ເຫຼົ້າ Patagonian ນີ້ແມ່ນວິນຍານຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດໃນໂລກບໍ?

ຕົ້ນສະບັບຢູ່ໃນຊ່ອງວິນຍານສະເຫມີຮູ້ສຶກວ່າຖືກວັດແທກບາງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບ scotch ສໍາເລັດຮູບໃຫມ່, ຫຼື gin ທີ່ມີການແບ່ງປະເພດໃຫມ່ຂອງພືດສາດ, ທ່ານຍັງໄດ້ຮັບ scotch ຫຼື gin - ທັງສອງອັນນີ້ຖືກຈໍາກັດໂດຍຕົວກໍານົດການສະເພາະປະເພດ. ມັນບໍ່ແມ່ນປະຈໍາວັນທີ່ຮູບແບບເຫຼົ້າໃຫມ່ທີ່ຮຸນແຮງອອກມາຈາກ ether. ແຕ່ນັ້ນກໍ່ແມ່ນກໍລະນີຂອງ Träkál.

ເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນ "ວິນຍານ Patagonian ທໍາອິດແລະດຽວ," Träkálແມ່ນກັ່ນຈາກຫມາກໂປມແລະ pears ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ infused ກັບ litany ຂອງພືດພື້ນເມືອງໃນພາກພື້ນ. ການສົ່ງອອກຂອງຊິລີໄດ້ມາຮອດຊັ້ນວາງຂອງອາເມລິກາໃນປີ 2017 ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາ bartenders ແລ້ວ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງ: ຄຸນສົມບັດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະດອກໄມ້ຂອງມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະທົນທານພຽງພໍທີ່ຈະສ່ອງແສງໃນທຸກປະເພດຂອງການກະກຽມ cocktail.

ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນທາງວິນຍານ, ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຈະເຂົ້າໃຈໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບບັນທຶກການຜະລິດຂອງແຫຼວ. "ຂ້ອຍໄດ້ອອກແບບແລະສ້າງຫມໍ້ທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາໂດຍໃຊ້ການປະສົມຂອງເຫຼັກແລະທອງແດງເພື່ອຄຸ້ມຄອງອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນທີ່ຊັດເຈນ," Sebastian Gomez ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Träkál ອະທິບາຍ. “ໝໍ້​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ສຸດ​ທ້າຍ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ຍັງ​ມີ​ເຄື່ອງ​ປັ່ນ​ປ່ວນ​ທີ່​ປັ່ນ​ນ້ຳ​ດື່ມ, ເຫຼົ້າ, ນ້ຳ​ແລະ​ນ້ຳ​ມັນ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ໃນ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ 50 ຮອບ​ຕໍ່​ນາ​ທີ. ເປົ້າ​ຫມາຍ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ຜະ​ສົມ​ລົດ​ຊາດ​ແລະ​ບັນ​ລຸ​ຄວາມ​ສອດ​ຄ່ອງ​, ບໍ່​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ລະ​ດູ​ການ​.”

ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ - ປະກອບມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພື້ນເມືອງບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າສີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະພືດສະຫມຸນໄພພື້ນເມືອງເຈັດຊະນິດ - ບໍ່ສາມາດຈໍາລອງຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນໂລກ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດແມ່ນປູກພາຍໃນ 60 ໄມຈາກໂຮງງານກັ່ນ. ແລະບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງສວນໝາກໄມ້ ຫຼືຄັງສຳຮອງກະສິກຳ. ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ເກັບ​ກໍາ​ດ້ວຍ​ມື​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​.

ທ່ານ Gomez ກ່າວຕື່ມວ່າ "ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໄປ Patagonia ພຽງແຕ່ເພື່ອນໍາເຂົ້າສິ່ງຂອງຕ່າງໆໄປສູ່ຈຸດຈົບຂອງໂລກ," Gomez ເວົ້າຕື່ມ. "ການທ່ອງທ່ຽວການສຶກສາຂອງພວກເຮົາແມ່ນການຍ່າງປ່າຜ່ານປ່າຝົນ Patagonian ແລະຫຼັກການແນະນໍາຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຫັດຖະກໍາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍຮ້ອຍປີກ່ອນ."

ກ່ອນທີ່ລາວຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາພາລະກິດນັ້ນໄປສູ່ຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່, Gomez ແລະທີມງານຂອງລາວໄດ້ຊອກຫາການອະນຸມັດຈາກຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະ ingratiate ຕົນເອງຢູ່ໃນນັ້ນ, Träkálຫມັ້ນສັນຍາຕົນເອງທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນອຸດສາຫະກໍາຂອງຕົນ. ໂຮງກັ່ນມີແຫຼ່ງນໍ້າໃຕ້ດິນຂອງຕົນເອງ. ມັນບໍ່ມີມົນລະພິດໃນບັນຍາກາດ ແລະ ການກະເສດອຸດສາຫະ ກຳ ເທິງພື້ນດິນ ແລະ ມັນຈ້າງຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ - ຕັ້ງແຕ່ການລ້ຽງສັດໃນປ່າຈົນເຖິງການກັ່ນສາມຄັ້ງໃນເຮືອນທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ມື້ນີ້ Träkál ເພີດເພີນກັບສະຖານະພາບເປັນຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ຫັດຖະກໍາຊັ້ນນໍາໃນປະເທດຊິລີ, ບ່ອນທີ່ມັນມັກຈະຖືກຍ່ອຍສໍາລັບ pisco ໃນການປ່ຽນແປງຂອງສົ້ມ; ຢືນຢູ່ແທນ rum ໃນ mojitos, ຫຼືແທນ gin ໃນ Negronis. ປະຈຸບັນເຈົ້າສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ໃນ 22 ລັດຂອງສະຫະລັດ, ໂດຍມີເມືອງທີ່ເປັນມິດກັບຄັອກເທນ, New Orleans, Chicago, ແລະ Denver ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຜູ້ຂັບລົດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການຂາຍ. ບັນຈຸ 84 ຫຼັກຖານ, ມັນຂາຍຍ່ອຍໃນລາຄາ $44 ອອນໄລນ໌.

"ພວກເຮົາຍັງມັກຄິດວ່າໂລກບໍ່ຕ້ອງການ gin, ເຫຼົ້າຂາວຫຼື vodka," Gomez ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ. “ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ຮູ້​ວ່າ​ສິ່ງ​ທີ່​ພວກ​ເຮົາ​ຕັ້ງ​ໃຈ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ໃນ​ຕອນ​ຕົ້ນ. ພວກ​ເຮົາ​ພຽງ​ແຕ່​ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ແທ້​ຈິງ​ແລະ​ນັບ​ຖື Patagonia ເປັນ​ໄປ​ໄດ້​. ແລະເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍສິ່ງທີ່ມີຢູ່.”

ເຈົ້າສາມາດຕັດສິນໃຈເອງໄດ້ວ່າລາວປະສົບຜົນສຳເລັດແນວໃດໃນພາລະກິດນັ້ນ. ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນແນ່ນອນ: ທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ Träkál.