ໃນເວລາທີ່ຜູ້ປະກອບການ serial, Katherine Power ໄດ້ພົບກັບດາລາ Hollywood ແລະຜູ້ຂຽນ, Cameron Diaz, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າພວກເຂົາມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ - ຄວາມຮັກຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ດີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າພວກເຂົາມີຄວາມອຸກອັ່ງທົ່ວໄປ - ການຂາດຄວາມໂປ່ງໃສກ່ຽວກັບປ້າຍເຫລົ້າ.
ດ້ວຍກົດລະບຽບຂອງ TTB ໃນປະຈຸບັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍໃນສະຫະລັດເພື່ອລວມເອົາສ່ວນປະກອບຫຼືການຕິດສະຫລາກໂພຊະນາການ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະມີການປ່ຽນແປງໃນອະນາຄົດ - ເບິ່ງບັນທຶກຂ້າງລຸ່ມ), ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະດໍາເນີນການແລະສ້າງຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງໃຫມ່ທີ່ໃຫ້ລູກຄ້າ. ຄວາມຮູ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການແນະນໍາຂອງເຫຼົ້າແວງ Avaline - ເຫຼົ້າແວງກະສິກໍາອິນຊີ 100% ທໍາອິດທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມ, ແລະຄວາມໂປ່ງໃສທີ່ຊັດເຈນໂດຍລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບແລະຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ດ້ານຫນ້າແລະດ້ານຫລັງ.
ປະທານ Avaline ແລະ CFO ກ່າວວ່າ "ພວກເຂົາພົບຂຸມໃນຕະຫຼາດທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການຕື່ມ."
CFO
ບໍລິສັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຍັງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດອື່ນໆໃນຂອບເຂດທີ່ໃຊ້ເວລາສັ້ນ 2.5 ປີ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການເປັນ #2 ຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງອິນຊີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂອງສະຫະລັດ, ແລະ #1 ຢູ່ໃນພາກສ່ວນລາຄາພິເສດສຸດພິເສດ ($14 – $19.99). ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເປີດຕົວຂອງ 25,000 ກໍລະນີ, ແລະໃນມື້ນີ້ມີການຂາຍຢູ່ໃກ້ກັບ 150,000 ກໍລະນີຕໍ່ປີ, ການຂະຫຍາຍຕົວ 97% ໃນລາຍໄດ້ຈາກການຂາຍປີຕໍ່ປີໃນການຂາຍຍ່ອຍ, ອີງຕາມ Purcell.
ດັ່ງນັ້ນບໍລິສັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ນໍາພາໂດຍແມ່ຍິງ 25 ຄົນ (ຍິງ 90%), ເຮັດວຽກຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ຈັດການການເປີດຕົວບໍລິສັດເຫຼົ້າແວງທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດດັ່ງກ່າວແນວໃດໃນລະຫວ່າງຄວາມເລິກຂອງໂລກລະບາດ? ຄໍາຕອບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປື້ມປະຫວັດສາດເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ຍັງເປັນ tribute ທີ່ເຫມາະສົມກັບເດືອນປະຫວັດສາດຂອງແມ່ຍິງ.
ຍຸດທະສາດການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Avaline
"Avaline ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິນຊີ, ແຊບຫຼາຍສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະໂປ່ງໃສຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ສຸຂະພາບແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນປັດຈຸບັນ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກເອົາໃຈໃສ່ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າໃສ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, Cameron ແລະ Katherine ໄດ້ເດີນທາງໄປປະເທດຝຣັ່ງແລະສະເປນເພື່ອພົບກັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ກໍາລັງໃຊ້ grapes ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອິນຊີ, ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະເປັນ vegan ເປັນມິດ, "Purcell ລາຍງານ.
ປະຈຸບັນຢູ່ອາເມລິກາມີສານເພີ່ມປະມານ 70 ຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສີ, ທານິນ, ແລະ ອື່ນໆທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເຫຼົ້າແວງໄດ້ຢ່າງຖືກກົດໝາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ລວມເອົາສານເສບຕິດຫຼາຍເກີນໄປແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ vegan, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ສະແດງລາຍການນີ້ຢູ່ໃນປ້າຍຂອງພວກເຂົາ.
