ຜະລິດຕະພັນພຣີມຽມຖືເປັນບູລິມະສິດໃນຂະນະທີ່ບໍລິສັດຕໍ່ສູ້ກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດໍາລົງຊີວິດ

ກາເຟສ່ວນບຸກຄົນ, ການດູແລຜິວຫນັງ "ກຽດສັກສີ" ແລະນ້ໍາຊອດ "ສູງ" ແລະການແຜ່ກະຈາຍແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຕົວຢ່າງຂອງວິທີທີ່ບໍລິສັດເຊັ່ນ Starbucks, Unilever ແລະ Kraft Heinz ກໍາລັງມຸ່ງເນັ້ນໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມ - ແລະຜູ້ບໍລິໂພກເບິ່ງຄືວ່າຮັກມັນ.

ແຕ່ເປັນຫຍັງບໍລິສັດຈຶ່ງຊູມຢູ່ໃນການສະເຫນີລາຄາຂອງພວກເຂົາໃນເວລາທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຮູ້ສຶກເຖິງຜົນກະທົບຂອງ ຊ໊ອກເງິນເຟີ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ໃນທົດສະວັດ?

"ຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງລູກຄ້າແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນສໍາລັບທຸລະກິດຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດໍາລົງຊີວິດເຄັ່ງຕຶງ," Paul Martin, ຫົວຫນ້າຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂອງ KPMG ຂອງອັງກິດ, ບອກ CNBC.

"ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນຕ້ອງຫັນໄປຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂຶ້ນແລະເບິ່ງທຸກໆເງິນ, ມັນຍັງເປັນກໍລະນີທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກອື່ນໆກັງວົນກັບທັດສະນະຂອງເສດຖະກິດແຕ່ຍັງມີເງິນທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍແລະຢູ່ໃນຄວາມສໍາຄັນຂອງການຊື້ຂາຍສິນຄ້າຊັ້ນນໍາ. " Martin ເວົ້າ.

"ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ແລກປ່ຽນອາຫານສໍາລັບອາຫານຊັ້ນນໍາໃນ. ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມນີ້ຍັງຈະຊອກຫາການປະຫຍັດເງິນດ້ວຍມູນຄ່າທີ່ສໍາຄັນ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ເອົາກະຕ່າໃສ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາ," ລາວເວົ້າ.

'ການສະເຫນີທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຈ່າຍສໍາລັບ'

Starbucks ລາຍງານ ບັນທຶກການນັບລູກຄ້າ ແລະການຂາຍໃນໄຕມາດທີ່ຜ່ານມາ, ເອົາຊະນະຄວາມຄາດຫວັງຂອງ Wall Street. ຜົນໄດ້ຮັບເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຢືນຢັນຄືນໃຫມ່ທັດສະນະວ່າລູກຄ້າບາງຄົນບໍ່ໄດ້ຊື້ຂາຍລົງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຈ່າຍເຖິງວ່າຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດໍາລົງຊີວິດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ການອອກແບບຜະລິດຕະພັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າແມ່ນກຸນແຈທີ່ຈະເພີ່ມການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລູກຄ້າເຖິງແມ່ນວ່າເງິນຈະແຫນ້ນ, Starbucks CFO Rachel Ruggeri ບອກ CNBC ຂອງ "Squawk Box" ໃນວັນທີ 3 ສິງຫາ.

ທ່ານ Ruggeri ກ່າວວ່າ "ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂື້ນ, ມັນຍາກກວ່າສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາກັນຢູ່ເຮືອນແລະພວກເຮົາຄິດວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີແນວຄວາມຄິດຂອງການຄ້າຫຼຸດລົງ," Ruggeri ເວົ້າ. "ມັນອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າບາງທີລູກຄ້າບໍ່ໄດ້ມາເລື້ອຍໆ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຮົາມີເຫດຜົນສໍາລັບລູກຄ້າເຂົ້າມາໃນຮ້ານແລະພົວພັນກັບພວກເຮົາ."

ການໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍຂຶ້ນຍັງຊ່ວຍຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າແລະສົ່ງຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນ, Ruggeri ກ່າວ. 

"ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານການປັບແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກ, ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນມາເຖິງຕອນນັ້ນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຮົາແຂງແຮງ. ແລະນັ້ນບອກພວກເຮົາວ່າພວກເຮົາມີການສະເຫນີທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຈ່າຍ,” ນາງເວົ້າ.

ການສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມບໍ່ແມ່ນສະເພາະກັບຕ່ອງໂສ້ກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ

Kraft Heinz ກໍາລັງເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຫລູຫລາດ້ວຍການເປີດຕົວ HEINZ 57 Collection ໃນເດືອນກໍລະກົດ. ເຄື່ອງປຸງທີ່ "ແຮງບັນດານໃຈຈາກພໍ່ຄົວ" ແມ່ນ "ອອກແບບມາເພື່ອເພີ່ມຄວາມມະຫັດສະຈັນໃຫ້ກັບປະສົບການການເຮັດອາຫານ," ອີງຕາມບໍລິສັດ.

ນີ້ເກີດຂຶ້ນຍ້ອນວ່າບໍລິສັດໄດ້ຍົກລາຄາຫຼາຍກວ່າ 12% ເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ການຂົນສົ່ງ, ແຮງງານແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນທ່າມກາງອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມເພີ່ມເຕີມແມ່ນນອກເຫນືອຈາກການອອກແບບໃຫມ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຄລາສສິກ, ອີງຕາມການບໍລິສັດຂອງປະທານາທິບໍດີສະຫະລັດ Carlos Abrams-Rivera.

ທ່ານ Abrams-Rivera ກ່າວຕໍ່ CNBC's "Squawk Box" ໃນວັນທີ 28 ກໍລະກົດວ່າ "ພວກເຮົາເພີ່ມປະສິດທິພາບສູດສູດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ," Abrams-Rivera ກ່າວຕໍ່ "Squawk Box" ຂອງ CNBC ໃນວັນທີ XNUMX ກໍລະກົດ. ຈຸດລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.”

ຍ່າງໄປຕາມເສັ້ນທາງທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນ Mondelez. ບໍລິສັດໄດ້ປະກາດໃນເດືອນມິຖຸນາຂໍ້ຕົກລົງທີ່ຈະຊື້ Clif Bar & Company ທີ່ສຸມໃສ່ອິນຊີ, ໃນຂະນະທີ່ການຊື້ກິດຈະການທັງຫມົດ 2021 ຂອງບໍລິສັດ - Hu Master Holdings, Lion/Gemstone Topco ແລະ Gourmet Food Holdings - ໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ທີ່ນິຍົມ" ໃນລາຍງານລາຍໄດ້ຂອງໄຕມາດທີສອງຂອງຕົນ. .

'ມູນຄ່າປະເຊີນກັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະ premium ຄືກັນ'

ທີ່ບໍ່ແປກໃຈ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ, ເຊິ່ງບໍລິສັດຍັງມີຄວາມອ່ອນໄຫວ.

McDonald's, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖືວ່າເປັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມັນ ໃນສະຫະລັດຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນມູນຄ່າໃນລາຍງານຜົນກໍາໄລ Q2 2022 ຂອງຕົນ.

ບໍລິສັດອື່ນໆກໍາລັງຊອກຫາການດຶງດູດທັງສອງຕະຫຼາດໂດຍສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງຂຶ້ນແລະລາຄາຕ່ໍາ.

Nestle CEO Mark Schneider ບອກນັກລົງທຶນໃນລາຍໄດ້ຂອງບໍລິສັດໃນເຄິ່ງປີທີ່ໂທຫາວິທີການດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກ່ອນ.

ທ່ານ Schneider ກ່າວວ່າ "ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນກັບສະຖານະການໃນປະຈຸບັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນການຫຼຸດລົງຂອງເສດຖະກິດທີ່ຜ່ານມາແລະການຫຼຸດລົງ," Schneider ເວົ້າ. “ພວກ​ເຮົາ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຕໍ່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ດີ​ເລີດ ແຕ່​ພວກ​ເຮົາ​ກໍ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຕໍ່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ມີ​ລາ​ຄາ​ຖືກ. ໂດຍການກວມເອົາທັງສອງປາຍຂອງ spectrum ນີ້ພວກເຮົາເຮັດໄດ້ດີແລະພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຄວາມຕ້ອງການເຫຼົ່ານັ້ນ."

ການອຸທອນກັບຖານລູກຄ້າທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາແລະການເຕີບໂຕຂອງກໍາໄລໃນສະພາບເສດຖະກິດໃນປະຈຸບັນ, ອີງຕາມ Martin ຂອງ KPMG.

