Roses ສໍາລັບວັນ Bastille

ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຕ້ອງການວັນພັກຢ່າງເປັນທາງການເພື່ອດື່ມສີບົວ!

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງເປັນທາງການໃນນາມ Fête Nationale Française or ວັນຊາດຂອງຝຣັ່ງ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າ ວັນ Bastille, ວັນ​ທີ 14 ກໍລະກົດ​ແມ່ນ​ວັນ​ຄົບຮອບ 1789 ​ແຫ່ງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຂອງ​ພາຍຸ Bastille, ການ​ກະທຳ​ສຳຄັນ​ຂອງ​ການ​ປະຕິວັດ​ຝຣັ່ງ. ມັນ​ເປັນ​ໄຊຊະນະ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ຂອງ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ປາ​ຣີ ຕໍ່​ສັນ​ຍາ​ລັກ​ຂອງ​ລະ​ບອບ​ເກົ່າ​ແກ່ (“ລະ​ບອບ​ເກົ່າ”). ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະເປັນພາສາຝຣັ່ງຫຼືຝຣັ່ງໃນວິນຍານ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍສະເຫຼີມສະຫຼອງອິດສະລະພາບຂອງປະເທດຝຣັ່ງດ້ວຍດອກກຸຫລາບເຫຼົ່ານີ້ຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

Albert Bichot C'est La Vie 2020 Vin de Pays, Pays d'OC IGP. ປ້າຍພິມທີ່ໜ້າຮັກ ແລະ ຊອງໂປໄຟສົດ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າແວງນີ້ເຮັດຈາກ 60% Syrah ແລະ 40% Grenache. ການບິດປູນຂາວແລະ tinge ເປັນຢາສະຫມຸນໄພມາພ້ອມກັບຮ່າງກາຍຂະຫນາດກາງ. ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ Provencal ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ແຕ່ເປັນແກ້ວທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນອາທິດ.

Chateau d'Esclans Whispering Angel, 2021, Cotes de Provence. ໝາກກ້ຽງ ແລະ ໝາກນາວຫຼາຍຊະນິດໃສ່ໝາກເຜັດສົດນີ້ຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ແຂງແກ່ນ. ຄຳແນະນຳຂອງສະຕໍເບີຣີເດັກນ້ອຍປ່າທີ່ເກັບມາສົດໆຕິດກັນດ້ວຍຂອບຂອງລົດຊາດ. ທຳມະດາຫຼາຍ”ຫາດຊາຍ” ປ້າຍຊື່ຈາກຜູ້ຜະລິດນີ້ເຮັດໃຫ້ດັງທີ່ມີລົດຊາດເຂົ້າໄປໃນ cranberry tart ແລະ raspberry. ສົດໃສ, ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະເຮັດໄດ້ດີກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສໍາລັບການພັກຜ່ອນໃນລະດູຮ້ອນທີ່ມີຄວາມສຸກ.

Château La Gordonne “Tête de cuvée” 2021, AOC Provence. ໂດຍອ້າງວ່າເປັນ “ຄວາມຈິງຕໍ່ໄພ່ພົນ,” ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ແຊບແລະແຊບທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາກັບອາຫານ—ຫຼາຍກວ່າການດື່ມທັນທີ. ຫມາກໄມ້ສີແດງທີ່ຜັກດັນໃຫ້ຈື່ຈໍາໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ, ສະຕໍເບີຣີສຸກແລ້ວມີແດດທີ່ພໍໃຈ, ມີຂົມຂົມເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄື arugula. ດ້ວຍນ້ໍາຫນັກເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງເພດານ, ນີ້ສາມາດນໍາທ່ານເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

Château ນາທີ ກຽດຕິຍົດ, 2021, Côtes de Provence. ດອກກຸຫຼາບແບບ Provencal ທີ່ມີຮູບຮ່າງປານກາງທີ່ມີແຮງໂນ້ມຖ່ວງ. ສີຄີມ, savory, tart strawberry ແລະບິດສີສົ້ມ. ບໍ່ແມ່ນການລ່ອງລອຍໃນລະດູຮ້ອນແບບທຳມະດາ. "ມ" 2021, ສະອາດເປັນ whistle, ບໍ່ເລິກເປັນເຫຼົ້າແວງເອື້ອຍ, Prestige, ແຕ່ໃຫ້ smack ສົດຂອງ strawberry. ເຫມາະສໍາລັບລະບຽງ, ສະລອຍນ້ໍາ patio ຫຼື paddling ກ່ຽວກັບຫນອງ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນ Cotes d'Azur, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກເທິງເຮືອຢອດຂອງເຈົ້າ. 'ເພາະວ່າເຈົ້າມີອັນໜຶ່ງອັນນັ້ນ, ແມ່ນບໍ? Rose e Or 2021, ລາຄາສູງສຸດໃນ triumvirate ຂອງດອກກຸຫລາບນີ້, ນີ້ແມ່ນສີບົວອ່ອນ shimmery, ນີ້ jumps ກັບ pith grapefruit, zesty ແລະສົດ. ໝາກເດືອຍສຸກໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ ເຊັ່ນ ໝາກອຶ. ຮ່າງກາຍຂະຫນາດກາງແລະມີນ້ໍາງາມຢູ່ໃນປາກ.

Domaine Saint Andrieu 2021, Côtes de Provence. ນ້ຳໜັກກວ່າລຸ້ນ Provence ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ອັນນີ້ແມ່ນສະຕໍເບີຣີ ແລະ ກິ່ນຣາບເບີຣີ ດ້ວຍການຖູຂອງສະໝຸນໄພຂີ້ໝິ້ນ (ສິ່ງນັ້ນອີກແລ້ວ!) ກິ່ນເໝັນຕະຫຼອດທາງທີ່ຂັບເຄື່ອນໂດຍດອກປູນຂາວ ແລະ ດອກປູນຂາວ. ແຊບໆກັບກຸ້ງປີ້ງ ແລະ ແຈ່ວ.

Domaine Morchon “Loubie” 2020, Côtes du Rhone. ສະມາຊິກຂອງຄະນະລົດຊາດຂອງຂ້ອຍກ່າວວ່າ "ມັນມີທັດສະນະທີ່ແນ່ນອນ. ຜະລິດຈາກໝາກອະງຸ່ນ Grenache ແລະ Syrah ປອດສານພິດ ແລະນຳໜ້າດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້, ຮູບແບບດອກກຸຫຼາບທີ່ໜັກກວ່ານີ້ຈະເຫັນໄດ້ດີທີ່ສຸດພ້ອມກັບ BBQ ໜຽວ, ເຜັດ, ຮິມຝີປາກ.

La Petite Perriere Rose 2021, Vin de France. ຜະລິດໃນແບບຂອງ Loire Valley rosés, ແຕ່ຈາກ parcels ທີ່ບໍ່ມີຊື່ (ເພາະສະນັ້ນການກໍານົດ) ສີບົວ Pinot Noir 100% ສະແດງໃຫ້ເຫັນສີທອງແດງທີ່ສວຍງາມແລະສະແດງເຖິງ "ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບທຸກຄົນ" ຮູບແບບລົດຊາດ. ມັນຈະເປັນແຂກທີ່ມີປະຊາທິປະໄຕທີ່ສຸດໃນພັກຂອງເຈົ້າ.

Jean-Luc Colombo ດອກກຸຫຼາບ “Cape Bleu”, 2021, Rhône. ຄລາສສິກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ເວົ້າເຖິງຮາກເມດິເຕີເລນຽນຂອງມັນ. 67% Syrah ແລະ Mourvèdre ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງແຫ້ງ super ທີ່ smacks ຂອງ grapefruit ສີແດງ ruby, cherries ສີແດງ tart ທັງຫມົດ tinged ກັບສະຫມຸນໄພ savory (ຄິດວ່າຄລາສສິກ. garrigue). ສົດ ແລະ ສົດຊື່ນ.

Maison Lorgeril, O de Rosé 2021, Languedoc. ການປະສົມຂອງເມດິເຕີເຣນຽນຫຼາຍຂອງ 60% Grenache, 35% Syrah ແລະ Viognier ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ໝາກ ອະງຸ່ນສຸດທ້າຍໃຫ້ບັນທຶກດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ມີສວນສາທາຣະນະທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົ້ນຫອມປ້ອມ ແລະ ຢູກາລີບຕັສ ພ້ອມກັບໝາກເຜັດສີແດງ. ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງສະຫມອງຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການການພິຈາລະນາຢ່າງຈິງຈັງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຮຸນແຮງ. ການຈັບຄູ່ຂອງຂ້ອຍກັບໄກ່ tandoori ແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ສົມບູນແບບ.

Rose Gold, 2021, Côtes de Provence. ໝາກສະຕໍເບີຣີ ແລະ ໝາກໂມທີ່ມີນ້ຳມີນວນໃຫ້ຄຳນິຍາມອັນເບົາບາງອັນນີ້, ເໝາະສຳລັບຄ່ໍາຄືນວັນອັງຄານທີ່ບໍ່ຫຍຸ້ງ. ແມ່ຍິງເປັນເຈົ້າຂອງແລະຕະຫຼາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.