“ນາງ Katherine ແລະ Cameron ໄດ້ຊີມຜ່ານຕົວຢ່າງເຫຼົ້າແວງຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນເຫຼົ້າແວງສີແດງ, ສີຂາວ, ດອກກຸຫຼາບ ແລະເຫຼົ້າແວງທີ່ເຂົາເຈົ້າທັງສອງມັກ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຈ້າງຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ປຶກສາໃນເຂດ Sonoma, Ashley Herzberg, ຜູ້ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງອິນຊີ. ນາງຊ່ວຍໃນການຜະສົມຜະສານແລະການບັນຈຸຂວດ,” Purcell ອະທິບາຍ.
ເຫຼົ້າແວງແມ່ນບັນຈຸຂວດໃນເອີຣົບ, ຫຼືມາຮອດບັນຈຸບັນຈຸຫຼາຍແລະບັນຈຸຂວດໃນສະຫະລັດ, ພວກເຂົາຍັງມີເຫດຜົນທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍສໍາລັບການເປີດຕົວດ້ວຍ 4 ເຫຼົ້າແວງທົ່ວໄປ (ສີແດງ, ສີຂາວ, ດອກກຸຫລາບ, ແລະ sparkling), ແທນທີ່ຈະເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສະຫຼາກ, ເຊັ່ນ. ເປັນ chardonnay.
"ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດຂອງພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມຜູ້ບໍລິໂພກເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາ - Millennials - ມັກຈະຖືກຂົ່ມຂູ່ໂດຍ varietal, vintage, ແລະ terroir, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕັດສິນໃຈຮັກສາມັນງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາພົບວ່າມັນປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ, "Purcell ກ່າວ.
ໃນລະຫວ່າງການວິເຄາະຄູ່ແຂ່ງຂອງພວກເຂົາ, Purcell ລາຍງານວ່າພວກເຂົາສາມາດຊອກຫາພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງເຫຼົ້າແວງສະຫະລັດທີ່ກ່າວເຖິງສ່ວນປະກອບຫຼືຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຢູ່ໃນປ້າຍຊື່, ແຕ່ບໍ່ມີລາຍຊື່ທັງສອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກໆຂວດຂອງເຫຼົ້າແວງ Avaline ລວມມີທັງຢູ່ໃນປ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງທໍາອິດໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂອງສະຫະລັດ.
"ເຫຼົ້າແວງທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ vegan ເປັນມິດກັບ sulfites ຕ່ໍາກວ່າ 100ppm," Purcell ລາຍງານ. ປ້າຍຊື່ລະບຸໄວ້ວ່າ 'ບໍ່ມີຈາກ: ເພີ່ມນໍ້າຕານ, ສີທຽມ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ'. ປ້າຍຊື່ຍັງປະກອບມີຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງ, ແລະຄໍາແນະນໍາການຈັບຄູ່ທີ່ມ່ວນ. ປ້າຍດ້ານຫຼັງມີລາຍການແຄລໍຣີ່, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ ແລະສ່ວນປະກອບ.
ຕົວຢ່າງຂອງສ່ວນປະກອບຈາກເຫຼົ້າແວງດອກກຸຫຼາບທີ່ຜະລິດໃນປະເທດຝຣັ່ງແມ່ນ: 'ອະງຸ່ນອິນຊີ, sulfites, ເຊື້ອລາ, ແລະສານອາຫານຈາກເຊື້ອລາ.' ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການແມ່ນ: 'ແຄລໍຣີ່ 107, ຄາໂບໄຮເດຣດ, 2.6G, ໄຂມັນ 0G, ໂປຣຕີນ 0G.'
Cameron Diaz ອະທິບາຍເຫດຜົນຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌: "ການແບ່ງປັນຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຮົາເວົ້າເລື່ອງສະຫວັດດີການຂອງເຈົ້າກັບພວກເຮົາ."
ຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດແລະການຂາຍສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ Avaline
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຍີ່ຫໍ້ໄດ້ເປີດຕົວໃນທ່າມກາງການແຜ່ລະບາດຂອງ Covid - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງສ່ວນໃຫຍ່ - ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ທີມງານບໍລິຫານ. ທ່ານ Purcell ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດເວລາ Zoom ປະຊຸມການຊີມກັບຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍຈໍານວນຫຼາຍທີ່ Cameron ແລະ Katherine ແນະນໍາເຫຼົ້າແວງ, ແລະຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດ," Purcell ເວົ້າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວສາມາດລົງນາມໃນ 15 ຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍ, ແລະໃນມື້ນີ້ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກຂາຍໃນ 49 ລັດ, ມີການເຂົ້າເຖິງງ່າຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທີ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນ: ເປົ້າຫມາຍ.
TGT
KR
ACI
Purcell ອະທິບາຍວ່າ "ສໍາລັບການຕະຫຼາດພວກເຮົາໃຊ້ກົນລະຍຸດດິຈິຕອນທີ່ຈ່າຍ,". "ພວກເຮົາໃຊ້ Instagram, Facebook, Google, ແລະຜູ້ມີອິດທິພົນທີ່ປະກາດໃນເວທີສັງຄົມຂອງພວກເຂົາ. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງລູກຄ້າແມ່ນດີຫຼາຍ, ແລະພວກເຮົາຄົ້ນພົບວ່າ 50% ເຫັນ Avaline ໃນ Instagram. “
ຍຸດທະສາດດິຈິຕອນແມ່ນງ່າຍສໍາລັບທັງ Purcell ແລະ Power ເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ເຮັດວຽກສໍາລັບບໍລິສັດຫຸ້ມຫໍ່ສິນຄ້າ (CPG) ຜູ້ບໍລິໂພກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຍີ່ຫໍ້ Versed Skincare ຂອງ Power, ທີ່ໄດ້ຮັບທຶນໃນການຕະຫຼາດດິຈິຕອນ. Purcell ຍັງມີພື້ນຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນທະນາຄານການລົງທຶນ, ແລະເປັນເຄື່ອງມືໃນການຄົ້ນຫາເງິນທຶນເພື່ອເປີດຕົວຍີ່ຫໍ້.
ການອະນຸມັດປ້າຍຊື່ຈາກ TTB, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ, ເພາະວ່າປ້າຍຊື່ຂອງພວກມັນເປັນເອກະລັກຫຼາຍ. ທ່ານ Purcell ກ່າວວ່າ "ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງປ້າຍໄປຫາ TTB, ພວກເຂົາສະເຫມີກັບມາແລະຂໍໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດການປ່ຽນແປງ - ບາງຄັ້ງ 5 ແລະ 6 ເທື່ອ - ແຕ່ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາໄດ້ຮັບການອະນຸມັດທັງຫມົດພາຍໃນປະມານສອງເດືອນ," Purcell ກ່າວ.
ນາງຍັງໄດ້ອະທິບາຍເຖິງເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ທີ່ສູງທີ່ມັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດແລະກົດລະບຽບການປະຕິບັດຕາມທີ່ຊັບຊ້ອນເພື່ອຂາຍເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍໃນສະຫະລັດ "ທຸກໆລັດມີກົດຫມາຍແລະລະຫັດພາສີສໍາລັບເຫຼົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກບໍລິສັດ CPG," Purcell ອະທິບາຍ.
ແມ່ນຫຍັງຕໍ່ໄປສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ Avaline?
ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາດັ່ງກ່າວ, ພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍສົງໄສວ່າແມ່ນຫຍັງຕໍ່ໄປສໍາລັບ Avaline. Purcell ກ່າວເຖິງຕອນນີ້ພວກເຂົາໄດ້ເພີ່ມເຫຼົ້າແວງທີ່ມີປ້າຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃສ່ໃນຫຼັກຊັບຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ: cabernet sauvignon ອິນຊີຈາກລັດວໍຊິງຕັນ.
