ການ​ສຶກສາ​ໃໝ່​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວິທີ​ທີ່​ຊາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ເລືອກ​ເອົາ​ເບຍ, ເຫຼົ້າ​ແວງ, ຫຼື​ເຫຼົ້າ​ຕາມ​ໃຈ​ມັກ.

ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າຊາວອາເມຣິກັນສ່ວນໃຫຍ່ສືບຕໍ່ມັກດື່ມເຫຼົ້າອັນທຳອິດທີ່ແນ່ນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ ຫຼືມີບາງການປ່ຽນແປງຂອງມັນ? ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງຫຼາຍກວ່ານີ້ຖ້າມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງຫວານຫຼືຄັອກເທນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເບຍແລະເຫຼົ້າແວງແດງແມ່ນເກືອບຖືກຜູກມັດເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍສູງສຸດໃນສະຫະລັດໃນມື້ນີ້. ຜົນ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ທັງ​ໝົດ​ນີ້​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ການ​ສຶກສາ​ໃໝ່​ຂອງ​ຊາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ 2400 ຄົນ​ທີ່​ດຳ​ເນີນ​ໂດຍ ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ ຕົ້ນປີນີ້.

ທ່ານ Colleen McClellan, ຮອງປະທານຂອງປະສົບການລູກຄ້າທີ່ກ່າວວ່າ "ມັນຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ບໍ່ແປກໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມປະເພດທໍາອິດທີ່ຫວານກວ່າມັກຈະເປັນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ປະຖິ້ມ," ກ່າວ. ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ, ໃນການສໍາພາດອອນໄລນ໌.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍກວ່າ 80% ຂອງຄົນອາເມລິກາລາຍງານວ່າພວກເຂົາຍັງດື່ມເຄື່ອງດື່ມດຽວກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທໍາອິດຂອງພວກເຂົາ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກປະເພດດຽວກັນ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນສາມປະເພດທໍາອິດທີ່ມັກແມ່ນ hard seltzers (89%), ເຫຼົ້າແວງຂາວ (88%), ແລະ tequila (85%), ດ້ວຍຄວາມມັກທີ່ກໍານົດໂດຍຮູບແບບຫວານຫຼືເຄິ່ງຫວານເຊັ່ນ tequila ໃນ cocktail ຫວານ. ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຕິດຕາມມາດ້ວຍເບຍ (83%) ແລະເຫຼົ້າແວງແດງ (81%).

ຜົນສະທ້ອນຂອງການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ກັບນັກກາລະຕະຫຼາດເຫຼົ້າແວງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມມັກຂອງເຫຼົ້າແມ່ນເປັນຮູບຮ່າງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ໃນ 20 ປີຂອງພວກເຂົາ. McClellan ແນະນໍາວ່າ: "ການກໍານົດເປົ້າຫມາຍອາຍຸທີ່ເຫມາະສົມ, ປະຊາກອນຫນຸ່ມທີ່ມີທາງເລືອກຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ມ່ວນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າສູ່ໄວ, ແລະມີທ່າແຮງທີ່ຈະຈັບພວກມັນໃນໄລຍະຍາວທຽບກັບການເບິ່ງເຫຼົ້າແວງເປັນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບໂອກາດພິເສດ, ຫຼືຄວາມຮັກ."

ຕົວເລືອກເຫຼົ້າແວງທີ່ມ່ວນ, ອີງຕາມ McClellan ປະກອບມີທັງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດຶງດູດແລະໂອກາດການເກັບຕົວຢ່າງລາຄາຖືກ: "ພວກເຮົາເຫັນທາງເລືອກເຊັ່ນເຫຼົ້າແວງໃນທໍ່, ກະປ໋ອງທີ່ມີແຟນຊີ, ແລະກ່ອງທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນ," ນາງເວົ້າ. "ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນຂອງການຕ້ອງ "ຮູ້ຈັກເຫຼົ້າແວງ" ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດຊື້ / ສັ່ງມັນຢ່າງແທ້ຈິງ."

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂໍ້ເຕືອນສໍາລັບການສຶກສາແມ່ນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມມັກຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນຕອນຕົ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຈະທົດລອງກັບປະເພດເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆໃນຊີວິດຕໍ່ມາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ດື່ມເບຍບາງຄົນບໍ່ເຄີຍເຮັດທຸລະກິດນອກປະເພດເບຍ.

