ຄວາມຄິດເຫັນ: ຮຸ້ນຮ້ານອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນເມນູສໍາລັບນັກລົງທຶນຍ້ອນວ່າການລະບາດຂອງໂລກລະບາດໃກ້ເຂົ້າມາ

ນອກຈາກປັດໄຈນີ້, ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫ້າຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮຸ້ນຮ້ານອາຫານເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈ, ອີງຕາມນັກວິເຄາະຂອງທະນາຄານອາເມລິກາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ອອກຫ້າຫຼັກຊັບຮ້ານອາຫານທີ່ຈະພິຈາລະນາ.

1. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຈ້າງງານແລະລາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ

ເມື່ອຄົນມີລາຍໄດ້ຫຼາຍ, ເຂົາເຈົ້າໄປເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການກິນເຂົ້ານອກ. ແນວໂນ້ມນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຕັມຮູບແບບທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບອາຫານໄວແລະເອົາອອກ. ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍມັກຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຕັມຮູບແບບໃນເວລາລ່າສັດຊື່, ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ໃນປີ 2019, ສ່ວນແບ່ງຂອງລາຍຮັບສ່ວນບຸກຄົນທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນ 5.2%. ປະຈຸບັນນີ້ 6% ຕ່ຳກວ່ານັ້ນ, ຢູ່ທີ່ 4.9% ຂອງລາຍຮັບ. ການກັບຄືນສູ່ລະດັບ 2019 ຈະເພີ່ມການໃຊ້ຈ່າຍຮ້ານອາຫານ 60 ຕື້ໂດລາ, ປະມານ 10% ຂອງການໃຊ້ຈ່າຍຮ້ານອາຫານປີ 2020, ອີງຕາມທະນາຄານຂອງອາເມລິກາ.

2. ລົມແຮງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອາດສາມາດຈະສືບຕໍ່

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ປະມານ 10% ຂອງຮ້ານອາຫານຕ້ອງປິດໃນລະຫວ່າງໂລກລະບາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ປະຕິບັດງານເອກະລາດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາໄລຍະໜຶ່ງເພື່ອສ້າງຄືນໃໝ່. ຫຼັງ​ຈາກ​ວິ​ກິດ​ການ​ການ​ເງິນ 2008-2009, ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ບໍ່​ໄດ້​ຟື້ນ​ຕົວ​ຢ່າງ​ເຕັມ​ທີ່​ຈົນ​ກ​່​ວາ 2012, ທະ​ນາ​ຄານ​ແຫ່ງ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ເວົ້າ​ວ່າ. ອັນນີ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ລອດຊີວິດ - ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີແຜນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຮຸກຮານເພື່ອຕື່ມຄວາມສາມາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີແຜນການຂະຫຍາຍຕົວອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.

3. ລາຄາອາຫານໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແມ່ນຂຶ້ນໄວກວ່າລາຄາຮ້ານອາຫານ

ນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ້ານອາຫານ, ເພາະວ່າພວກມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ. ຮ້ານອາຫານໄວສະບາຍໆໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຄວາມແຕກຕ່າງນີ້, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງມັກເຂົາເຈົ້າ.

4. ອັດຕາເງິນເຟີ້ອາດຈະສູງສຸດໃນປັດຈຸບັນ

ບັນຫາລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ ແລະການຂົນສົ່ງແມ່ນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຮົາໄດ້ເຫັນອັດຕາເງິນເຟີ້ຂອງອາຫານແລະຄ່າຈ້າງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານທີ່ເອື້ອອໍານວຍເພາະວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕົ້ນຕໍທັງສອງຂອງພວກເຂົາຈະຫຼຸດລົງໄວກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນບໍລິສັດປະເພດອື່ນໆ.

5. ຮ້ານອາຫານເບິ່ງລາຄາຖືກເມື່ອທຽບກັບຕະຫຼາດ

ຮ້ານອາຫານໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນການຊື້ຂາຍຕ່ໍາກວ່າລະດັບປະຫວັດສາດຂອງພວກເຂົາທຽບກັບຕະຫຼາດ. ອັດຕາສ່ວນລາຄາຕໍ່ກັບລາຍໄດ້ຂອງດັດຊະນີ S&P 500 ຮ້ານອາຫານແມ່ນຕໍ່າກວ່າຄ່າສະເລ່ຍໃນປະຫວັດສາດຂອງ 1.4 ເທົ່າຂອງ S&P 500, ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນຕາຕະລາງນີ້ຈາກທະນາຄານຂອງອາເມລິກາ.

