ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ລັດ Lone Star ໄດ້ປະສົບກັບລະດູຮ້ອນແລະໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ສູງເປັນປະຫວັດການທີ່ຕິດຕາມລະດູຫນາວຕ່ໍາແລະເຫດການນ້ໍາກ້ອນແລະຫິມະທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ສະພາບອຸຕຸນິຍົມທີ່ຮ້າຍແຮງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຊຸກຍູ້ການສົນທະນາທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນມາເປັນເວລາດົນນານກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດເມື່ອເດືອນ Texas Wine ເດືອນເລີ່ມຕົ້ນ.
Veronica Meewes, ຜູ້ຊື້ເຫຼົ້າແວງສໍາລັບຄົນຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ແຂງແຮງກ່າວວ່າ "ມື້ນີ້, ພວກເຮົາດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນໄພຂົ່ມຂູ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງໄຟໄຫມ້ປ່າທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ນ້ໍາຖ້ວມ, ໄພແຫ້ງແລ້ງ, hurricanes, cyclones ແລະ superstorms ລະດູຫນາວ," Veronica Meewes, ຜູ້ຊື້ເຫຼົ້າແວງສໍາລັບຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ມີອໍານາດ. ຊາບາຊານ ຮ້ານຂວດ. "ບໍ່ມີໃຜຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມບໍ່ແນ່ນອນນີ້ຫຼາຍກ່ວາປະຊາຊົນເຮັດໄຮ່ທີ່ດິນ."
ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອັນດັບຕົ້ນໆຂອງບັນຊີລາຍຊື່ການຂຸດຄົ້ນກາກບອນເມື່ອປຽບທຽບກັບອຸດສາຫະກໍາໃຫຍ່ອື່ນໆ, ແຕ່ການປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ດັ່ງນັ້ນ, ການປະຕິບັດການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແບບຍືນຍົງແລະການຊື້ເຫຼົ້າແວງກາຍເປັນມາດຕະຖານ. ຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງ Texas ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພົບເຫັນວິທີການທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອຜະລິດ, ປັບຕົວ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແບບຍືນຍົງ.
William Chris Vineyards – Hye, Texas
ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2008 ໃນ Texas Hill Country ໂດຍສອງຂອງຜູ້ປູກເຫຼົ້າແວງທີ່ສໍາຄັນໃນ Texas, William “Bill” Blackmon ແລະ Chris Brundrett, William Chris Vineyards ໄດ້ເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ມີທ່າອ່ຽງໃນບັນດາສວນປູກເຫຼົ້າອະງຸ່ນໃນເຂດນັບແຕ່ໄດ້ເປີດບໍລິການ, ປະຕິບັດເຕັກນິກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກວິຈິດສິນ.
ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ grapes ທີ່ປູກໃນລັດ Texas ເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາ, ທັງຫມົດແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ວິທີການ "ຜົນກະທົບຕ່ໍາ" ເພື່ອຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຮັດວຽກກັບຫຼາຍແນວພັນ, William Chris ແມ່ນຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາຂອງ Mourvedre ໃນລັດ.
Brundrett ກ່າວວ່າ "ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດແມ່ນສ້າງໂອກາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ປູກເຫຼົ້າແວງໃນລັດເທັກຊັສ," Brundrett ເວົ້າ. “ພວກເຮົາຢູ່ໃນສະພາບອາກາດໃນທະວີບໄດ້ຮັບຜົນກະທົບສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍດິນຟ້າອາກາດລົງ Rockies ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອ່າວເມັກຊິໂກ. ສໍາລັບພວກເຮົາ, ເຫຼົ້າແວງປີ 2021 ເປັນໜຶ່ງໃນບັນທຶກທີ່ເຢັນທີ່ສຸດທີ່ມີຝົນຕົກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ງາມຫຼາຍ. ເຫຼົ້າແວງປີ 2022 ໄດ້ກາຍມາເປັນໜຶ່ງໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດໃນບັນທຶກ. vintages ທັງສອງນໍາສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຈະເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະມີຈິດວິນຍານຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ້າແວງເທັກຊັດ, ການປ່ຽນແປງຂອງເຫຼົ້າແວງ, ແລະວິທີການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງລະດັບໂລກໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່. ມັນບັງຄັບເຈົ້າໃຫ້ເປີດ [ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດ] ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.”
