ການລ່າສັດປາສິງໂຕທີ່ຮຸກຮານໃນ Dominica, ການລວມຕົວອຸດສາຫະກໍາໄກ່ $4.5 ຕື້ໂດລາ, ແລະເມັດພືດທີ່ເປັນ moldy ອອກຈາກທ່າເຮືອທະເລດໍາຂອງ Ukraine.

I'ຂ້ອຍກັບມາຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນດົນທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍຈາກການເຮັດວຽກ, ດີ, ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ແລະຮູ້ສຶກສົດຊື່ນຫຼາຍ. ຂ້ອຍຈະບໍ່ເຮັດແນວໃດຫຼັງຈາກສອງອາທິດຂອງນ້ໍາອິນຊີ, ຫມາກອາໂວກາໂດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຍ່າງປ່າໄປຫານ້ໍາຕົກແລະນ້ໍາພຸຮ້ອນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍການປີນຂຶ້ນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເກັບຫມາກສຸກ? ສາມັນຊົນຂອງໂດມິນິກາ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເກາະທໍາມະຊາດ" ໃນຕາເວັນອອກ Caribbean ແມ່ນເປັນອຸທິຍານທີ່ມະຫັດສະຈັນຫຼາຍກວ່າທີ່ຂ້ອຍຄາດໄວ້. ຊ່ວງເວລາທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ: ຜົວຂອງຂ້ອຍ ແລະ ຂ້ອຍໄດ້ຫອກຫາປາສິງໂຕທີ່ຮຸກຮານຢູ່ໂຮງແຮມຂອງພວກເຮົາ, Secret Bay, ແລະຕໍ່ມາກໍ່ປີ້ງປາຂອງພວກເຮົາເປັນອາຫານທ່ຽງ. ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ marinated filets ໃນ mashup ຂອງ ຫມາກ ມ່ວງ ແລະ peppers ເຜັດ ທີ່ ພວກ ເຮົາ ໄດ້ ຈັດ ຊື້ ຢູ່ ຕະ ຫຼາດ ວັນ ເສົາ ໃນ Portsmouth.

ໃນໂດມິນິກາ, ປ່າດົງດິບອ້ອມຮອບພວກເຮົາຢູ່ສະເໝີ. ທ້ອງຖິ່ນປຽບທຽບສະພາບແວດລ້ອມກັບ Jurassic Park. ​ແຕ່​ສິ່ງ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ຂ້ອຍ​ຕົກ​ໃຈ​ແມ່ນ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກາະ​ດັ່ງກ່າວ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ເສຍ​ຫາຍ​ແລ້ວ. Dominica ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ, ໂດຍສະເພາະນ້ໍາ. ມີແມ່ນ້ໍາຫຼາຍ. 365 ຢ່າງຫນ້ອຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນ pristine ຫມົດ. ແຕ່ອາການຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດຍັງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ເຄີຍມີຫາດຊາຍທະເລຊາຍທີ່ເຄີຍຖືກກືນກິນແລ້ວ ເນື່ອງຈາກລະດັບນໍ້າທະເລສູງຂຶ້ນ ແລະ ມີການທຳລາຍຢ່າງຫລວງຫລາຍ ແລະ ການກໍ່ສ້າງສຳເລັດໄປແລ້ວເຄິ່ງໜຶ່ງ ເພື່ອເປັນການຕອບໂຕ້ພາຍຸເຮີຣິເຄນຄັ້ງໃຫຍ່ຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ພັດເຂົ້າເກາະໃນປີ 2017.

ການເປັນອານານິຄົມເທິງເກາະແມ່ນຊ້າກວ່າທີ່ຈະຍຶດຄອງ, ຍ້ອນປະເທດຊາດ Kalinago, ຜູ້ທີ່ຍັງນັບປະຊາກອນປະມານ 3,500 ຄົນ. Kalinago ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນກຸ່ມຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງທີ່ລອດຊີວິດສຸດທ້າຍໃນ Caribbean, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄືນມາຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ໃນມື້ນີ້ພຽງແຕ່ 10% ຂອງເກາະໄດ້ຖືກພັດທະນາ.

