Champagne Charlie ກັບມາ, 37 ປີ, ຢູ່ທີ່ $ 700 A Pop

ຜູ້ຜະລິດແຊມເປນທີ່ມີຊື່ສຽງຊື່ດັງ Charles Heidsieck ໄດ້ປະກາດການກັບຄືນມາຂອງຖ້ວຍປະຫວັດສາດທີ່ສຸດຂອງຕົນ - Champagne Charlie - ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົບຮອບສອງປີຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ, Charles-Camille Heidsieck.

ໃນປີ 1852 ອາຍຸ 30 ປີໄດ້ກາຍມາເປັນເຈົ້າຂອງເຮືອນແຊມເປນຄົນທຳອິດທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມສະຫະລັດ ແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແຊມເປນໃນຕໍ່ໆມາຂອງອາເມຣິກາ, ເຮັດໃຫ້ຕົນເອງໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ 'ແຊມເປນ Charlie'.

ສະບັບໃໝ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການອອກຈຳໜ່າຍຄັ້ງທີ່ 37 ຂອງ Champagne Charlie ໃນປະຫວັດສາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນຮອບ 1979 ປີ, ຖັດຈາກ Charlies ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງໃນປີ 1981, 1982, 1983, 1985 ແລະ XNUMX.

ປະກອບດ້ວຍເຫຼົ້າແວງສຳຮອງເກືອບ 80%, ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກໄວ້ທີ່ມີອາຍຸເຖິງ 25 ປີ, ການຜະສົມໃໝ່ແມ່ນ 52% chardonnay ແລະ 48% pinot noir, ດ້ວຍ 20% ປະກອບດ້ວຍເຫຼົ້າແວງຈາກ Heidsieck's 2016 vintage, cellared ໃນປີ 2017.

ຜົນ? ຄູເວ້ພິເສດທີ່ມີຄວາມຫຼູຫຼາ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີບັນທຶກຂອງໝາກເຜັດ ແລະເຂົ້າໜົມສົດ, ຕົກແຕ່ງເປັນເສັ້ນໄໝ, ເຄັມ

ທ່ານ Stephen Leroux, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍບໍລິຫານກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັນກັບປະເພນີ,". “ໂດຍການຢືນຢັນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ 'ວິນຍານຂອງ Charles' ແລະຄວາມຮັກຂອງ Charlie ເປັນເນື້ອແທ້ຂອງເຮືອນ, ພວກເຮົາສ້າງເຄື່ອງປະດັບມົງກຸດຂອງພວກເຮົາຄືນໃຫມ່.

"ພວກເຮົາຈະຜະລິດພຽງແຕ່ຈໍານວນຈໍາກັດຫຼາຍຂອງຂວດສໍາລັບສະບັບທໍາອິດຂອງການປ່ອຍໃຫມ່ນີ້, ເຊິ່ງ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການເກີດໃຫມ່. ມັນຈະສາມາດໃຊ້ໄດ້ຜ່ານເຄືອຂ່າຍຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍທີ່ເລືອກຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ.”

ແລະ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ມັນມີປ້າຍລາຄາທີ່ຈະກົງກັນ.

ດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍກວ່າ 5,500 ຂວດທີ່ຜະລິດໃນສະບັບນີ້, ແກ້ວ Champagne Charlie ໃໝ່ຈະໃຫ້ເຈົ້າຄືນ £500/$700, ຕາມລຳດັບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຈະມີໂອກາດໄດ້ຕຸກກະຕາໜ້ອຍກວ່າຖ້າພວກເຂົາພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ.

ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂຄງການ 'Champagne of the Month' ຂອງມັນ, ໂຮງແຮມຫລູຫລາ The Ritz London ຈະໃຫ້ບໍລິການCuvée Champagne Charlie ໂດຍແກ້ວ (ຢູ່ທີ່£ 75) ຕະຫຼອດເດືອນກໍລະກົດ, ສະເພາະ.

ຢູ່ບ່ອນອື່ນ, ຊາວອັງກິດສາມາດຊື້ Champagne Charlie ຈາກ Hedonism ແລະ The Finest Bubble ດຽວນີ້, ໂດຍມີການປ່ອຍຂອງສະຫະລັດທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ (ນໍາເຂົ້າໂດຍ Folio Fine Wine Partners ທົ່ວປະເທດ) ໃນຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແວງທີ່ດີຈາກເດືອນກັນຍາ 2022.