Eleven Madison Park ເປີດຕົວກ່ອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ

ຊາວນິວຢອກບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງອອກຈາກບ້ານເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບກຽດທີ່ສຸດແຫ່ງໜຶ່ງຂອງໂລກອີກຕໍ່ໄປ.

ໃນປີ 2021, Eleven Madison Park ໄດ້ສ້າງຄື້ນຟອງໂດຍການປະກາດວ່າເມນູທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນຈະກາຍເປັນພືດ 100%, ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Michelin ກໍາລັງເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ເພື່ອນໍາມັນເຂົ້າສູ່ຊຸມປີ 2020: Meal Kits.

ສິບເອັດ Madison ຫນ້າທໍາອິດ ແມ່ນຊຸດອາຫານສ່ວນ ໜຶ່ງ, ກ່ອງຜະລິດສ່ວນ, ຈິນຕະນາການເຖິງອາຫານແຊບໆຂອງຊາວນິວຢອກແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາພິຈາລະນາກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍ.

ເມນູ vegan, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ນຶ່ງກິນພືດທີ່ອີງໃສ່ທັງຫມົດໃນມື້, ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍເຈດຕະນາກັບຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມຢູ່ໃນໃຈ. ນັ້ນແມ່ນ, ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານຫວ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນແລະຄ່ໍາແລະຂອງຫວານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມຫຼືຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ງ່າຍ - ບໍ່ມີອຸປະກອນຫຼືທັກສະທີ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ລະກ່ອງທີ່ຊື້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງ Eleven Madison ທີ່ຈະແກ້ໄຂຄວາມບໍ່ຫມັ້ນຄົງດ້ານອາຫານໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືກັບ. ຄິດຄືນອາຫານ.

ເມນູຕົວຢ່າງ, ປະກອບມີເຂົ້າໂອດເມັດເຕັມເມັດກັບເຂົ້າປຸ້ນ rhubarb ແລະມັນເບີ pecan roasted ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຂອງ Celery Root Salad Sandwich ກັບ matbucha, pea hreens ແລະ focaccia ທີ່ເຮັດໃນເຮືອນ, ບວກກັບແກງ tortilla ກັບ Hominy, ຖົ່ວດໍາແລະ tortillas crispy ແລະ chickpea crisps ມີ tapenade ເວີສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ. ຄ່ໍາແມ່ນ Couscous Israeli ກັບ carrots roasted ແລະ kebab ເຫັດທີ່ມີ cookies ອົບຢູ່ເຮືອນ Snickerdoodle ສໍາລັບ dessert.

“ການ​ປັບ​ນິ​ໄສ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ແມ່ນ​ເລື່ອງ​ງ່າຍ. ມັນເປັນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານ. ແຕ່ມັນສາມາດເກີດຂຶ້ນເທື່ອລະຫນ້ອຍ, ຕາບໃດທີ່ມັນບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການເສຍສະລະ. ມັນຕ້ອງມີຄວາມມ່ວນແລະແຊບທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ເປັນຄວາມຫລູຫລາແທ້ໆ,” ພໍ່ຄົວ Eleven Madison Park ເວົ້າ Daniel Humm.

ການຈັດສົ່ງກ່ອງປະຈຳອາທິດມາຮອດໜ້າປະຕູຜູ້ຮັບປະທານພ້ອມອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຕັມມື້, ບວກກັບການຈັດແຕ່ງອາຫານທີ່ມັກຈາກພໍ່ຄົວ EMP. ການຈັດສົ່ງແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍມີເມນູການປ່ຽນແປງປະຈໍາອາທິດທີ່ອອກແບບມາເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດແຊບໄດ້. ການຊື້ແຕ່ລະກ່ອງລວມມີການບໍລິຈາກໃຫ້ກັບ Rethink Food.

ແຕ່ລະກ່ອງຈະຂາຍໃນລາຄາ 150 ໂດລາ (285 ໂດລາສຳລັບສອງຄັ້ງ). ການຈັດສົ່ງຈະເລີ່ມໃນເຂດທີ່ເລືອກພາຍໃນ Manhattan ໃນວັນຈັນ ແລະ ວັນອັງຄານ ໃນຊ່ວງເວລາສະເພາະ. ຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບການກິນອາຫານ vegan ເພີ່ມເຕີມຍັງສາມາດຊື້ຈາກຮ້ານອອນໄລນ໌ Eleven Madison Home ເຊິ່ງປະກອບມີການສະເຫນີເຊັ່ນ: ຊຸດຜັກ tacos al pastor ຮ່ວມມືກັບ Brooklyn's Sobre Masa (75 ໂດລາ, ໃຫ້ບໍລິການສີ່ຢ່າງ), ຊຸດແກງກະລໍ່າປີອົບ (75 ໂດລາ), a ຊຸດອາຫານຄ່ໍາ pasta ສໍາເລັດຮູບແລະອາຫານອາຫານອາລາ carte ເພີ່ມເຕີມ.