ເຈັດສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບງານບຸນຂອງປາ

ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຊົ່ວໂມງກ່ອນເວລາສະແດງ, ເບິ່ງຄືວ່າເຈົ້າຈະມີງານລ້ຽງປາພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ, ຖ້າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການສະຫລອງວັນພັກຂອງເຈົ້າ. ເມື່ອເຈົ້າກຳລັງເກັບກ່ຽວຜົນຕອບແທນຂອງວຽກໜັກຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງບໍ່ສືບຕໍ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບແຂກຂອງເຈົ້າໂດຍການໃຫ້ເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບປະເພນີວັນຄຣິສມາສນີ້.

ນີ້ແມ່ນ tidbits ມີນ້ໍາຈໍານວນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບປະເພນີ delicious ນີ້.

1. ເຖິງແມ່ນວ່າການສະເຫລີມສະຫລອງຕົ້ນຕໍໂດຍປະຊາຊົນຂອງມໍລະດົກອິຕາລີ "ງານບຸນ" ບໍ່ແມ່ນປະເພນີໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນແລະຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍຊາວອາເມຣິກັນເຊື້ອສາຍອິຕາລີ. ການປະກົດຕົວຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກແຕ່ຄິດວ່າເປັນຕົ້ນຊຸມປີ 1900, ປະຕິບັດຕາມຄື້ນຟອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງການຍົກຍ້າຍເຂົ້າ Italian 1880 - 1930. ແລະ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ: ຄົນອົບພະຍົບຈໍານວນຫຼາຍຊົມເຊີຍຈາກພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີ, ອາຫານທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ດັ່ງນັ້ນ. ການສ້າງງານບຸນສະເຫຼີມສະຫຼອງແມ່ນເສັ້ນທາງທໍາມະຊາດຂອງປະເພນີອາຫານບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

2. ຊາວອີຕາລີສ່ວນໃຫຍ່ມີປະເພນີພາກພື້ນຂອງຕົນເອງແລະພິຈາລະນາພາກພື້ນ 20+ ຂອງອີຕາລີຈາກເຫນືອຫາໃຕ້, ພິທີການແລະອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນແຕກຕ່າງກັນ - ຫຼາຍຄົນບໍ່ລວມເອົາປາ. ໃນເອກະສານທາງວິຊາການປີ 2010 ຂອງລາວທີ່ພິຈາລະນາຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງປະເພນີ, (“La Vigilia Italo-Americana: Revitalizing the Italian-American Family through the Christmas Eve 'Feast of the Seven Fishes'”; 2010), ສາດສະດາຈານ Michael A. Di Giovine, ໃນປັດຈຸບັນ, ອາຈານໃນພາກວິຊາມານະສາດແລະສັງຄົມວິທະຍາຂອງ Chester University of Pennsylvania, ຂຽນວ່າ "ບໍ່ມີສອງ reterations ຂອງພິທີກໍາດຽວກັນບໍ່ເຄີຍມີຄືກັນໃນການປະຕິບັດ, ບໍ່ມີສອງຄອບຄົວຂອງງານບຸນວັນຄຣິດສະມາດ Eve ຢ່າງແທ້ຈິງ resembles ອື່ນໆ; ແຜ່ນ​ຈາລຶກ​ມັກ​ຈະ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ພາກ​ໃຕ້​ຂອງ​ອີ​ຕາ​ລີ​ທີ່​ຄອບ​ຄົວ​ມາ.”

3. ມັນອາດຈະເກີດມາຈາກປະເພນີທີ່ເອີ້ນວ່າ cucina di magro—“ອາຫານບໍ່ຕິດ”—ເປັນເມນູທີ່ດັດແປງໂດຍຊາວໂຣມັນກາໂຕລິກໃນວັນສຸກ ຫຼືໃນລະຫວ່າງການສັງເກດທາງສາສະໜາເຊັ່ນ: ເຂົ້າພັນສາ. ຜູ້ຄົນຈະກິນອາຫານຢ່າງສຸພາບ, ໃນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມສັດທາ ແລະ ເພາະປາເປັນຂອງຟຸ່ມເຟືອຍ.

4. ປະ​ເພ​ນີ​ວັດ​ຖຸ​ບູ​ຮານ​ຂອງ​ການ​ກິນ​ປາ​ໃນ​ວັນ​ຄຣິດ​ສະ​ມາດ Eve ໄດ້​ມາ​ຈາກ​ປະ​ເພ​ນີ Roman Catholic ຂອງ​ ສະມາດ Eve ຫຼືມື້ຂອງການລະເວັ້ນຈາກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ໂດຍສະເພາະໃນ eve ຂອງວັນພັກທີ່ແນ່ນອນ. ໃນຖານະເປັນປະເທດທີ່ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ອາຫານທະເລແມ່ນທາງເລືອກທໍາມະຊາດ.

5. ງານລ້ຽງປາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຊື່: La Vigilia di Natale (Vigil of the Nativity), Cenone (supper ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່), Cena della Vigilia di Natale (supper ຂອງ Vigil ຂອງການເກີດ) ຫຼືພຽງແຕ່ La Vigilia ("ສະມາດ Eve"). ).

6. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເຫັນການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຈໍານວນຂອງຫຼັກສູດ, ເຈັດເບິ່ງຄືວ່າເປັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ໄດ້ກ່າວວ່າຈະຮາກຖານໃນວັດຖຸບູຮານແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບກາໂຕລິກແລະສັນຍາລັກທາງສາສະຫນາອື່ນໆ: ມີເຈັດສິນລະລຶກ, ເຈັດວັນໃນການສ້າງ, ເຈັດຄຸນງາມຄວາມດີ, ເຈັດ. ຂອງປະທານແຫ່ງພຣະວິນຍານບໍລິສຸດ—ແມ່ນແຕ່ບາບທີ່ຕາຍແລ້ວ. ປະເພນີອື່ນໆປະກອບມີສາມສໍາລັບ Holy Trinity, 10 ສໍາລັບສະຖານີຂອງຂ້າມແລະ 12 ສໍາລັບຈໍານວນອັກຄະສາວົກແລະ 13 ສໍາລັບອັກຄະສາວົກຂອງທີມງານບວກກັບພຣະເຢຊູ.

7. ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ຈະ​ບໍ່​ມີ playbook ສໍາ​ລັບ​ປາ​ໃດ​ທີ່​ທ່ານ​ເລືອກ​ເອົາ​, ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ທີ່​ສຸດ​ລວມ​ມີ​: ລວມ​ທັງ baccalà (ເກືອ cod​)​, ອາຫານທະເລ (ຫອຍ), ນະຄອນຫຼວງ (eel), calamari (squid), scungilli (ຊີ້ນ conch) ແລະ clams (ຫອຍ).