ນາງກ່າວຕື່ມວ່າພວກເຂົາຢາກໄດ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະຫະລັດຫຼາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະ ເໝີ ໄປທີ່ຈະຊອກຫາເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ປູກດ້ວຍອິນຊີໃນປະລິມານແລະລາຄາທີ່ເຂົາເຈົ້າຊອກຫາ. ນາງກ່າວວ່າ "ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຍັງມີຄວາມສໍາພັນດີຫຼາຍກັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາໃນເອີຣົບ," “ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮ້ານເຫຼົ້າອະງຸ່ນຂອງຄອບຄົວທີ່ເຮັດເຫຼົ້າແວງມາເປັນເວລາຫລາຍລຸ້ນຄົນ. ເມື່ອພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍເຕັມໃຈເຮັດວຽກກັບພວກເຮົາຫລາຍຂຶ້ນ.”
Cameron ແລະ Katherine ຍັງເດີນທາງໄປເອີຣົບຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ປີເພື່ອພົບກັບຜູ້ສະຫນອງຂອງພວກເຂົາແລະລົດຊາດເຫຼົ້າແວງ, ແລະພວກເຂົາສະແດງແຕ່ລະຜູ້ສະຫນອງເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ. ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຍັງມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍໃນຍີ່ຫໍ້ໂດຍຜ່ານການຕະຫຼາດແລະ PR.
Purcell c0tinued: "ຖານລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາຍັງຂະຫຍາຍຈາກອາຍຸ 24 ຫາກາງ 50s ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຍຸ. ລູກຄ້າບາງຄົນບອກພວກເຮົາວ່າ ‘ລູກສາວອາຍຸພັນປີໄດ້ເອົາເຫຼົ້າແວງໃຫ້ຂ້ອຍເບິ່ງ. ດຽວນີ້ມັນເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ຂ້ອຍມັກ.'
Avaline ຍັງຖືກພິຈາລະນາການຂາຍເຫຼົ້າແວງເພີ່ມເຕີມໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານເຫຼົ້າແວງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະເຮັດໃນລະຫວ່າງການແຜ່ລະບາດ.
ເມື່ອຖືກຖາມວ່າພວກເຂົາໄດ້ພິຈາລະນາການຂາຍບໍລິສັດໃນປັດຈຸບັນວ່າມັນປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ, Purcell ຕອບວ່າ: "ດີ, ພວກເຮົາເປັນບໍລິສັດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນບໍລິສັດ, ດັ່ງນັ້ນການປ່ຽນແປງການຄວບຄຸມອາດຈະເກີດຂື້ນ."
ດັ່ງນັ້ນເຫຼົ້າແວງມີລົດຊາດແນວໃດ? ພວກມັນສົດຊື່ນ, ມີເນື້ອອ່ອນຫາປານກາງ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ. ພວກເຂົາຍັງ 'ຈັບຄູ່ໄດ້ດີກັບຫົວເລາະແລະເວລາທີ່ຈະຈື່,” ຍ້ອນວ່າມັນລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍເຫຼົ້າແວງ Avaline sparkling.
footnote: ເລີ່ມແຕ່ເດືອນທັນວາ 2023, ສະຫະພາບເອີຣົບຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ ການຕິດສະຫຼາກສ່ວນປະກອບ ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ. TTB ກໍາລັງພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼັງຈາກການຟ້ອງຮ້ອງໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ອີງຕາມ ຄວາມເຂົ້າໃຈດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຢູ່ ອື່ນໆ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ຢືນຢັນວ່າການຕິດສະຫຼາກສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຫຼົ້າແວງໃນສະຫະລັດຈະມາໃນໄວໆນີ້.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.forbes.com/sites/lizthach/2023/03/28/how-avaline-wine-co-founders-cameron-diaz-and-katherine-power-achieved-20-million-in- ການຂາຍ-ມີສ່ວນປະກອບ-ໂປ່ງໃສ/