ສຳຫຼວດເມືອງ Malaga ຂອງສະເປນຄືກັບທ້ອງຖິ່ນ

Malaga ແມ່ນທັງເມືອງແລະແຂວງໃນພາກໃຕ້ຂອງສະເປນ, ແລະໃນລະຫວ່າງ 18 ເດືອນກ່ອນປີ 2022 - ອີງຕາມສະຖາບັນສະຖິຕິແຫ່ງຊາດສະເປນ - ມີປະຊາກອນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແທ້ຈິງໃນປະເທດ. Malaga ແມ່ນໜຶ່ງໃນ 50 ແຂວງຂອງແອສປາໂຍນ, ແລະຕັ້ງຢູ່ໃນ Andalusia, ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນ 17 ພາກພື້ນຂອງປະເທດ, ເຊິ່ງລວມມີເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ Marbella ແລະ Seville. ຜູ້ໂດຍສານປະມານສອງລ້ານຄົນມາຮອດແຕ່ລະເດືອນຢູ່ສະຫນາມບິນ Malaga ລຽບຕາມພາກໃຕ້ຂອງ Costa del Sol, ເຮັດໃຫ້ພາກພື້ນມີນ້ໍາຖ້ວມດ້ວຍຊາວສະເປນທີ່ຊອກຫາຊີວິດທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມີໂຄງສ້າງພື້ນຖານທີ່ພັດທະນາດີ.

Malaga ເປັນເມືອງມະຫາວິທະຍາໄລທີ່ມີພິພິທະພັນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ບາ tapas ແລະທາງຍ່າງທາງຍ່າງ. ມັນເປັນທັງສອງປະຕູສູ່ Costa del Sol, Granada ແລະ Cordoba ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Gibraltar ແລະ Morocco, ແລະຕົວມັນເອງເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະມີຊີວິດຊີວາ. ພາກພື້ນມີຮ້ານອາຫານດາວ Michelin ແປດແຫ່ງແລະເມືອງປະກອບມີຕຽງໂຮງແຮມຫ້າດາວຫນຶ່ງພັນຄົນ.

ກຸ່ມເພື່ອນນັກຂຽນເຫຼົ້າແວງເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ Malaga ເພື່ອຊິບ sangria, ລົດຊາດ Tempranillo ແລະ uncork cava ລະຫວ່າງການຍ່າງທາງຍ່າງທາງຍ່າງສີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຈາະເລິກເຖິງການດື່ມເຫຼົ້າແວງແລະອາຫານຂອງເມືອງ. Jeff Jenssen ແລະ Mike De Simone (ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ The World Wine Guys) ມາຮອດບ້ານແອສປາໂຍນຂອງພວກເຂົາໃນເມືອງ Nerja ໃກ້ຄຽງ (ອອກສຽງວ່າ NAIR-ka). ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາພາຕົນເອງແລະ Houston, Texas ອີງໃສ່ ນັກຂຽນເຫຼົ້າແວງ Sandra Crittenden ຢູ່ໃນການທ່ອງທ່ຽວຍ່າງທາງທີ່ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນການຊີມຊີວິວຂອງອາຫານ/ເຫຼົ້າແວງຂອງ Malaga.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ—ໃນເມືອງນີ້ທີ່ມີຜູ້ຢູ່ອາໄສໜ້ອຍກວ່າ 600,000 ຄົນ—ທີ່ Antigua Casa de Guardia ('ເຮືອນຍາມເກົ່າ')—ເປັນຖໍ້າ/ຮ້ານເສີມສ້າງທີ່ມີກຳແພງດ້ວຍດິນຈີ່ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະເປັນຕາໜ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຖັງນໍ້າມມືດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານຕັດໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ. ຮ່າງ ກາຍ jostled ໃນ ຫ້ອງ ຢືນ frenetic ນີ້ ທ້ອງ ຖິ່ນ ເທົ່າ ນັ້ນ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1840, ບາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນເມືອງນີ້ໃຫ້ບໍລິການຊໍຣີດທ້ອງຖິ່ນ, ເຫຼົ້າແວງ vermouth ແລະ muscatel ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫວ່າງໃນບາເຊັ່ນກຸ້ງ ແລະກຸ້ງ. ພວກເຮົາໄດ້ເກັບຕົວຢ່າງທັງ Pedro Ximen ແລະ Pajarette 1908 sherries ເປັນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຍ່າງທາງຍ່າງຂອງພວກເຮົາ.

ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຍ້າຍ​ໄປ​ຫາ​ຕະ​ຫຼາດ​ປົກ​ຫຸ້ມ​ຢູ່​ໃກ້​ຄຽງ—ຕະຫລາດ Atarazanas—ຕັ້ງ​ຢູ່​ທາງ​ໜ້າ​ນ້ຳ​ທີ່​ຊາວ Phoenicians ສ້າງ​ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ເມື່ອ​ຫຼາຍ​ພັນ​ປີ​ກ່ອນ. ເຮືອ Moorish ຈອດຢູ່ທີ່ນີ້ໃນສະຕະວັດທີ 14 ກ່ອນທີ່ຊາວຄຣິດສະຕຽນຈະຍຶດເອົາການຄວບຄຸມເພື່ອສ້າງໂຮງຫມໍທະຫານທ້ອງຖິ່ນແລະ barracks. ຕະຫຼາດ - ຂ້າງລຸ່ມມຸງດ້ວຍກະເບື້ອງ polychromatic - oozes ກັບອາຫານ tickling ຕາເຊັ່ນ: corazones de Malaga, or 'ຫົວໃຈຂອງມາລາກາ'—ໝາກເດື່ອຊອຍຊອຍດ້ວຍໝາກອະມອນ. ຍັງມີເຫັດທີ່ເອີ້ນວ່າ ລູກສອນ Thistle (ກະສັດ trumpet) ແລະ ດອກບົວ (porcini), ແລະ chewy percebes (barnacles). ສະຖານທີ່ເພດານສູງນີ້ແມ່ນມີຄວາມເບີກບານແລະມີສີສັນໃນຕອນບ່າຍວັນເສົາ.

ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ເດີນ​ໄປ​ຕາມ​ຖະ​ໜົນ​ໃນ​ເມືອງ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ຊີ້ນ​ບາບີ​ຄິວ ແລະ​ເຄື່ອງ​ເທດ ແລະ​ສຽງ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ທີ່​ຫົວ​ເຍາະ​ເຍີ້ຍ ແລະ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ທີ່​ຮ້ອງ​ຄາງ. ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຊື່ La Mallorquina ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມທີ່ສະແດງອາຫານກະປ໋ອງລວມທັງ ໝາກ ເບັງ (ຫອຍ), chipirones rellenos (ປາມຶກເດັກນ້ອຍ stuffed), ຫອຍນາງລົມ (mussels), foie de bacalao (cod foie gras), pates ຂອງທັງສອງ ຈາບາລີ, ໄກ່ປ່າ ແລະ perdiz (ຫມູ, pheasant ແລະ pridge) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ anchovies ແລະ roe cod.

ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຍ້າຍໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຈາກ Plaza de Felix Saenz ລົງ Calle Alarcón Lujan ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ducked ເຂົ້າໄປໃນ La Taberna del Pintxo Larios ເພື່ອກິນອາຫານ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ວາງ​ແຜ່ນ​ທີ່​ມີ pintxos ການ​ບໍ​ລິ​ການ​ຕົນ​ເອງ (tapas ອັນ​ລະ​ອຽດ​)​. Blackboards hanging highs show how to price pinxtos different by type of toothpicks they are skewered on (ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຕໍ່ມາເພື່ອເກັບກໍາບັນຊີລາຍການ). ນອກເຫນືອຈາກການກິນຊີ້ນງົວ, ປາແຊນມອນທີ່ສູບຢາ, caviar ແລະເນີຍແຂງ pintxos ພວກເຮົາຍັງໄດ້ລົດຊາດ queso manchego curado (ເນີຍແຂງ). ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຈັບ​ຄູ່ nibbles ກັບ​ຂວດ​ຂອງ 2020 Marqués de Riscal ທັກໂກລີ (ອອກສຽງວ່າ CHAK-ol-eee), ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ເປັນກົດ, ມີເຫຼົ້າຕໍ່າຈາກປະເທດ Basque ທາງຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງສະເປນ.

