ການລະບາດຂອງ E. Coli ອາດຈະພົວພັນກັບ Romaine Lettuce ຢູ່ Wendy's, 37 ເຈັບປ່ວຍ, 10 ໂຮງຫມໍ

ສູນຄວບຄຸມ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດ (CDC) ກໍາລັງເຕືອນ ຂອງໃຫມ່ Escherichia coli (E. coli) O157:H7 ການ​ລະ​ບາດ​ທີ່​ມາ​ເຖິງ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ຢ່າງ​ຫນ້ອຍ 37 ຄົນ​ເຈັບ​ປ່ວຍ​ແລະ 10 ຄົນ​ເຂົ້າ​ໂຮງ​ຫມໍ​. CDC ຍັງບໍ່ທັນຢືນຢັນແຫຼ່ງອາຫານສະເພາະທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການລະບາດ, ແຕ່ຜັກກາດລະວັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ lettuce ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນຜູ້ຕ້ອງສົງໄສຊັ້ນນໍາ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ lettuce ໃດ, ແຕ່ lettuce Romaine. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ lettuce Romaine ຈາກທຸກບ່ອນ, ແຕ່ Romaine lettuce ຈາກຮ້ານອາຫານ Wendy. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫຼັດ Romaine ຈາກຮ້ານອາຫານຂອງ Wendy, ແຕ່ສະຫຼັດ Romaine ໃນແຊນວິດແລະເບີເກີຂອງ Wendy, ເຊິ່ງບໍ່ຄືກັນກັບຜັກສະຫລັດ Romaine ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບສະຫຼັດຂອງພວກເຂົາ.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, lettuce ຈະແຈ້ງ. ຜັກສະຫລັດ Romaine ຢູ່ Wendy's ແມ່ນຜູ້ຕ້ອງສົງໄສ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສາເຫດທີ່ຢືນຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, romaine ເປີດກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ອື່ນໆ. ຄວາມສົງໃສນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການຄົ້ນພົບວ່າ 22 (86%) ຂອງຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຈາກການລະບາດຂອງ 26 ຄົນທີ່ຖືກສໍາພາດໄດ້ກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ Wendy's ໃນ Michigan, Ohio, ຫຼື Pennsylvania ໃນອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທຸກໆກໍລະນີທີ່ຖືກລາຍງານແມ່ນຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສີ່ລັດ, 19 ໃນລັດ Ohio, 15 ຄົນໃນ Michigan, ສອງກໍລະນີໃນ Pennsylvania, ແລະຫນຶ່ງໃນລັດ Indiana. ລາຍການທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ກິນຢູ່ Wendy's ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດແມ່ນຜັກສະຫລັດ romaine ໃຫ້ບໍລິການໃນເບີເກີແລະແຊນວິດ. ບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຮ້ານອາຫານ Wendy's ໃນພາກພື້ນກໍາລັງເອົາຜັກສະຫລັດ Romaine ທີ່ໃຊ້ໃນເບີເກີແລະແຊນວິດອອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເມື່ອມີຄົນຖາມວ່າ, "ເຈົ້າຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ E. coli O157:H7 ໃນແຊນວິດຂອງເຈົ້າ," ຄໍາຕອບຂອງເຈົ້າຄວນຈະເປັນ "ບໍ່."

ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ E. coli O157:H7 ບໍ່ແມ່ນເຂດທີ່ເປັນມິດຂອງເຈົ້າ E.coli. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສາມາດເປັນຂີ້ຮ້າຍແລະເລືອດທີ່ຂີ້ຮ້າຍ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນການຜະລິດສານພິດຂອງ Shiga E. coli (STEC) ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຜະລິດສານພິດ Shiga. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊື່ verocytotoxin-producing E. coli (VTEC) ຫຼື enterohemorrhagic E. coli (EHEC) ເພື່ອອະທິບາຍ STEC ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສຽງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈໃນງານລ້ຽງຄັອກເທນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວອາການຈະເລີ່ມຂຶ້ນສອງຫາຫ້າມື້ຫຼັງຈາກກິນແລ້ວ E. coli O157:H7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເປັນເວລາ 10 ຫາ XNUMX ມື້ຂອງຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ, ປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງແລະຖອກທ້ອງ. ໂອ້, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງເພີ່ມເຕີມເພື່ອເພີ່ມຄວາມມ່ວນ: ຖອກທ້ອງອາດຈະເປັນເລືອດ.