ຮຸ້ນ ພິຈາລະນາ

ເພື່ອຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກແນວໂນ້ມເຫຼົ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາສາມຢ່າງ.

* ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີການຊື້ຂາຍການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ດີແມ່ນຢູ່ໄກທີ່ສຸດຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປົ້າຫມາຍລາຄາຂອງນັກວິເຄາະ. McDonald's
MCD, ທ.
+ 0.58%
ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ມັນຊື້ຂາຍພຽງແຕ່ 7% ຕ່ໍາກວ່າເປົ້າຫມາຍລາຄາຂອງນັກວິເຄາະທີ່ເຫັນດີຂອງ $ 280. ມັນເບິ່ງຄືວ່າເກືອບເຕັມລາຄາ. ຫ້າ favorite ຂອງຂ້ອຍ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ການຄ້າຢູ່ທີ່ 25% ຫາ 42% ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປົ້າຫມາຍລາຄາທີ່ເຫັນດີນໍາ.

* ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີແຜນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນຕົວທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ເກີດຈາກການປິດຮ້ານອາຫານມະຫາຊົນ.

* ຕ່ອງໂສ້ທີ່ໃຫ້ບໍລິການນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານ. ຮ້ານອາຫານກິນເຂົ້າໃນຮ້ານແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງທຸລະກິດຂອງຂະແຫນງການຂອງ Covid ສ່ວນໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າມີພື້ນຖານເພີ່ມເຕີມ. ໂຮນລັງ Bros
BROS,
1.64​-%
ເປັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາເຟອັນໃໝ່ທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຕໍ່ສາທາລະນະໃນເດືອນມິຖຸນາ. ມັນຊື້ຂາຍຢູ່ທີ່ 35% ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່າກວ່າເປົ້າຫມາຍລາຄາຂອງນັກວິເຄາະທີ່ເປັນເອກະສັນກັນ. ແຕ່ມັນພຽງແຕ່ດໍາເນີນການຂັບຜ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບຫນ້ອຍລົງຈາກການຫັນໄປສູ່ການລະບາດຂອງ Covid.

Chipotle Mexican Grill

ໃນຍຸກທີ່ປະຊາຊົນເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກ່ຽວກັບ "ຄວາມແທ້ຈິງ," ຂອງ Chipotle
CMG,
2.96​-%
"ອາຫານທີ່ມີຄວາມສັດຊື່" resonates. Mantra ຫມາຍຄວາມວ່າ Chipotle ພະຍາຍາມຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຜະລິດແບບຍືນຍົງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຮໍໂມນຫຼືຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວ. ຍອດ​ຂາຍ​ໃນ​ໄຕ​ມາດ​ທີ​ສາມ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 21.9% ເປັນ 2 ຕື້​ໂດ​ລາ, ແລະ​ຍອດ​ຂາຍ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສົມ​ທຽບ​ກັນ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 15%. ລາຍໄດ້ຕໍ່ຮຸ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ 155% ເປັນ 7.18 ໂດລາ ແລະອັດຕາກຳໄລປະຕິບັດການເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບສອງເທົ່າ.

ໃນສັ້ນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມ. ດັ່ງນັ້ນ uptick ໃດໃນການຮັບປະທານອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຫຼາຍກ່ວາລະບົບຕ່ອງໂສ້ອື່ນໆ. ບໍລິສັດຍັງມີຫຼາຍຫ້ອງທີ່ຈະຂະຫຍາຍ. ມັນບອກວ່າໃນທີ່ສຸດມັນຈະເປັນສອງເທົ່າຂອງຈໍານວນຮ້ານອາຫານ 2,892 ທີ່ມັນມີຢູ່ໃນທ້າຍໄຕມາດທີສາມ. Chipotle ຊື້ຂາຍ 25% ຕໍ່າກວ່າເປົ້າຫມາຍລາຄາຂອງນັກວິເຄາະທີ່ຕົກລົງທີ່ $ 2,000.