ສວນອະງຸ່ນໄດ້ເຫັນແນວພັນທີ່ປູກເພື່ອປະໂຫຍດຂອງມັນ. ນອກເຫນືອຈາກເຄືອ, William Chris ໄດ້ປະຕິບັດການລິເລີ່ມທີ່ຍືນຍົງອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ, ການຄ້າຍຸດຕິທໍາ Amorim corks, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຍຶດເອົາ CO116,4 ຫຼາຍກວ່າ 2 ໂຕນໃນລະຫວ່າງເດືອນມັງກອນ 2020 ຫາເດືອນເມສາ 2022.
Brundrett ກ່າວວ່າ "ແຕ່ວ່າມັນເປັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ຊັບພະຍາກອນວັດສະດຸ," Brundrett ເວົ້າ. “ຄວາມຍືນຍົງໝາຍເຖິງຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງສຳລັບພວກເຮົາ. ດັ່ງທີ່ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບທີມງານຂອງພວກເຮົາ, ຖ້າພວກເຮົາເຮັດວຽກຫນັກເກີນໄປຫຼືບໍ່ໃຫ້ [ພວກເຂົາ] ພຽງພໍ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັກສາທີມງານຂອງພວກເຮົາຫຼືແຮງງານທີ່ຊຸກຍູ້ອຸດສາຫະກໍາຂອງພວກເຮົາໄປຂ້າງຫນ້າ - ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ.
Lost Draw Cellars – Fredericksburg, Texas
ປະເທດພູດອຍທີ່ຍືນຍົງອີກອັນໜຶ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນ ສູນເສຍແຕ້ມ Cellars, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ Fredericksburg ໃນ 2012 ໂດຍ Andrew Sides, Troy Ottmers ແລະ Andy Timmons. Lost Draw ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນ terroir ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Texas ໂດຍການນໍາໃຊ້ 100% grapes ປູກ Texas, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ແຮງງານແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສົ່ງ grapes ຈາກບ່ອນອື່ນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ສູນເສຍຈາກສວນອະງຸ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເຂດ Texas High Plains ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາວກະສິກອນອື່ນໆໃນທົ່ວລັດ.
ສວນອະງຸ່ນຖືກປູກດ້ວຍຕົ້ນອະງຸ່ນທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນສະພາບອາກາດເຄິ່ງແຫ້ງແລ້ງຂອງພາກພື້ນ, ແລະທີມງານສືບຕໍ່ພະຍາຍາມປັບປຸງຂະບວນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຍືນຍົງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລັກສະນະແລະໂຄງສ້າງຂອງເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາ.
"ກ່ຽວກັບການປູກເຫຼົ້າແວງ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຍືນຍົງໃນການອ້າງອີງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປູກຕົ້ນອະງຸ່ນໃນວິທີການທີ່ຮັກສາທັງເຄືອແລະຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດຂອງພວກເຮົາທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງໃນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາໃນໄລຍະຍາວ," Sides ເວົ້າ. "ການເລືອກແນວພັນແລະເຕັກນິກການຂະຫຍາຍຕົວໃນເທັກຊັດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແນ່ນອນຈາກການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ສົມບູນແບບ, ແຕ່ການປັບຕົວເຂົ້າກັບການປະຕິບັດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍເພີ່ມໂອກາດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດ.”
ສໍາລັບການສູນເສຍການແຕ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຄວາມຍືນຍົງແລະການອະນຸລັກບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງຢູ່ທີ່ເຄືອ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະກໍານົດພື້ນທີ່ອື່ນໆເພື່ອປະຕິບັດສິ່ງທີ່ພວກເຂົາປະກາດ. ຈາກການຜະລິດແຕ່ລະຂວດໄປຫາວິທີການຂົນສົ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະຕິບັດຂໍ້ລິເລີ່ມຫຼາຍຢ່າງທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອກາຍເປັນຄວາມຍືນຍົງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດຽວນີ້ພວກເຂົາໃຊ້ແຄບຊູນກົ່ວໃສ່ກະຕຸກແລະແກ້ວເບົາກວ່າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານທີ່ມັນໃຊ້ໃນການຜະລິດແລະຂົນສົ່ງຂວດ. ບໍ່ດົນມານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາສະເຫນີໃຫມ່, 100% ການຫຸ້ມຫໍ່ curbside recyclable, ບໍ່ມີສານພິດທີ່ເຮັດຈາກເຈ້ຍແລະ cornstarch ເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Summer Revival Wine Co. – Dripping Springs, Texas
Winemakers Ian ແລະ Becky Atkins, ຜູ້ທີ່ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຫັນປ່ຽນຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ grapes ໃນ West Coast ກັບ Hill Country, ສະເຫນີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະພາບອາກາດໃນຂະບວນການ.