ລັດຖະບານປະຈຸບັນອາດຈະຕ້ອງການປ່ຽນມັນ. ມັນໄດ້ຖືກຂາຍສັນຊາດ, ໃນບາງກໍລະນີເພື່ອແລກປ່ຽນກັບການລົງທຶນອະສັງຫາລິມະສັບ. ສະໜາມ​ບິນ​ແຫ່ງ​ທີ​ສອງ​ພວມ​ຢູ່​ໃນ​ການ​ກໍ່​ສ້າງ, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ບັນດາ​ໂຮງ​ແຮມ​ທີ່​ເປັນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຂອງ Marriott ​ແລະ Hilton ​ໄດ້​ແຕກ​ຫັກ​ແລ້ວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການຂະຫຍາຍຕົວຂອງລັດຖະບານອື່ນໆ, ລວມທັງຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ, ແລະເງິນໂດລາການພັດທະນາຕ່າງປະເທດຂອງພວກເຂົາມັກຈະລົງທຶນໃນໂຄງການກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ເດີນ​ທາງ​ໄປ​ທົ່ວ​ໂດ​ມິ​ນິ​ກາ, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້ obsessed ກັບ​ສິ່ງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ: jars ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ rum ພຸ່ມ​ໄມ້​ຫມັກ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຫຼື​ຫມາກ​ໄມ້​ຢູ່​ໃນ​ບາ; crayfish ຈາກແມ່ນ້ໍາ, ໃຫຍ່ກວ່າ crawfish ໃດໆທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍບໍລິໂພກໃນ Louisiana ຫຼື Texas. ລົດນິຍົມທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ດ້ວຍການຈິບ ຫຼື ກິນທຸກຄັ້ງ, ຂ້ອຍຄິດຫຼາຍຂຶ້ນວ່າທຸກສິ່ງທີ່ຂ້ອຍກຳລັງປະສົບຢູ່ນັ້ນເລີ່ມປ່ຽນແປງແນວໃດ.

ຫຼາຍໆຢ່າງໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະກະສິກໍາໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍອອກໄປ. ຂ້ອຍກັບມາແລ້ວສອງເລື່ອງໃໝ່ຂອງຂ້ອຍ—ເລື່ອງໜຶ່ງ ການຊື້ກິດຈະການ Sanderson ມູນຄ່າ 4.5 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ, ອື່ນ ໆ ເມັດ​ພືດ​ທີ່​ອາດ​ຈະ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ຈາກ​ທ່າ​ເຮືອ​ທະ​ເລ​ດຳ​ຂອງ​ຢູ​ເຄ​ຣນ. ສິ່ງ​ທີ່​ຕ້ອງ​ອ່ານ​ແລະ​ອີກ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ແມ່ນ​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ບັນ​ຫາ​ຂອງ​ມື້​ນີ້. ບໍ່ໄດ້ນອນຢູ່ໃນນີ້ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປ ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນແທ້ໆ ທີ່ Amy's Kitchen.

ຂ້ອຍວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທ້າຍອາທິດຂອງຂ້ອຍເພື່ອພະຍາຍາມສ້າງສິ່ງທີ່ຂ້ອຍພາດຈາກ Dominica ດ້ວຍການກິນກຸ້ງຄຣີໂອເຜັດຂອງຕົນເອງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຂໍ​ໃຫ້​ທ່ານ​ໃນ​ທ້າຍ​ອາ​ທິດ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ນອກ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​, ເຄື່ອງ​ດື່ມ iced ດີ​ແລະ​ແສງ​ແດດ​.

— Chloe Sorvino, ພະນັກງານຂຽນ

ນີ້ແມ່ນຈົດໝາຍຂ່າວ Fresh Take ຂອງ Forbes, ເຊິ່ງທຸກໆວັນສຸກຈະນໍາມາໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ປ່ຽນແປງອະນາຄົດຂອງອາຫານ. ຕ້ອງການເອົາມັນຢູ່ໃນກ່ອງຈົດຫມາຍຂອງເຈົ້າທຸກໆອາທິດບໍ? ຂຽນເຂົ້າເຖິງທີ່ນີ້.

ສົດ

ຄາດ​ວ່າ​ລາຄາ​ໄກ່​ຈະ​ສູງ​ຂຶ້ນ​ພາຍຫຼັງ​ການ​ລວມຕົວ​ຂອງ​ສັດ​ປີກ 4.5 ຕື້​ໂດ​ລາ​ສະຫະລັດ ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ອະນຸມັດ​ຈາກ​ສະຫະລັດ. ການອະນຸມັດທີ່ຊັກຊ້າມາດົນນານຈາກກະຊວງຍຸຕິທໍາກ່ຽວກັບການຊື້ 4.5 ຕື້ໂດລາຂອງ Cargill ແລະ Continental Grain ຂອງ Sanderson Farms ທີ່ມີການຊື້ຂາຍສາທາລະນະເຮັດໃຫ້ barnyard buzzing. ເລື່ອງລາວແທ້ໆ.

ເມັດພືດ ກຳ ລັງເລີ່ມຈັດສົ່ງຈາກທ່າເຮືອອູແກຣນ, ແຕ່ມັນອາດຈະຊ້າເກີນໄປ ສຳ ລັບການອຶດຫິວຫຼາຍລ້ານຄົນ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຫິວເຂົ້າຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງແລະອາຟຣິກາ, ເມັດພືດທີ່ສົ່ງອອກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດເຊື້ອເຫັດຈາກການນັ່ງດົນເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີບັນຫາຂອງເຮືອນໍາທາງທີ່ທ່າເຮືອທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລະເບີດຝັງດິນ. ເລື່ອງໂດຍຂອງເຈົ້າແທ້ໆ.