“ໃນ​ພູມ​ສັນ​ຖານ​ນີ້, ມູນ​ຄ່າ​ປະ​ເຊີນ​ຫນ້າ​ກັບ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຢ່າງ​ແລະ​ອື່ນໆ​ທີ່​ນິ​ຍົມ. ຊຸບເປີມາເກັດຮັບຮູ້ມັນ, ລວມທັງຜູ້ຫຼຸດລາຄາ, ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຂະຫຍາຍຂອບເຂດມູນຄ່າຫຼັກຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມການສະເຫນີລາຄາພິເສດຂອງພວກເຂົາ. ຈຸດປະສົງຂອງພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອເກັບກໍາແລະຮັກສາຜູ້ຊົມທັງຫມົດຂອງການຄ້າຫຼຸດລົງ, "Martin ເວົ້າ.

ຂັບລົດຄວາມຕ້ອງການແລະການຂາຍ

Alan Jope CEO ຂອງ Unilever ບອກ CNBC ຂອງ "Squawk Box" ວ່າບໍລິສັດໄດ້ເຫັນການປະສົມຂອງລູກຄ້າທີ່ມີການຊື້ຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນແລະຫຼຸດລົງ.

ທ່ານກ່າວໃນວັນທີ 26 ກໍລະກົດວ່າ: "ຂອບເຂດລະດັບທີ່ນິຍົມໃນຫຼັກຊັບຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດໄດ້ດີຫຼາຍ ... ພວກເຮົາເຫັນການລົງທືນບາງຢ່າງ - ນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນຂະຫນາດຊອງ, ບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນກໍາລັງຍ້າຍໄປຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ," ລາວເວົ້າໃນວັນທີ XNUMX ກໍລະກົດ.

ໃນ 2014, Unilever ເປີດຕົວ Prestige, ແຂນຫລູຫລາຂອງກຸ່ມບໍລິສັດທີ່ປະຈຸບັນປະກອບມີ Dermalogica, Tatcha ແລະ Paula's Choice.

ບັນຍາຍວ່າເປັນ “ສາຍໄຂ່ມຸກ” ໂດຍ VP ຜູ້ບໍລິຫານ ແລະ CEO ຂອງກຸ່ມ Vasiliki Petrou ໃນເດືອນທັນວາ, ຮູບແບບແມ່ນອີງໃສ່ "ລະດັບຄວາມຂາດແຄນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ" ເພື່ອຊຸກຍູ້ຄວາມຕ້ອງການແລະການຂາຍ.

ມາຮອດປະຈຸ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ເຮັດວຽກ. ຄວາມງາມ & ການດູແລສ່ວນຕົວເພີ່ມຂຶ້ນ 7.5% ໃນໄຕມາດທີ່ຜ່ານມາ, ໂດຍ "ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຂັ້ມແຂງ" ໃນ Prestige Beauty and Health & Wellbeing, ອີງຕາມຜົນຂອງບໍລິສັດ Q2 2022 ປະກາດ.

ການສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມຍັງສາມາດເປັນວິທີການແກ້ໄຂອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ແຊບກວ່າເມື່ອທຽບກັບການຫຼຸດຜ່ອນລາຍການຫຼືຂະຫນາດບັນຈຸ, ອີງຕາມຜູ້ນໍາຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກຂອງ EY Kristina Rogers.

ທ່ານ Rogers ບອກ CNBC ວ່າ "ມີຂອບເຂດຈໍາກັດຕໍ່ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ແລະພິຈາລະນາວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງວັດສະດຸປ້ອນຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ບໍລິສັດກໍາລັງຊອກຫາວິທີການຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ," Rogers ບອກ CNBC.

"ດັ່ງນັ້ນວິທີດຽວທີ່ຈະເຕີບໂຕແມ່ນໄປສູ່ເສັ້ນທາງທີ່ນິຍົມແລະມູນຄ່າເພີ່ມ. ບໍລິສັດຈໍາເປັນຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນມູນຄ່າເພີ່ມຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາສູງກວ່າ, "Rogers ເວົ້າ.

“ບັນດາບໍລິສັດກໍາລັງສຸມໃສ່ການເພີ່ມລັກສະນະຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຂະຫຍາຍຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການສ້າງຍີ່ຫໍ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ຄວາມຍືນຍົງ, ຫຼືຄຸນສົມບັດດ້ານສຸຂະພາບ, ເພື່ອຊ່ວຍກວດສອບຄ່ານິຍົມທີ່ສູງຂຶ້ນທີ່ຈະຄິດຄ່າບໍລິການ,” ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.