ເຈົ້າຂອງຂອງ Oregon Flat Brim Winery ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຍ້າຍກັບຄືນໄປລັດບ້ານເກີດຂອງພວກເຂົາເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ Texas ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ແລະໄດ້ສ້າງຄວາມສໍາພັນຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນ Hill Country ຂອງພວກເຂົາ, ແລະໃນຂະນະທີ່ຕິດຕາມສວນອະງຸ່ນສໍາລັບປ້າຍ Texas ຂອງພວກເຂົາ. Summer Revival Wine Co. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າມັນເປັນໂລກຂອງຄວາມແຕກຕ່າງຈາກການກະສິກໍາ grape ໃນ Oregon.
Ian Atkins ກ່າວວ່າ "ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຮຸນແຮງຂອງເທັກຊັດແມ່ນບັນຫາທໍາອິດທີ່ຢູ່ໃນໃຈ," Ian Atkins ເວົ້າ. “ການກະເສດແຫ້ງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ແທ້ໆ, ແຕ່ການພະຍາຍາມໃຊ້ນ້ຳໜ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນອັນດັບໜຶ່ງຂອງພວກເຮົາສະເໝີ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂໃຫມ່ເພື່ອຮັບມືກັບເຊື້ອເຫັດແລະ mold ທີ່ສາມາດເກີດຂື້ນໃນສວນອະງຸ່ນຫຼັງຈາກຝົນຕົກແລະໃນສະພາບທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ."
ໃນລັດ Oregon, Atkins ເຮັດວຽກກັບສວນອະງຸ່ນທີ່ປິ່ນປົວເຄືອຂອງພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແຮ່ທາດທີ່ປະສົມກັບນ້ໍາມັນຫມາກນາວເປັນ surfactant - ທາດປະສົມທີ່ເຫັນໃນການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນເປັນສານຊັກຟອກ, emulsifiers, foaming agents ຫຼື dispersants - ແລະພົບວ່າມັນເຫມາະສົມເປັນຢາຂ້າເຊື້ອລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເທັກຊັດ, ຄວາມກົດດັນຂອງເຊື້ອເຫັດໃນເຄືອແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງນີ້ສໍາລັບໂຄງການສີດພົ່ນໃຫມ່ແມ່ນໂຄງການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບຄູ່, ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະສືບຕໍ່ພັດທະນາຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບອາກາດ.
ການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າກັບ Summer Revival ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ມີໂຄງການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດປະສິດທິພາບໃນສະຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສວນອະງຸ່ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ມີສັດຕູພືດແລະແມງ. ດິນຊັ້ນເທິງໃນ Hill Country ແມ່ນບາງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບ Oregon, ສະນັ້ນການຈັດການວັດສະພືດບໍ່ແມ່ນວຽກໃຫຍ່, ຊ່ວຍຈໍາກັດຄວາມຕ້ອງການຢາຂ້າຫຍ້າແລະປົກປ້ອງລະບົບນິເວດທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງ.
Alta Marfa Winery – Marfa, Texas
ຕາເວັນຕົກຕື່ມອີກ, Alta Marfa Winery ກໍາລັງສ້າງຊື່ສໍາລັບຕົວມັນເອງເຖິງວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງສະພາບອາກາດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກເຄືອໃນພູ Davis ເພາະສະພາບອາກາດທີ່ເອື້ອອໍານວຍແລະຄວາມສູງ. ຢູ່ທີ່ 5,400 ຟຸດເຫນືອລະດັບນ້ໍາທະເລ, ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວມີບາງສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນທີ່ສຸດໃນລັດເທັກຊັດ, ບວກໃສ່ກັບສະພາບອາກາດແຫ້ງແລ້ງທີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເຊື້ອເຫັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນພາກພື້ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນແລະພະຍຸໄດ້ແຜ່ຫຼາຍ.
