ການສໍ້ໂກງອາຫານເຂົ້າໄປໃນອາເມລິກາຢ່າງລັບໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້

ອາຫານຢູ່ໃນຕູ້ເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າ.

"ຂ້ອຍຮັບປະກັນເຈົ້າທຸກຄັ້ງທີ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກຖ່າຍທອດອອກເປັນລາຄາແພງກວ່າ, ມັນຈະເປັນ. ມັນງ່າຍດາຍ,” Larry Olmsted, ຜູ້ຂຽນຂອງ "ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ / ອາຫານປອມ," ບອກ CNBC.

ຜູ້ຫຼອກລວງທີ່ຖືກກະຕຸ້ນໂດຍການໄດ້ຮັບທາງເສດຖະກິດຢ່າງລັບໆເຂົ້າໄປໃນຕະຫຼາດອາຫານໂລກໂດຍຜ່ານຫຼາຍວິທີ, ລວມທັງການປອມແປງ, ການເຈືອຈາງ, ການທົດແທນແລະການໃສ່ປ້າຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ອັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ກະເປົາເງິນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງສາທາລະນະມີຄວາມສ່ຽງ.

ການ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ບາງ​ຢ່າງ​ກ່າວ​ວ່າ ການ​ສໍ້​ໂກງ​ອາຫານ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະທົບ​ຢ່າງ​ໜ້ອຍ 1% ຂອງ​ອຸດສາຫະກຳ​ອາຫານ​ໂລກ​ທີ່​ມີ​ມູນ​ຄ່າ​ສູງ​ເຖິງ 40 ຕື້​ໂດ​ລາ​ຕໍ່​ປີ, ອີງຕາມ​ອົງການ​ອາຫານ​ແລະ​ຢາ.

"ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ຮູ້ເຖິງຜົນກະທົບໂດຍລວມຂອງການສໍ້ໂກງອາຫານເພາະວ່າສິ່ງທີ່ຜູ້ສໍ້ໂກງເຮັດຫຼາຍແມ່ນຖືກປິດບັງຈາກພວກເຮົາແລະມີມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ." Kristie Laurvick, ຜູ້ຈັດການອາວຸໂສຂອງໂຄງການອາຫານໃນສົນທິສັນຍາຢາສະຫະລັດ, ບອກ CNBC.

ເຖິງແມ່ນວ່າ FDA ກ່າວວ່າມັນບໍ່ສາມາດຄາດຄະເນວ່າການສໍ້ໂກງນີ້ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ເສດຖະກິດຂອງມັນ.

ທ່ານ John Spink, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍປ້ອງກັນການສໍ້ໂກງອາຫານ, ບອກ CNBC ວ່າ "ຈົ່ງຮູ້ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານໃສ່ໃນຕົວທ່ານ, ໃສ່ທ່ານຫຼືສຽບໃສ່ຝາ,".

ລະຫວ່າງປີ 2012 ຫາ 2021, ການສໍ້ໂກງອາຫານປະເພດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການຕົວະກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງສັດ ແລະ ການເຈືອຈາງ ຫຼື ການທົດແທນ, ທັງສອງໄດ້ຈັດອັນດັບຢູ່ 16% ຂອງເຫດການທີ່ບັນທຶກໄວ້ໂດຍ Food-safety Monitor Food Chain ID.

ຕົວຢ່າງ, ການເຈືອຈາງອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າໃສ່ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດທີ່ມີລາຄາແພງ.

“ຖ້າຂ້ອຍດື່ມ scotch, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດບອກເຈົ້າໄດ້ [ເຖິງ] ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຂວດ 50 ໂດລາ ແລະ ຕຸກ 5,000 ໂດລາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຂ້ອຍສາມາດຖືກຫລອກລວງໃນຈຸດນັ້ນ, "Spink ເວົ້າ.

ອົງການ Think Tank ປ້ອງກັນການສໍ້ໂກງອາຫານແນະນໍາຫ້າຄໍາຖາມທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຖາມຕົວເອງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສໍ້ໂກງຜະລິດຕະພັນ.

1. ມັນ​ແມ່ນ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ປະ​ເພດ​ໃດ​? ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກັບຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ທ່ານເອົາໃສ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ກິນຫຼືສຽບໃສ່ຝາ.
2. ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນ?
3. ທ່ານຮູ້ຈັກຜູ້ຂາຍຍ່ອຍຫຼືຜູ້ສະຫນອງບໍ? ເຈົ້າເຊື່ອເຂົາເຈົ້າບໍ?
4. ເຈົ້າຊື້ເຄື່ອງອອນໄລນ໌ບໍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າພົບຜູ້ສະຫນອງອອນໄລນ໌ຈາກແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ບໍ?
5. ຈົ່ມ. ຜູ້ສະຫນອງແມ່ນຖືກຕ້ອງບໍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະຢາກຮູ້.

Watch the ວິດີໂອ ຂ້າງເທິງເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງການສໍ້ໂກງອາຫານ, ວິທີການອຸດສາຫະກໍາປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງ, ສິ່ງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຮັດໄດ້ແລະບ່ອນທີ່ການສໍ້ໂກງນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຄື່ອງເທດແລະຕະຫຼາດອາຫານທະເລອາດຈະຫລອກລວງ.