ລູກຄ້າ Spendy ສືບຕໍ່ສົ່ງເສີມ Tequila Premiumization

tequila ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານເລືອກໃນບໍ່ດົນມານີ້ບໍ? ບາງທີນັ້ນແມ່ນ Paloma ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, ເປັນ margarita ທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼືຖອກສອງນິ້ວມືຂອງ anejo ພິເສດໃນຕອນທ້າຍຂອງຄືນ.

ດີ, ເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວ. ບົດລາຍງານໃຫມ່ ຈາກ CGA ໂດຍ NielsenIQ ພົບວ່າຜູ້ດື່ມແມ່ນເລືອກ tequila ຫຼາຍກວ່າເຫຼົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ສູງກວ່າ.

ປະເພດຂອງເຫຼົ້າທີ່ອີງໃສ່ agave ແມ່ນເຫຼົ້າຂາວທີ່ທ້າທາຍແລະ vodka, ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຜ່ານມາໄດ້ລື່ນກາຍທັງສອງປະເພດໃນລາຄາຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງລະດັບ. ResearchandMarket.com ຕົກລົງ, ຄາດຄະເນວ່າຂະຫນາດຕະຫຼາດ tequila ທົ່ວໂລກຈະບັນລຸ 14.35 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2028, ການຂະຫຍາຍຕົວໃນ clip ຂອງ CAGR ຂອງ 5.4% ໃນໄລຍະນັ້ນ.

ເວທີການພະຍາກອນພົບວ່າຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການເຕີບໂຕນີ້ແມ່ນ cocktails tequila: ນ້ໍາ ranch, palomas, Oaxacan Old Fashioneds, ແລະສິ່ງທີ່ມັກ. 50% ຂອງຜູ້ດື່ມ tequila ມັກຄັອກເທນແມ່ນທາງເລືອກຂອງພວກເຂົາ, 42% ຂອງນັກດື່ມມັກວິນຍານໃນຮູບແບບການສັກຢາແລະ 20% ມັກມັນສະອາດ. ການວິເຄາະຂອງ CGA ຄາດວ່າ blanco tequilas ຈະເຕີບໂຕໃນ clip ໄວທີ່ສຸດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກີດມາຈາກຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ cocktails tequila ຈາກ millennials. Margarita, ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງແລະແຊບ, ເປັນຄັອກເທນອັນດັບ 1, ຕາມການລາຍງານໂດຍ CGA.

ທ່ານ Andrew Hummel, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍແກ້ໄຂບັນຫາລູກຄ້າຂອງ CGA ຂອງອາເມລິກາກ່າວວ່າ "Tequila ຈະສືບຕໍ່ການສະເດັດຂຶ້ນໃນແງ່ຂອງຄວາມນິຍົມແລະການຂະຫຍາຍຕົວ". Tequila, ເປັນຕົວແທນ 18% ຂອງວິນຍານ, ເປັນປະເພດຍ່ອຍດຽວໃນພື້ນທີ່ວິນຍານເພື່ອບັນລຸການເຕີບໂຕຂອງສ່ວນແບ່ງຫຼາຍກວ່າ 1%.

ຕົວກະຕຸ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ tequila ແມ່ນ premiumization. ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຈຸດສູງສຸດແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, tequila ກໍາລັງເຫັນຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະໃນຈຸດລາຄາທີ່ນິຍົມແລະລາຄາພິເສດ. ເວທີການຊື້ Drizly ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ SKUs ສິນຄ້າຄົງຄັງໄດ້ເຕີບໂຕ 10.5% ສໍາລັບ blanco, 11% ສໍາລັບ reposado, ແລະ 15% ສໍາລັບ anejo ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ.

ຂໍ້ມູນຈາກ Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ການຂາຍເຫຼົ້າຟຸ່ມເຟືອຍ ເພີ່ມຂຶ້ນ 43% ໃນປີກາຍນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ tequila ແລະ American whiskey. Tequila ໄດ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (75% ອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີ) ໃນຕະຫຼາດສະຫະລັດປະຕິບັດຕາມໂດຍ American Whiskey ແລະ Cognac ຢູ່ທີ່ 46% ແລະ 31% ຕາມລໍາດັບ. ການຂາຍ Tequila ໃນອາເມລິກາເຫນືອໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈາກປີ 2002 ຈົນເຖິງປີ 2016, ເມື່ອຍອດຂາຍໄດ້ສູງເຖິງ 22.3 ຕື້ໂດລາ.

ໃນຂະນະທີ່ທຸກພາກສ່ວນຍ່ອຍຂອງ tequila - ຈາກ blanco ໄປຫາ anejo ພິເສດ - ກໍາລັງເຕີບໂຕ, ພາກສ່ວນ super-premium ກໍາລັງເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກນັບມື້ນັບກ້າວໄປສູ່ຄຸນນະພາບທີ່ສູງຂຶ້ນ (ຫຼືຮັບຮູ້ວ່າມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ) tequilas ກັບຍີ່ຫໍ້ຫລູຫລາ. tequilas ຊັ້ນນໍາໃຫມ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ໂອ້ອວດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ອາຍຸທີ່ຍາວກວ່າກັບຂວດເຄື່ອງສິລະປະ, ໄດ້ຕີຕະຫຼາດໃນໄລຍະສອງປີທີ່ຜ່ານມາ.

ໃນປີ 2019, Casa Herradura ໄດ້ເປີດຕົວຍີ່ຫໍ້ tequila ລະດັບພຣີມຽມຂອງຕົນ, Reserva de la Familia. ລາຄາ 250 ໂດລາ ຕໍ່ຕຸກ, ມີຈຳນວນຈຳກັດ. ປຕຊ ເປີດຕົວເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ດ້ວຍ anejo ພິເສດ ($345) ເປັນຂວດເຮືອທຸງຂອງຕົນ. ມັນມີອາຍຸ 7 ປີແລະຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຂວດແກ້ວທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີມືຈັບ knuckle. ດຽວນີ້ Espolon ຂອງ Campari ສະເໜີໃຫ້ Cristalino tequila (60 ໂດລາ), ໃຫ້ບໍລິການໃນຂວດທີ່ອ່ອນກວ່າເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ 1800 Tequila ໄດ້ປະມູນຂາຍລົດ Vintage ທີ່ຫາຍາກພິເສດໃນເຄື່ອງ decanter ທີ່ອອກແບບເອງຈາກສິລະປິນ Leonora Carrington. ການປະມູນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ $25,000.

Christine LoCascio, ຫົວຫນ້າ DISCUS ຂອງນະໂຍບາຍສາທາລະນະກ່າວວ່າ "ທ່າອ່ຽງການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງວິນຍານຂອງປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເລັ່ງໄປສູ່ລະດັບໃຫມ່ໃນປີ 2021". "ປະເຊີນກັບຂໍ້ຈໍາກັດຮ້ານອາຫານແລະການເດີນທາງທີ່ເກີດຈາກໂລກລະບາດ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ເພີ່ມການຊື້ວິນຍານຟຸ່ມເຟືອຍຂອງພວກເຂົາເພື່ອຍົກສູງປະສົບການ cocktail ຢູ່ເຮືອນ."