້ກ່າວໃນຖະແຫຼງການ.

ໃນເດືອນແລ້ວນີ້, Bowery ໄດ້ຊື້ Traptic. ບໍລິສັດໄດ້ນໍາໃຊ້ປັນຍາປະດິດແລະກ້ອງຖ່າຍຮູບທີ່ມີພະລັງງານສູງເພື່ອກໍານົດພືດທີ່ສຸກເຖິງຈຸດສູງສຸດແລະມີແຂນຫຸ່ນຍົນທີ່ສາມາດເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນແອເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນແລະສະຕໍເບີຣີ.

ຟາມສະຕໍເບີຣີທີ່ອຸທິດຕົນແຫ່ງທຳອິດຂອງຫຼາຍແຫ່ງຈະດຳເນີນໃນທ້າຍປີ 2023, CEO Arama Kukutai ກ່າວ. ທ່ານກ່າວວ່າ, ບໍລິສັດ, ເຊິ່ງເຮັດວຽກກັບ Driscoll's, ຫວັງວ່າຈະຂາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຕົນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນຕົ້ນປີ 2024, ທ່ານກ່າວວ່າ. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແບ່ງປັນສະຖານທີ່ສະເພາະ.

ທັງສອງບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມການຮ່ວມທຶນກັນເພື່ອພັດທະນາ ແລະ ປູກໝາກໄມ້ໃນປີ 2020. ມັນຈະເປັນຂີດໝາຍການຂະຫຍາຍທາງພູມສັນຖານສໍາລັບ Plenty, ເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ຟາມການຄ້າໃນຄາລິຟໍເນຍເທົ່ານັ້ນ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, Plenty ແລະ Driscoll's ໄດ້ປູກສະຕໍເບີຣີຢູ່ໃນສູນຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດພືດໃນຮົ່ມໃນ Laramie, Wyoming - ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຂາຍພວກມັນ.

Bjorn ຂອງ Driscoll's ກ່າວວ່າພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕະຫຼາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງບໍລິສັດ, ສະນັ້ນມັນເປັນສະຖານທີ່ທໍາມະຊາດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ແຕ່ທ່ານກ່າວວ່າວິທີການດັ່ງກ່າວຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຕະຫຼາດໃຫຍ່ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ Dubai, Abu Dhabi, ສິງກະໂປແລະຮ່ອງກົງ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຢາກອາຫານຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍ - ແຕ່ອີງໃສ່ການຂົນສົ່ງທີ່ມີລາຄາແພງຈາກບ່ອນໄກ.

ທ່ານກ່າວວ່າສະຕໍເບີຣີແມ່ນເປັນປິດສະ ໜາ ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອຸດສາຫະ ກຳ ປູກຝັງຕາມແນວຕັ້ງເພື່ອແກ້ໄຂ. ຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນໂຍນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນສອງສາມບ່ອນ, ເຊັ່ນ: ແຄມຝັ່ງລັດຄາລິຟໍເນຍແລະຊິລີແລະຕີນພູຂອງພູເຂົາ Alps ຂອງຝຣັ່ງ. ພວກມັນອີງໃສ່ອຸນຫະພູມທີ່ເໜັງຕີງ, ເຊັ່ນຕອນກາງຄືນທີ່ເຢັນ ແລະມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າມັນຮ້ອນເກີນໄປຫຼືຊຸ່ມຊື່ນ, ໝາກ ໄມ້ຈະຂົມແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ.

"ໃນສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນເຮືອນ, ທຸກໆມື້ຈະເປັນມື້ທີ່ສົມບູນແບບ," ລາວເວົ້າ. "ນັ້ນແມ່ນໂອກາດອັນໜຶ່ງ."

'sCNBC's Leslie Josephs ປະກອບສ່ວນເລື່ອງນີ້.