Ricky Taylor, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາຢາກປູກເຄືອຢູ່ທີ່ນີ້ເພາະວ່າພວກເຮົາຄິດວ່າດິນຟ້າອາກາດສະເພາະນີ້ຈະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໄຮ່ຕາມວິທີທີ່ພວກເຮົາຢາກຮຽນຮູ້, ໂດຍບໍ່ມີຢາຂ້າເຊື້ອລາທີ່ເປັນລະບົບແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ທໍາລາຍດິນແລະລະບົບນິເວດສວນອະງຸ່ນໂດຍລວມ," Ricky Taylor, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງກ່າວວ່າ. ຂອງ Alta Marfa. "ແຕ່ສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄດ້ພິສູດຄວາມທ້າທາຍໃນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ."
Taylor ແລະພັນລະຍາຂອງລາວແລະຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດ, Katie Jablonski, ກໍາລັງຊອກຫາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປັບຕົວແລະຊອກຫາວິທີໃຫມ່ເພື່ອຈັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນດິນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຊ່ວງລະດູຝົນ. ພວກເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ການປົກຫຸ້ມຂອງແຜ່ນໄມ້ປະມານເຄືອເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການລະເຫີຍແລະເພື່ອໃຫ້ດິນຕື້ນຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອໃຫ້ microbiome ທີ່ມີສຸຂະພາບສາມາດເຕີບໂຕ. ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ປະຖິ້ມຕົ້ນໄມ້ ແລະ ຫຍ້າພື້ນເມືອງທັງໝົດລະຫວ່າງຕົ້ນເຄືອບໍ່ເປັນລະບຽບ, ແລະ ລະດູໜາວຜ່ານມານີ້, ໄດ້ມີຝູງແກະມາຫາກິນໃນສວນອະງຸ່ນເພື່ອຕັດຫຍ້າ ແລະ ສະໜອງຝຸ່ນບົ່ມເພື່ອຊ່ວຍສ້າງດິນ. ການປ່ຽນຫຍ້າພື້ນເມືອງໃຫ້ເປັນຝຸ່ນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄາບອນຂອງດິນຕາມເວລາ, ແລະຍັງເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຮັກສານ້ໍາຂອງດິນ.
ເຄືອຂອງ Alta Marfa ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມເປັນເຄືອພຸ່ມໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງພະຍາດໃນຂະນະທີ່ການຮົ່ມຂອງຫມາກໄມ້ແລະພື້ນດິນລຸ່ມເຄືອ, ທັງສອງຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ.
ການຝຶກອົບຮົມ VSP (ວິທີການທີ່ໃຊ້ໃນສວນອະງຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່) ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ການສັງເຄາະແສງສູງສຸດໃນສະພາບອາກາດເຢັນບ່ອນທີ່ມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກອະງຸ່ນສຸກ. ແຕ່, ກົງກັນຂ້າມກັບການກັບຄືນແບບດັ້ງເດີມ, Alta Marfa ບໍ່ມີບັນຫາໃນການສຸກແລ້ວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກມັນໄດ້ຮັບແສງຕາເວັນແລະຄວາມອົບອຸ່ນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນສົມຄວນທີ່ຈະຊ້າລົງການສຸກແລ້ວໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດຂອງພືດສໍາລັບການສັງເຄາະແສງ. ເຄືອ Bush ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດ.
“ເປົ້າໝາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດສວນອະງຸ່ນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ແຫ້ງ (ເຮັດໄຮ່ໂດຍບໍ່ມີຊົນລະປະທານ) ເມື່ອເຄືອຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ການເຮັດໄຮ່ແຫ້ງແມ່ນວິທີການກະສິກໍາທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍ, ແຕ່ໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງແລ້ງ, ການປະດິດສ້າງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຕອບແທນສູງສຸດຈາກຝົນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ."
ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະ ກຳ ເຫຼົ້າແວງ Texas ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ນັກຜະລິດເຫຼົ້າແວງແລະນັກປູກເຫຼົ້າແວງຕ້ອງສືບຕໍ່ປະດິດສ້າງແລະຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍສະພາບອາກາດທີ່ເພີ່ມຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພາກພື້ນກ້າວໄປຂ້າງ ໜ້າ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.forbes.com/sites/claudiaalarcon/2022/10/03/how-climate-change-is-impacting-winemakers-in-texas/