Yum China Holdings

ຈີນ​ບໍ່​ອາຍ​ທີ່​ຈະ​ວາງ​ມາດ​ຕະການ​ປິດ​ລ້ອມ​ເພື່ອ​ຊັກ​ຊ້າ​ການ​ແຜ່​ລະບາດ​ຂອງ​ພະຍາດ​ໂຄ​ວິດ - ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ກ່ອນ​ງານ​ກິລາ​ໂອ​ລິ​ມປິກ​ລະດູ​ໜາວ​ທີ່​ກຳນົດ​ໄວ້​ໃນ​ເດືອນ​ກຸມພາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ Yum ຈີນເຈັບປວດ
YuMC,
0.02​-%,
ເຊິ່ງດຳເນີນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ KFC ແລະ Pizza Hut ໃນປະເທດຈີນ ພ້ອມກັບຍີ່ຫໍ້ຮ້ານອາຫານອື່ນໆ ເຊັ່ນ: Taco Bell, Little Sheep, Huang Ji Huang ແລະ East Dawning. ແຕ່ມັນຍັງຕັ້ງ Yum China ສໍາລັບການຟື້ນຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຖ້າ Omicron ເຮັດເຄື່ອງຫມາຍການສິ້ນສຸດຂອງໂລກລະບາດ.

Yum ຈີນ​ມີ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຫຼາຍ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ຍີ່​ຫໍ້​ຂອງ​ຕົນ​ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ຫຼາຍ​. KFC ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການດ່ວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ແລະ Pizza Hut ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ຮ້ານອາຫານຮັບປະທານອາຫານແບບສະບາຍໆທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ, ໂດຍການຂາຍ. Yum ໄດ້ຢູ່ໃນປະເທດຈີນນັບຕັ້ງແຕ່ 1987, ສະນັ້ນມັນເຂົ້າໃຈວິທີການຂະຫຍາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນ​ໄຕ​ມາດ​ທີ​ສາມ​ມັນ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຮ້ານ​ຄ້າ 524 ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ນັບ​ເປັນ 11,415 ໃນ​ໄລ​ຍະ 1,600 ຕົວ​ເມືອງ​. Yum ປະກາດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຂາຍໃນໄຕມາດທີສາມຂອງ 9%, ເຖິງແມ່ນວ່າການຂາຍໃນຮ້ານດຽວກັນຫຼຸດລົງ 7% ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງ delta. ຮຸ້ນ Yum China ຊື້ຂາຍຢູ່ທີ່ 30% ຕໍ່າກວ່າເປົ້າໝາຍລາຄາຂອງນັກວິເຄາະທີ່ຕົກລົງກັນຢູ່ທີ່ $68.50.

Brinker International

ບໍລິສັດນີ້
ກິນ,
0.91​-%
Chili's Grill & Bar ສະເໜີລາຄາປານກາງຂອງຄ່າໂດຍສານອາເມລິກາຄລາສສິກ ລວມທັງເບີເກີ, fajitas ແລະ ribs.

ການເຕີບໂຕຂອງການຂາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າຂອງຊື່ທີ່ລະບຸໄວ້ຢູ່ທີ່ນີ້, ຢູ່ທີ່ 5.5% ໃນໄຕມາດທີ່ສາມເມື່ອທຽບກັບ 2019. ແຜນການເປີດຮ້ານຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ - 15 ຫາ 21 ຮ້ານໃນປີນີ້ໂດຍພື້ນຖານປະມານ 1,650. ແຕ່ Brinker ເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນານັບຕັ້ງແຕ່ຫຼັກຊັບຂອງຕົນໄປສໍາລັບ 27% ຕ່ໍາກວ່າການຄາດຄະເນຂອງນັກວິເຄາະທີ່ເປັນເອກະສັນກັນຂອງ $ 51.90. ໃນຖານະເປັນຮ້ານອາຫານຕ່ໍາສຸດ, ມັນຢືນຢູ່ໃນຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງລາຍໄດ້. “Chiliheads” ຈ່າຍ $8-$20 ສໍາລັບ entrées ປີກາຍນີ້.

ກຸ່ມຮ້ານອາຫານເບິ່ງທໍາອິດ

ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີບອກຜູ້ຈອງຈົດຫມາຍຫຼັກຊັບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Brush Up on Stocks (ການເຊື່ອມຕໍ່ໃນຊີວະປະຫວັດຂ້າງລຸ່ມນີ້) ເພື່ອລໍຖ້າການສະເຫນີຂາຍສາທາລະນະໃນເບື້ອງຕົ້ນ (IPOs) ກາຍເປັນ IPOs ທີ່ຖືກທໍາລາຍກ່ອນທີ່ຈະຊື້. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຊື້ຂາຍຕ່ໍາກວ່າລາຄາ IPO ຂອງພວກເຂົາ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມີກັບ First Watch Restaurant Group
FWRG,
0.80​-%.
ມັນເປີດເຜີຍຕໍ່ສາທາລະນະຢູ່ທີ່ $ 18 ໃນເດືອນຕຸລາປີກາຍນີ້ແລະໄດ້ຊື້ຂາຍເຖິງ $ 25.46 ໃນມື້ເປີດ. ແຕ່ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໃນລາຄາຕໍ່າກວ່າ 16 ໂດລາ.