The Drinker's Journey – ກາຍ​ເປັນ Connoisseurs ໃນ​ປະ​ເພດ​ເຫຼົ້າ​ສະ​ເພາະ

ອີງຕາມການສຶກສາ, ນັກດື່ມທັງຫມົດຕົກຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສາມປະເພດ: Novices (45%), Enthusiasts (41%), ແລະ Connoisseurs (14%). ຈົວແມ່ນແນ່ນອນຜູ້ທີ່ເປັນປະເພດໃຫມ່, ແຕ່ພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ພົບວ່າມັນຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະເພດເຫຼົ້າ, ແຕ່ຢ່າໃສ່ຊື່ຕົນເອງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ອັດຕາສ່ວນນ້ອຍຂອງຄົນທີ່ກາຍເປັນ Connoisseurs (14%) ພະຍາຍາມຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບປະເພດສະເພາະ – ບໍ່ວ່າຈະເປັນເບຍ, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫຼົ້າແວງ, tequila, ຫຼືອັນອື່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນມັນກັບຄົນອື່ນ.

ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ຜູ້ດື່ມເບຍຫຼາຍກວ່ານີ້ຖືວ່າຕົນເອງເປັນນັກສະແດງໃນ 24% ຂອງຕົວຢ່າງ, ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ເຫຼົ້າຂາວເປັນອັນດັບ 18 ດ້ວຍ 17% ນັກສະແດງ, ແລະເຫຼົ້າແວງແດງຢູ່ໃນອັນດັບສາມຢູ່ທີ່ XNUMX% ຂອງຕົວຢ່າງ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ connoisseur ໃນປະເພດເຄື່ອງດື່ມທໍາອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ບາງທີ, ອາດຈະບໍ່ແປກໃຈ, 66% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີປະສົບການທາງລົບກັບປະເພດເຄື່ອງດື່ມທໍາອິດ, ເຊັ່ນ: ເຈັບປ່ວຍຈາກການດື່ມມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ບໍ່ໄດ້ກັບຄືນໄປຫາມັນຫຼືກາຍເປັນຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກໃນປະເພດນັ້ນ.

ຄວາມມັກຂອງເຫຼົ້າອາເມຣິກາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະລຸ້ນ

ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມັກຂອງເຫຼົ້າສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະລຸ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Gen X ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເຢັນເຫຼົ້າແວງ, Boomers ກັບເຫຼົ້າແວງ, ແລະ Gen Z ກັບ hard seltzer. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມມັກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມສະເພາະໃນພາຍຫລັງໃນຊີວິດຍັງຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະໂຄສະນາໃນລະຫວ່າງປະສົບການດື່ມຄັ້ງທໍາອິດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Millennials ອາດຈະບໍ່ເຫມາະກັບແນວຄິດນີ້ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຖືວ່າເປັນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມັກລອງເຄື່ອງດື່ມປະເພດຕ່າງໆ. ແຕ່ປະເພດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ, ຄືກັບຄົນລຸ້ນອື່ນໆ, ມັກຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທໍາອິດທີ່ພວກເຂົາໄດ້ລອງ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງຄວາມມັກຂອງລຸ້ນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍທິດສະດີ cohort ສັງຄົມ, ເພາະວ່າເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນເກືອບທຸກໂອກາດທາງສັງຄົມ, ໂດຍ 49% ແມ່ນຢູ່ກັບຫມູ່ເພື່ອນ, 36% ກັບຄອບຄົວ, ແລະ 8% ກັບຝູງຊົນ. ອື່ນໆ ການຄົ້ນຄວ້າ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານອກຈາກໂອກາດເຫຼົ່ານີ້, ການແນະນໍາກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງອາດຈະເກີດຂຶ້ນໂດຍຜ່ານຄວາມສົນໃຈປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືໃນການເດີນທາງຕ່າງປະເທດ.

ຕົວຢ່າງການສຶກສາຂອງ 2400 ຜູ້ບໍລິໂພກອາເມລິກາທີ່ມີອາຍຸການດື່ມທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍລວມມີ 665 Boomers, 747 Gen Xers, 704 Millennials, ແລະ 284 Gen Zers. ເພດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງ 50% ຜູ້ຊາຍ ແລະ 50% ແມ່ຍິງ. ການ​ສໍາ​ຫຼວດ​ໄດ້​ຖືກ​ດໍາ​ເນີນ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ປີ 2021 ແລະ​ເດືອນ​ມັງ​ກອນ​ຂອງ​ປີ 2022​.