Oregon ແມ່ນແຫຼ່ງສໍາລັບ Chardonnays ທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ຄຳຂວັນຂອງ AVA ແມ່ນ “ລົງສູ່ໂລກ,” ເຊິ່ງສະທ້ອນທັງຄົນ ແລະສະຖານທີ່.

Yamill-Carlton AVA ໃນຮ່ອມພູ Willamette ຂອງລັດ Oregon ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງສຸດທ້າຍສຳລັບຜູ້ບຸກເບີກຫຼາຍຄົນຂອງເສັ້ນທາງ Oregon ຕອນຕົ້ນ. ແຕ່ມັນເປັນຈຸດຢຸດທໍາອິດທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄົ້ນພົບລັດ Chardonnays. ຕັ້ງຢູ່ໃນຮ່ອມພູ Willamette ເໜືອ ແລະຖືກແຍກໂດຍແມ່ນ້ໍາ Yamill ເໜືອ, AVA ໄດ້ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2004. ບໍລິເວນແຄມຝັ່ງທະເລ (3,500 ຟຸດ asl) ໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກໄດ້ໃຫ້ເງົາຝົນທີ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ເນີນພູອື່ນໆ - ພູ Chehalem ໄປທາງທິດເໜືອ ແລະ Dundee. ເນີນພູທາງທິດຕາເວັນອອກໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອ. ​ດິນ​ທີ່​ລະບາຍ​ນ້ຳ​ໄດ້​ໄວ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ບ່ອນ​ເກົ່າ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ຮ່ອມ​ພູ. ບາງ 52 ສວນອະງຸ່ນປູກ vineyards 110 (ປູກ 200-800 free (asl), ມີ 2,500 acres under vine, ປູກ Pinot Noir, Pinot Gris ແລະ Chardonnay.

ນີ້ແມ່ນຊຸດເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບການຮູ້ຈັກ AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແບບຍືນຍົງ, Dijon clone 95 ໃນດິນທະເລ. ສີເຫຼືອງຈືດໆ, ຫມາກນາວງາມແຕກ, ຫມາກສະອາດ / ບໍລິສຸດ, ໂຕນຫມາກມີ້ງາມ, ບໍ່ມີການຫມູນໃຊ້ການເຮັດເຫຼົ້າແວງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ສົດ ແລະ ສົດ, 200 ກໍລະນີ, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. ການສະແດງອອກທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຫຼາຍ. ໝາກແອັບເປິ້ນສີເຫຼືອງ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ: ຜັກໜອກທີ່ຜັກດັນດ້ວຍ fennel ຫຼາຍ. Glycerol mouthfeel, ໂຕນ oak ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ roasts ແສງສະຫວ່າງຈະກົງກັບນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມເລິກຂອງເຫຼົ້າແວງນີ້. ໜ້ອຍກວ່າ 250 ກໍລະນີທີ່ສ້າງຂຶ້ນ

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. ຜະລິດຈາກໝາກອະງຸ່ນແບບຍືນຍົງ, ຕົວະ ເປັນເວລາ 10 ເດືອນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນເພຍເອື່ອຍໄປຫາຫມາກໂປມ oxidized; ມົນ, honied, textured. ດັງສະຫມຸນໄພ savory, thyme ແລະຫມາກໂປມສີເຫຼືອງສຸກຕາມຮ້ານຂາຍ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ໜ້າຮັກ ແລະງຽບໆ, ເມື່ອຜູ້ດື່ມຫຼາຍຄົນໄປດື່ມເຫຼົ້າແວງທີ່ໂດດລົງ ແລະປະສາດ. ດີເລີດກັບໄກ່ roasted shallot ແລະເຫັດ. 14%

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Dijon clones, ໂຕນອົບອຸ່ນ, butterscotch hints ໂດຍບໍ່ມີການເປັນ buttery. ປຸງລົດຊາດນາວ, ຮອບແລະອຸດົມສົມບູນ, med bodied, elegant ແລະຕັ້ງໃຈ. ໄມ້ອາຍຸ 10 ເດືອນ. botanical ເລັກນ້ອຍ: ເພີ່ມບາງມິຕິ. ສູງ ແລະ nuanced. ໜ້າຮັກ 14.3% **

Nicolas Jay 2018, ອະທິການ Creek, Nicolas Jay 2018, ອະທິການ Creek, Yamill-Carlton. ຮ່າງກາຍເລິກແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ: ຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກ, ບາງ brioche, ບັນທຶກ hazel ອົບອຸ່ນ. ການນໍາໃຊ້ oak ຍຸຕິທໍາທີ່ບໍ່ແຊກແຊງກັບລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້. ນ້ໍາຫນັກຂອງເຫຼົ້າແວງນີ້ຕ້ອງການອາຫານທີ່ຈະຫລິ້ນພ້ອມກັບມັນ.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. ດອກກຸຫຼາບ, ສີຂາວ ແລະ ສະອາດ. ຫມາກໄມ້ສີເຫຼືອງເນັ້ນໃສ່ຫມາກໂປມ, ໄມ້ໂອ໊ກອົບອຸ່ນແລະ vanilla, ຢ່າດື່ມເຢັນເກີນໄປ. ແບບ Brugundian, ອຸດົມສົມບູນແລະເຕັມ 13.5% **

Domaine Roy & Fils, “Incline” Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. ເຮັດດ້ວຍ cgrapes ອິນຊີຈາກສວນອະງຸ່ນ Quartz Acorn. ດິນຕະກອນທະເລ, ຫມາກໄມ້ໂປ່ງໃສສະແດງໃຫ້ເຫັນຫມາກໂປມແລະ pear. ການສໍາພັດຂອງ butterscotch ສຸດດັງ, ຫມາກໂປມສີເຫຼືອງເທິງເພດານ. ການສະແດງອອກທີ່ບາງກວ່າ: ຄວາມບໍລິສຸດຫຼາຍກ່ວາພະລັງງານ. ການສໍາເລັດຮູບຢາສະຫມຸນໄພຂົມເລັກນ້ອຍແມ່ນບໍ່ລົບກວນ. ຫມາກນາວ / compote ປຸງແຕ່ງ Meyer ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ພໍໃຈກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ສວຍງາມນີ້. ສົດແລະສຸກ; glycerol ເລັກນ້ອຍ.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. ດັງສະໝຸນໄພທຳມະຊາດ ແລະ ໝາກສຸກມີສີເຫຼືອງ. ການຕີຄວາມດີຂອງຮູບແບບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຮ່າງກາຍເຕັມທີ່ w / o ຄວາມຫນັກຫນ່ວງ. ໂຕນ້ອຍໆ, ມີອາຍຸຢູ່ໃນ oak ຝຣັ່ງສໍາລັບ 18 ເດືອນແຕ່ມີການສໍາພັດທີ່ເບົາກວ່າສິ່ງທີ່ເວລາຖັງແນະນໍາ. ນ້ອຍຂອງ fennel bulb ສຸດສໍາເລັດຮູບ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ດີ, ສົມບູນແລະພໍໃຈທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຢາກໄດ້. 13.5% **