ດຽວນີ້ເຫຼົ້າກັ່ນແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າເບຍໃນສະຫະລັດ

ສະພາ​ການ​ກັ່ນ​ນ້ຳ​ຂອງ​ສະຫະລັດ ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຈັດ​ກອງ​ປະ​ຊຸມ​ຖະ​ແຫຼງ​ການ​ປະ​ຈໍາ​ປີ​ຂອງ​ຕົນ​. ກອງປະຊຸມດີຈີຕອລໄດ້ລວມເອົາຂໍ້ມູນອັນພຽງພໍທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຟື້ນຕົວຢ່າງແຂງແຮງຂອງອຸດສາຫະກໍາໃນການເກີດການປິດລ້ອມໃນຍຸກ COVID. ແລະສໍາລັບປີທີ 13 ຕິດຕໍ່ກັນ, ເຫຼົ້າໄດ້ຮັບສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດພາຍໃນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າຂອງສະຫະລັດ, ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 42.1%. ຕົວ​ເລກ​ດັ່ງກ່າວ​ເປັນ​ຂີດ​ໝາຍ​ສຳຄັນ: ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, ລາຍ​ຮັບ​ຂອງ​ຜູ້​ສະໜອງ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ໄດ້​ລື່ນ​ກາຍ​ເບຍ.

"ເຖິງວ່າຈະມີເສດຖະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງສືບຕໍ່ເພີດເພີນກັບເຫຼົ້າແລະຄັອກເທນທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນປີ 2022," ອີງຕາມ Chris Swonger, ປະທານແລະ CEO ຂອງສະມາຄົມການຄ້າທີ່ຫຍໍ້ເປັນ DISCUS. "ວັດທະນະທໍາ Cocktail ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສະຫະລັດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນວຽກເຮັດງານທໍາໃນຂະແຫນງການກັ່ນ, ການຕ້ອນຮັບແລະການກະສິກໍາ."

ທ່ານ Swonger ກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ ການຂາຍວິນຍານທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນໄດ້ຊ່ວຍຟື້ນຟູການຕ້ອນຮັບຂອງສະຫະລັດ. ມັນເປັນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຟື້ນຕົວຈາກປີ 2020. ອີງຕາມສໍານັກງານແຮງງານແລະສະຖິຕິຂອງສະຫະລັດ, ການຈ້າງງານອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບຍັງຫຼຸດລົງໂດຍ 750,000 ວຽກເຮັດງານທໍາເມື່ອທຽບກັບລະດັບກ່ອນການແຜ່ລະບາດ. ແລະໃນຂະນະທີ່ການຂາຍວິນຍານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອາຄານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກມັນຫຼຸດລົງປະມານ 5% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2019.

"ການຟື້ນຕົວຂອງທຸລະກິດການຕ້ອນຮັບແມ່ນມີທ່າອ່ຽງໄປໃນທິດທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສະມາຊິກສະພາໃນລະດັບລັດຖະບານກາງແລະລັດຊອກຫາວິທີການສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສືບຕໍ່ຟື້ນຕົວ," Swonger ກ່າວຕື່ມ. "ມາດຕະການປັບປຸງຕະຫຼາດໃຫ້ທັນສະ ໄໝ ໂດຍການສະ ໜອງ ຜູ້ບໍລິໂພກວິນຍານທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງແລະທາງເລືອກຫຼາຍກວ່າເກົ່າຈະສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕຂອງເສດຖະກິດ."

ການສືບຕໍ່ການນິຍົມກັນລະຫວ່າງເຫຼົ້າອະວະກາດ—ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດເຫຼົ້າຂາວຂອງອາເມລິກາ—ເປັນສິ່ງສຳຄັນໃນການຊ່ວຍເຫຼືອເຫຼົ້າໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງຈາກເບຍ. ອີງຕາມຫົວຫນ້າ DISCUS ຂອງນະໂຍບາຍສາທາລະນະແລະຍຸດທະສາດ Christine LoCascio, "ຫຼາຍກວ່າ 60 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງລາຍຮັບທັງຫມົດຂອງຂະແຫນງການວິນຍານແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຂາຍວິນຍານທີ່ມີລະດັບສູງແລະຊັ້ນສູງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາພາໂດຍ Tequila, [bourbon, ແລະ rye]," ນາງ. ບັນທຶກ. "ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກເຖິງອັດຕາເງິນເຟີ້ແລະລາຍໄດ້ທີ່ຫຼຸດລົງ, ເຂົາເຈົ້າຍັງເຕັມໃຈທີ່ຈະຊື້ແກ້ວພິເສດນັ້ນເລືອກທີ່ຈະດື່ມຫລູຫລາເລັກນ້ອຍແລະດື່ມດີກວ່າ, ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍ."

ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງໃນຕະຫຼາດແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຄັອກເທນກະປ໋ອງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ, (RTDs). ແຕ່ດັ່ງທີ່ໄດ້ສົນທະນາໃນລະຫວ່າງການສະຫຼຸບໂດຍຫຍໍ້ດ້ານເສດຖະກິດ, ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບວິທີ RTDs ທີ່ອີງໃສ່ວິນຍານແລະ RTDs ທີ່ອີງໃສ່ malt ຖືກເກັບພາສີແລະລະບຽບການ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນມັກຈະມີລະດັບເຫຼົ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ລັດຖະບານຂອງລັດສ່ວນໃຫຍ່ຍັງສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຊື້ - ແລະລາຄາແພງກວ່າທີ່ຈະຊື້ - tequila-and-soda ປະສົມກ່ອນການປະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມ malt ທີ່ມີລົດຊາດຢານ້ໍາ agave. ການຊຸກຍູ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມແຕກຕ່າງນັ້ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແມ່ນ lobby ຜູ້ຄ້າສົ່ງເບຍ. ແຕ່ມັນອາດຈະກາຍເປັນຕໍາແຫນ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນວ່າຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເບຍ, ລວມທັງ ABI ແລະ MolsonCoors, ເພີ່ມການຖືຄອງຂອງພວກເຂົາໃນພື້ນທີ່ວິນຍານ.

ສະຖິຕິສຳຄັນອີກຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຕີບໂຕໃນປີ 2022, ໂດຍໝວດໝູ່:

• ຍອດຂາຍ Tequila/mezcal ເພີ່ມຂຶ້ນ 17.2%, ຫຼື $886 ລ້ານ, ລວມມູນຄ່າ $6.0 ຕື້.
• ຍອດຂາຍ vodka ຫຼຸດລົງຢູ່ທີ່ 7.2 ຕື້ໂດລາ.
• ຍອດ​ຂາຍ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 10.5%, ຫຼື 483 ລ້ານ​ໂດ​ລາ, ລວມ​ເປັນ 5.1 ຕື້​ໂດ​ລາ
• ຍອດຂາຍແບຣນດີ້ ແລະ cognac ຫຼຸດລົງ 12.3%, ຫຼື 428 ລ້ານໂດລາ, ລວມເປັນ 3.1 ຕື້ໂດລາ.
• ຍອດຂາຍ Cordials ເພີ່ມຂຶ້ນ 2.6%, ຫຼື $73 ລ້ານ, ລວມມູນຄ່າ 2.9 ຕື້ໂດລາ