ພະນັກງານກະກຽມການສັ່ງອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ Portillo ໃນ Chicago, Illinois, ໃນວັນອັງຄານ, 27 ກັນຍາ 2022.
Christopher Dilts | Bloomberg | ຮູບພາບ Getty
ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງລັດສະຫະລັດຈະ ປັບຂຶ້ນຄ່າຈ້າງຂັ້ນຕໍ່າຂອງເຂົາເຈົ້າໃນປີນີ້, ແຕ່ພະນັກງານຮ້ານອາຫານບາງຄົນສາມາດເຫັນຜົນກໍາໄລທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນປີ 2023.
ຄ່າຈ້າງຂັ້ນຕໍ່າຂອງລັດຄາລິຟໍເນຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 15.50 ໂດລາຕໍ່ຊົ່ວໂມງໃນວັນທີ 1 ມັງກອນນີ້, ແຕ່ຂຶ້ນກັບຜົນຂອງການສູ້ລົບກັນຢູ່ໃນສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄົນງານອາຫານໄວໃນລັດສາມາດຊອກຫາຕົນເອງໄດ້ຫຼາຍເຖິງ 22 ໂດລາຕໍ່ຊົ່ວໂມງໃນປີນີ້. ແລະບັນດານັກໂຄສະນາດ້ານອຸດສາຫະກຳກ່າວວ່າ ກົດໝາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ສາມາດຜ່ານໄປໃນລັດຕ່າງໆເຊັ່ນນິວຢອກ ແລະມິຊິແກນ.
ເງິນເດືອນທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນທາງອອກຫຼັກຂອງບາ ແລະຮ້ານອາຫານເພື່ອດຶງດູດຄົນງານໃຫ້ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການ. ອຸດສາຫະ ກຳ ຮ້ານອາຫານ ກຳ ລັງປະສົບກັບບັນຫາແຮງງານກ່ອນທີ່ໂລກລະບາດຈະປ່ຽນບັນຫາໃຫ້ເປັນ ວິກິດການຢ່າງເຕັມທີ່.
ໃນເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ການຂາດແຄນແຮງງານໄດ້ຜ່ອນຄາຍລົງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປຫມົດ. ການຈ້າງງານຢູ່ບ່ອນກິນດື່ມແມ່ນຫຼຸດລົງ 3.9% ໃນເດືອນພະຈິກເມື່ອທຽບກັບເດືອນກຸມພາ 2020 ເມື່ອມີການປັບຕົວຕາມລະດູການ, ອີງຕາມສໍານັກງານສະຖິຕິແຮງງານ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄ່າຈ້າງຊົ່ວໂມງສະເລ່ຍສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 21% ໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນ, ບັນລຸການຄາດຄະເນ $ 18.99 ໃນເດືອນພະຈິກ. ແລະໃນຂະນະທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານແມ່ນຍາກທີ່ຈະຕັດຍ້ອນວ່າຮ້ານອາຫານຕ້ອງການຄົນງານພຽງພໍຕາມຄໍາສັ່ງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອື່ນໆໃນການຮັກສາຮ້ານອາຫານທີ່ເປີດ, ເຊັ່ນ: ສ່ວນປະກອບແລະໄຟຟ້າ, ຍັງແພງຂຶ້ນ, ກິນເປັນກໍາໄລຂອງຜູ້ດໍາເນີນງານ.
ຖ້າລັດຖະບານຂອງລັດຄາລິຟໍເນຍມີວິທີການຂອງຕົນ, ເງິນເດືອນສະເລ່ຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງສໍາລັບພະນັກງານຮ້ານອາຫານອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2023.
ໃນປີກາຍນີ້, ລັດຖະບານ Gavin Newsom ໄດ້ລົງນາມໃນຮ່າງກົດໝາຍທີ່ສ້າງສະພາ 10 ຄົນ ເພື່ອຄຸ້ມຄອງຄ່າຈ້າງ ແລະ ເງື່ອນໄຂການເຮັດວຽກໃຫ້ແກ່ຄົນງານຂອງຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 100 ແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ.
ອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານໄດ້ຄັດຄ້ານກົດຫມາຍ, ເອີ້ນວ່າກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍ FAST, ແລະເກັບກໍາຫຼາຍກ່ວາ 1 ລ້ານລາຍເຊັນຈາກຊາວຄາລິຟໍເນຍທີ່ຈະຈັດການເລືອກຕັ້ງໃນປີ 2024 ເພື່ອແນໃສ່ຍົກເລີກກົດຫມາຍ. ຝ່າຍຄ້ານກ່າວວ່າ ກົດໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຫຼີກລ່ຽງລະບຽບການດ້ານແຮງງານ ແລະ ແຟຣນໄຊສ໌ ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ແລະ ສາມາດຂ້າວຽກອາຫານໄວໄດ້.
ລັດໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າການປະຕິບັດຂອງຕົນຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ສະມາຊິກຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ຟ້ອງ, ແລະຜູ້ພິພາກສາໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຄໍາສັ່ງເຖິງວັນທີ 13 ມັງກອນ.