ຫຼັງຈາກກິນຂອງກິນທີ່ບໍ່ເປັນທາງການ, ພວກເຮົາຍ້າຍໄປຕາມ Calle Marques de Larios—ຖະໜົນຄົນຍ່າງຂອງ marble polished ແລະ granite ສີຂຽວ—ເພື່ອເບິ່ງວິຫານ Malaga (ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນ: ຫໍຄອຍທີສອງຂອງມັນຫາຍໄປ). ຕໍ່ໄປພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນແຖບ El Chinitas ທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນແລະຮ້ານອາຫານທີ່ມີສຽງເວົ້າຕະຫຼົກຂອງຄອບຄົວທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນງານທ້ອງຖິ່ນທີ່ວຸ້ນວາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ພວກເຮົາສັ່ງຊື້ເຫຼົ້າແວງ Anares Terranova Verdejo ປີ 2021 XNUMX ຕຸກ—ສົດ ແລະ ອ່ອນດ້ວຍລົດຊາດຂອງເກືອ ແລະ ໝາກມັນດາລິນ—ແລະ ຈັບຄູ່ນີ້ກັບເນີຍແຂງ provolone ແລະ ໝາກພິກໄທ, ຫມາກພິກຂຽວ shriveled ມີລົດຊາດໂຄງສ້າງທີ່ເຮັດໃຫ້ salivation ແລະ thirst.

ເພື່ອລົມແຮງ, ພວກເຮົານັ່ງຢູ່ນອກ La Taverna del Obispo ກັບທັດສະນະຂອງວິຫານຕົ້ນຕໍແລະດື່ມ. ຄາເຟ cortado, ຫຼືຕັດກາເຟ, ເພາະວ່ານົມເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ່າງຜ່ານໂຮງລະຄອນ Alcazaba Teatro-Pileta Roman ກ່ອນທີ່ຈະເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານພິພິທະພັນ Picasso ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມຸ່ງຫນ້າໄປສູ່ເສັ້ນທາງຍ່າງແຄມຝັ່ງທະເລ.

ທ່າເຮືອຂອງ Malaga ມີຊີວິດຊີວາ, ມີເຮືອສຳລານທີ່ຈອດຢູ່ ແລະ ເຮືອຢັອດທີ່ມີຊື່ດັງເຊັ່ນ: Serendipity. ເສັ້ນທາງຍ່າງຍ່າງທາງປະກອບມີດົນຕີສາທາລະນະ, ຄູ່ຜົວເມຍທີ່ສະຫງ່າງາມ, ນັກບັນເທີງເຕັ້ນລໍາ, ຄອບຄົວທີ່ກິນເຂົ້າທ່ຽງ, ແລະການເດີນຂະບວນທີ່ເຈົ້າຟ້າງຸ່ມນຸ່ງເສື້ອ jackets ຜູ້ອອກແບບແລະກະໂປງ swish ຍ່າງ beagles. ເດັກນ້ອຍລອຍຢູ່ໃນສວນສາທາລະນະ ແລະນັກຮ້ອງຢູ່ໃນບາເປີດອາກາດ croon Lionel Richie ກັບ fiesta, ພັກຕະຫຼອດໄປ.

ໄດ້ຮັບການໂຫວດໂດຍເວັບໄຊທ໌ European Best Destinations ວ່າມີ ຫນຶ່ງໃນ 20 ຕະຫຼາດວັນຄຣິດສະມາດສູງສຸດຂອງເອີຣົບ— Malagas ເປັນ​ເມືອງ​ທີ່​ຈະ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ອາ​ທິດ​ຂ້າງ​ຫນ້າ​.