ຢ່າງຊັດເຈນ, ທ່ານບໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມຄໍາວ່າ "yay" ເພື່ອຖອກທ້ອງ. ແຕ່ອາການດັ່ງກ່າວບໍ່ແມ່ນແຕ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງສິ່ງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ E. coli O157:H7 ຢູ່ໃນເຈົ້າ. ບໍ່, ສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແມ່ນ HUS, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ ham ແລະລົດເມ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນໂຣກ hemolytic uremic. HUS ແມ່ນສະພາບທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດທີ່ເມັດເລືອດແດງຂອງເຈົ້າແຕກອອກແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງເຈົ້າລົ້ມເຫລວ. ເມັດເລືອດແດງຂອງເຈົ້າມີຄວາມສໍາຄັນຍ້ອນວ່າພວກມັນນໍາອົກຊີເຈນຜ່ານກະແສເລືອດຂອງເຈົ້າໄປສູ່ສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງເຈົ້າຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເພາະວ່າພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຂັບໄລ່ສິ່ງເສດເຫຼືອອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງການເປັນພິດ. ທ່ານອາດຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະທົນທຸກ HUS ຈາກ a E. coli ການຕິດເຊື້ອ O157:H7 ຖ້າທ່ານເປັນເດັກນ້ອຍ ຫຼືອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ.

CDC ບອກອາການຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຄວນໂທຫາທ່ານຫມໍໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ນີ້ລວມທັງການມີອາການຖອກທ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມມື້ແລະບໍ່ມີອາການດີຂຶ້ນ, ເຫດຜົນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານແມ່ນຖ້າທ່ານມີອາການຖອກທ້ອງເປັນເລືອດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການຖອກທ້ອງທີ່ມີເລືອດຢູ່ໃນນັ້ນແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຖອກທ້ອງແລະທ່ານຮ້ອງວ່າ, "ເລືອດ heck." ແລະບໍ່ຍ່ຽວຫຼາຍອາດຈະເປັນສັນຍານວ່າບັນຫາ "ປັດສະວະ", ສະນັ້ນເວົ້າ, ແລະອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງ HUS.

ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ E. coli ການລະບາດທີ່ຈະປາກົດຢູ່ ບັນຊີລາຍຊື່ການລະບາດຂອງ E. coli ຂອງ CDC ສໍາລັບປີ 2022. ໃນປີ 2021, ມີການລະບາດ XNUMX ກໍລະນີຄື: ຫນຶ່ງຈາກສະຫຼັດຫຸ້ມຫໍ່, ອື່ນຈາກຜັກຫົມເດັກນ້ອຍ, ຫນຶ່ງໃນສາມຈາກການປະສົມ cake, ແລະ ອັນທີສີ່ຈາກແຫຼ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ເມື່ອ CDC ກ່າວວ່າແຫຼ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ກະທໍາຜິດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບເຫັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າປະຊາຊົນເອົາອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ປິດຕາ.

ໃນເວລານີ້, CDC ບໍ່ໄດ້ບອກເຈົ້າໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ Wendy's ຫຼື lettuce Romaine ໂດຍທົ່ວໄປ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ນຶ່ງກິນເບີເກີເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບຜັກສະຫລັດ romaine ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຈັບຫຼາຍຫຼາຍມື້ຕໍ່ມາ, ທ່ານບໍ່ຄວນເວົ້າວ່າ, "ຕົກລົງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ," ແລະເອົາຕ່ອນເບີເກີທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງທ່ານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າອາດຈະຫຼີ້ນເກມ craps ໃນຫຼາຍວິທີ.