Tia Orr, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍລັດຖະບານ ສຳ ລັບພະນັກງານບໍລິການສາກົນຂອງສະຫະພັນລັດຄາລິຟໍເນຍ, ບອກ CNBC ວ່ານາງຄາດຫວັງວ່າການສູ້ຮົບຈະສິ້ນສຸດລົງເຖິງການລົງປະຊາມະຕິ. SEIU ໄດ້ກ່າວຫາບັນດາຝ່າຍຄ້ານກ່ຽວກັບກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການລະເມີດກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການເລືອກຕັ້ງ ໂດຍການຫຼອກລວງຜູ້ມີສິດເລືອກຕັ້ງເພື່ອໃຫ້ມີລາຍເຊັນພຽງພໍ.
ຕ່ອງໂສ້ເຊັ່ນ McDonald ຂອງ ແລະ Chick-fil-A ໄດ້ຖອກເງິນເຂົ້າໄປໃນການຄັດຄ້ານກົດໝາຍ, ອີງຕາມການບັນທຶກຂອງຄາລິຟໍເນຍ.
"ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຂັດຂວາງລັດຄາລິຟໍເນຍຈາກການຖ່າຍທອດກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍ FAST ແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງຫຼັກການທີ່ສໍາຄັນຂອງ FAST Act ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ລັດແລະເທດສະບານອື່ນໆ," Cowen ນັກວິເຄາະ Andrew Charles ຂຽນໃນບັນທຶກການຄົ້ນຄວ້າໃນເດືອນທັນວາ.
ອີກສິບເຈັດລັດຂອງສະຫະລັດມີສະພານິຕິບັນຍັດຂອງພັກເດໂມແຄຣັດ ແລະເຈົ້າເມືອງ ແລະສາມາດປະຕິບັດຕາມການນຳພາຂອງຄາລິຟໍເນຍ. ມາຮອດປະຈຸ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີລັດໃດມີຄວາມຄືບຫນ້າທີ່ມີຄວາມຫມາຍຕໍ່ການປະກາດໃຊ້ສະບັບຂອງຕົນເອງ.
ແລະມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຄົນງານຮ້ານອາຫານຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຄ່າແຮງງານໃນລະດັບລັດຖະບານກາງໃນປີນີ້. ປະທານາທິບໍດີ Joe Biden ໄດ້ສະແດງການສະໜັບສະໜຸນຕໍ່ຄ່າຈ້າງຂັ້ນຕ່ຳ 15 ໂດລາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ແລະການລົບລ້າງຄ່າແຮງງານທີ່ໄດ້ຮັບການແນະນຳ, ຊຶ່ງເປັນການອະນຸຍາດໃຫ້ພວກນາຍຈ້າງສາມາດຈ່າຍເງິນໃຫ້ຄົນງານໄດ້ພຽງ 2.13 ໂດລາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າອັດຕາຊົ່ວໂມງ, ບວກກັບຄໍາແນະນໍາ, ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມເຖິງຊັ້ນເງິນເດືອນຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ນາຍຈ້າງແມ່ນຖືວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ແຕ່ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານແຮງງານເວົ້າວ່າມັນມັກຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນ. ຄ່າຈ້າງຂັ້ນຕໍ່າສຸດທີ່ໄດ້ຍົກຂຶ້ນມາຄັ້ງສຸດທ້າຍໃນປີ 1991.
ນັ້ນແມ່ນຂ່າວດີສໍາລັບຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານທີ່ກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຫຼຸດລົງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານຂອງພວກເຂົາ. ໃນບັນດາຜູ້ປະກອບການ 3,000 ທີ່ຖືກສໍາຫຼວດໂດຍສະມາຄົມຮ້ານອາຫານແຫ່ງຊາດໃນເດືອນພະຈິກ, 89% ກ່າວວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານແມ່ນ "ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສໍາຄັນ." ເກືອບຫນຶ່ງສ່ວນຫ້າຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມກ່າວວ່າເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຊັກຊ້າການຈ້າງເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນຢູ່ບ່ອນອື່ນ.
ນັ້ນເຮັດໃຫ້ກົດໝາຍເຊັ່ນ: ກົດໜາຍໄວຂອງລັດຄາລິຟໍເນຍເປັນແບບຢ່າງທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພະນັກງານຮ້ານອາຫານບາງຄົນແມ່ນມີບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການກໍານົດຄ່າຈ້າງຂອງພວກເຂົາໂດຍການເປັນສະຫະພັນ. ປະມານ 270 ບໍລິສັດເປັນເຈົ້າຂອງ Starbucks ສະຖານທີ່ຕ່າງໆໄດ້ລວມຕົວກັນພາຍໃຕ້ Workers United, ເຊິ່ງເປັນສາຂາຂອງ SEIU, ໃນ 13 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາ. ຮ້ານຄ້າສ່ວນບຸກຄົນກໍາລັງເຈລະຈາກັບບໍລິສັດກາເຟຍັກໃຫຍ່, ພະຍາຍາມຕໍ່ລອງສໍາລັບຄ່າຈ້າງແລະເງື່ອນໄຂການເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າ.
ທີ່ມາ: https://www.cnbc.com/2023/01/07/some-restaurant-workers-could-see-big-wage-growth-in-2023.html