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1987, First Watch ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການບໍລິການອາຫານເຊົ້າສົດ, ອາຫານທ່ຽງ ແລະອາຫານທ່ຽງ. ຄຳຂວັນຂອງມັນແມ່ນ "ແມ່ນແລ້ວ, ມັນສົດ." ບໍ່ມີເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ໂຄມໄຟຄວາມຮ້ອນ ຫຼືເຕົາອົບຢູ່ບ່ອນນີ້. ລາຍການເມນູລວມມີ Quinoa Power Bowl, Avocado Toast ແລະ Vodka Kale Tonic. First Watch ດຶງດູດຜູ້ອາຍຸຕໍ່າກວ່າ, ມີສຸຂະພາບດີ ແລະອາຫານຄ່ຳທີ່ຮັ່ງມີກວ່າ.

ກ່ອນ Omicron, ການຂະຫຍາຍຕົວແມ່ນໄຟໄຫມ້. ໄຕມາດທີສາມ 2021 ການຂາຍຮ້ານອາຫານດຽວກັນເພີ່ມຂຶ້ນ 46.2% ທຽບກັບ 2020 ແລະ 19.7% ເມື່ອທຽບກັບ 2019. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕໄວເທົ່າໃດຖ້າໂລກລະບາດແຜ່ລະບາດແທ້ໆ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ດັ່ງກ່າວມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຮ້ານອາຫານ 428 ແຫ່ງໃນທ້າຍໄຕມາດທີສາມ, ແນະນໍາໃຫ້ມີຫ້ອງຫຼາຍສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ. ຄາດວ່າຈະເປີດຮ້ານອາຫານຂອງບໍລິສັດຫຼາຍກວ່າ 130 ແຫ່ງຈົນຮອດປີ 2024. First Watch ຊື້ຂາຍ 42% ຕໍ່າກວ່າເປົ້າໝາຍລາຄາທີ່ຕົກລົງທີ່ $26.20.

Portillo's

Portillo's
PTLO,
2.85​-%
ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຈາກລະດັບສູງຂອງ $ 57.72 ທີ່ມັນບັນລຸໄດ້ໃນອາທິດຫລັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ເປີດເຜີຍຕໍ່ສາທາລະນະໃນເດືອນຕຸລາ. ຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານໄວອັນນ້ອຍໆແຫ່ງນີ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຕາມຖະໜົນ Chicago ທີ່ເປັນສັນຍາລັກ “ຖືກອອກແບບເພື່ອກະຕຸ້ນຄວາມຮູ້ສຶກ ແລະສ້າງປະສົບການອາຫານທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.” ເປີດຕົວໃນປີ 1963 ໃນຖານະທີ່ເປັນຮ້ານຂາຍຫມາຮ້ອນທີ່ເອີ້ນວ່າ The Dog House, Portillo's ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ເປັນຍີ່ຫໍ້ພິເສດທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຕິດຕາມມາ.

ຍອດຂາຍຮ້ານອາຫານດຽວກັນໃນໄຕມາດທີສາມເພີ່ມຂຶ້ນ 6.8%. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີປະມານ 70 ຮ້ານອາຫານ - ແນະນໍາໃຫ້ມີຫ້ອງສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນວາງແຜນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຈໍານວນຮ້ານຂອງຕົນໂດຍ 10% ຕໍ່ປີແລະໃນທີ່ສຸດຈະເພີ່ມມັນ 10 ເທົ່າເປັນ 600 ໃນຕະຫຼາດຫຼັກຂອງ Midwest ແລະນອກເຫນືອ. ການຊື້ຂາຍຂອງ Portillo ຢູ່ທີ່ 42% ຕໍ່າກວ່າເປົ້າໝາຍລາຄາທີ່ຕົກລົງທີ່ $51.30.

Michael Brush ເປັນ columnist ຂອງ MarketWatch. ໃນເວລາພິມເຜີຍແຜ່, ລາວບໍ່ມີຕໍາແຫນ່ງຢູ່ໃນຫຼັກຊັບໃດໆທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນຄໍລໍານີ້. Brush ໄດ້ແນະນໍາ MCD ແລະ CMG ໃນຈົດຫມາຍຂ່າວຫຼັກຊັບຂອງລາວ, Brush Up on Stocks. ຕິດຕາມລາວໃນ Twitter @mbrushstocks.