ຄວາມໜ້າຊື່ໃຈຄົດໃນເຮືອນຄົວຂອງ Amy: ບໍລິສັດອາຫານສາມາດຍືນຍົງໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງເມື່ອເວົ້າເຖິງສິດທິຂອງຜູ້ອອກແຮງງານບໍ? ປະເຊີນກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາໃນຕອນຕົ້ນຂອງພະຍາດລະບາດ, ຄົນງານກ່າວວ່າການຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວຂອງ Amy ໄດ້ເລັ່ງສາຍໂຮງງານໄປສູ່ຈຸດທີ່ຄົນງານໄດ້ຮັບບາດເຈັບ. ຍັງເປັນເອກະລາດຫຼັງຈາກ 35 ປີ, ບໍລິສັດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຄອບຄົວ, 500 ລ້ານໂດລາທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບແກງ, burritos, ແລະ frozen entrees ຂອງຕົນໂດດເດັ່ນໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຫຼາຍສິບປີ, ດັ່ງທີ່ Michele Simon ຂຽນ.

Black Millennials ຫັນປ່ຽນອາຫານທ່ຽງຈາກອາຫານບຸບເຟ່ແບບສົດໆໄປເປັນງານລ້ຽງແບບແຟຊັນ Insta-Worthy Day. ຊື່ວ່າ “Black brunch,” ລັກສະນະເດັ່ນລວມເຖິງການຕົບແຕ່ງທີ່ສົດໃສ, ສິລະປະສີດໍາ ແລະດົນຕີ, ເຮັດໃຫ້ປະສົບການ ແລະສະພາບແວດລ້ອມມີຄວາມສໍາຄັນເຊັ່ນດຽວກັບ—ຖ້າບໍ່ເກີນ—ອາຫານ, Jared Council ຂຽນ.

ເປັນຫຍັງພໍ່ຄ້າ Joe's ແຮງງານແມ່ນສະຫະພັນ. ພະນັກງານຂອງພໍ່ຄ້າ Joe ໃນ Hadley, ລັດ Massachusetts ໄດ້ລົງຄະແນນສຽງເພື່ອສ້າງຕັ້ງສະຫະພັນຄັ້ງທໍາອິດໃນປະຫວັດສາດຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ແລະຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງທີ່ດີກວ່າ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມປອດໄພໃນບ່ອນເຮັດວຽກ, ລາຍງານ Errol Schweizer.

A ອາຫານເຊົ້າ Dominican ແບບດັ້ງເດີມຂອງ Johnnycakes, ຜັກກາດຫວານຂົ້ວ, ເກືອ cod ກັບຜັກບົ່ວ caramelized ແລະ peppers ເຜັດ, ຫໍ່ lettuce, ສະຫຼັດຂອງແຕງຊອຍບາງໆແລະ peppers ສີສົ້ມ, avocado ສີແດງ (ຊຶ່ງໃນຕົວຈິງແມ່ນຜິວຫນັງສີມ່ວງ), ແລະ array ຂອງຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ (ຫມາກມ່ວງ. , ໝາກຫຸ່ງ ແລະ ໝາກໂມ). ບໍ່ມີຮູບ: sandwich ສີຄີມກ້ອນທີ່ພວກເຮົາເຮັດດ້ວຍ Johnnycake ທີ່ເຫຼືອ.

Chloe Sorvino ນໍາພາການຄຸ້ມຄອງອາຫານແລະການກະສິກໍາເປັນນັກຂຽນພະນັກງານໃນທີມງານວິສາຫະກິດຢູ່ Forbes. ນາງ ປຶ້ມ, Deal ດິບ: ການສໍ້ລາດບັງຫຼວງທີ່ເຊື່ອງໄວ້, ຄວາມໂລບຂອງບໍລິສັດແລະການຕໍ່ສູ້ເພື່ອອະນາຄົດຂອງຊີ້ນ., ຈະເຜີຍແຜ່ໃນວັນທີ 6 ເດືອນທັນວາ 2022 ກັບ Simon & Schuster's Atria Books. ແປດປີຂອງການລາຍງານຂອງນາງຢູ່ Forbes ໄດ້ນໍານາງໄປຫາເຮືອນຄົວທົດສອບລັບຂອງ In-N-Out Burger, ຟາມທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນ Central Valley ຂອງຄາລິຟໍເນຍ, ປ່າແຫ່ງຊາດທີ່ຖືກໄຟໄຫມ້ໂດຍມະຫາເສດຖີໄມ້, ໂຮງງານຂ້າສັດອາຍຸຫລາຍສະຕະວັດໃນ Omaha, ແລະ. ແມ່ນແຕ່ໂຮງງານຊັອກໂກແລັດ croissant ທີ່ອອກແບບຄືກັບ Castle medieval ໃນພາກເຫນືອຂອງຝຣັ່ງ.

ຂອບໃຈສໍາລັບການອ່ານສະບັບສີ່ສິບວິນາທີຂອງ Forbes Fresh Take! ໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ວ່າເຈົ້າຄິດແນວໃດ. ຈອງ Forbes Fresh Take ທີ່ນີ້.

ເພີ່ມເຕີມຈາກ Forbes Fresh Take: