ນິໄສການກິນອາຫານຫວ່າງແລະການດື່ມທີ່ແຜ່ລະບາດຢູ່ນີ້

ການແຜ່ລະບາດຂອງ Covid-19 ໄດ້ປ່ຽນແປງພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຊື້ໄປຊື້. ສິ່ງນັ້ນໄດ້ຮູ້ສຶກໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາອາຫານຫວ່າງແລະເຫຼົ້າແລະບາງນິໄສເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ຕິດຢູ່, ຜູ້ບໍລິຫານລະດັບສູງຈາກ Beam Suntory ແລະ Mars Wrigley ກ່າວຢູ່ທີ່ CNBC's. Evolve Global Summit.

Jessica Spence, ປະທານຍີ່ຫໍ້ຂອງ Beam Suntory ທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກເຫຼົ້າຂາວ bourbon ເຊັ່ນ Jim Beam ແລະ Maker's Mark ເຖິງ cognac Courvoisier ແລະ tequila Sauza, ກ່າວວ່າ "ທັນທີທັນໃດທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດອອກໄປຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານມັກຫຼື. ວັນພັກບໍ່ສົມດຸນ, ການໃຊ້ເຫຼົ້າເຫຼົ້າຂາວ ຫຼື tequila ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກາຍເປັນອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ."

Spence ກ່າວວ່ານັ້ນໄດ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຍ້າຍໄປຢູ່ໃນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນຫຼື "premiumization", ແນວໂນ້ມທີ່ຍັງສືບຕໍ່. ນາງຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຂາຍອີຄອມເມີຊ, ໂດຍສະເພາະໃນສະຫະລັດ, ບ່ອນທີ່ການຊື້ເຫຼົ້າອອນໄລນ໌ໄດ້ຊັກຊ້າໃນອະດີດ. ໃນບັນດາຜູ້ຊື້ເຫຼົ້າອອນໄລນ໌ໃນສະຫະລັດ, 54% ກ່າວວ່າພວກເຂົາໄດ້ຊື້ຄັ້ງທໍາອິດໃນລະຫວ່າງການແຜ່ລະບາດ, ອີງຕາມບໍລິສັດການວິເຄາະຕະຫຼາດອຸດສາຫະກໍາວິນຍານ IWSR.

ບາງທີການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້ມາໃນຮູບແບບຂອງຄັອກເທນແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ.

ທ່ານ Spence ກ່າວ​ວ່າ “ມີ​ຫລາຍ​ຄົນ​ໄດ້​ທົດ​ລອງ ​ແລະ​ມີ​ເວລາ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ຄັອກ​ເທວ, ​ແລະ​ມີ​ຫລາຍ​ຄົນ​ທີ່​ຮູ້​ວ່າ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ແມ່ນ​ນັກ​ບາ​ເຕັນ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ,” ທ່ານ Spence ກ່າວ. "ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄັອກເທນນັ້ນ, ບາງທີເຈົ້າອາດຈະບໍ່ຢາກເຮັດວຽກຫນັກທັງຫມົດ."

cocktails premixed ໄດ້ ປະເພດວິນຍານທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນປີກາຍນີ້ ​ໂດຍ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຂອງ​ລາຍ​ຮັບ 42% ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ປີ​ກາຍ​ເປັນ 1.6 ຕື້​ໂດ​ລາ​ສະຫະລັດ, ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ການ​ເຕີບ​ໂຕ 30% ສຳລັບ tequila ​ແລະ mezcal ​ແລະ 16% ສຳລັບ​ເຫຼົ້າ​ເຫຼົ້າ​ໄອ​ແລນ, ອີງ​ຕາມ​ສະພາ​ການ​ກັ່ນ​ຂອງ​ສະຫະລັດ.

ຄັອກເທນພ້ອມດື່ມເປັນອັນດັບສອງຮອງຈາກ vodka ໃນປະລິມານການບໍລິໂພກໃນປີ 2021, ແລະບໍລິສັດເຫຼົ້າໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ລົງທຶນໃນປະເພດນີ້ຕື່ມອີກໂດຍຄາດວ່າຈະມີການຂະຫຍາຍຕົວຕື່ມອີກ. ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ, Anheuser-Busch InBev ຊື້ Cutwater Spirits, ໃນຂະນະທີ່ Diageo ມີຄັອກເທນພ້ອມທີ່ຈະດື່ມໂດຍໃຊ້ເຫຼົ້າຈາກຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເຊັ່ນ Ketel One Botanical ແລະ Crown Royal.

Beam Suntory ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ, ລວມທັງຄັອກເທນ On The Rocks, ເຊິ່ງໃຊ້ເຫຼົ້າອື່ນໆຂອງບໍລິສັດເຊັ່ນ Effen vodka ແລະ Hornitos tequila.

ທ່ານ Spence ກ່າວ​ວ່າ “ນັ້ນ​ແມ່ນ​ບາງ​ສິ່ງ​ທີ່​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ດຳ​ເນີນ​ຕໍ່​ໄປ ແລະ ນະ​ວັດ​ຕະ​ກຳ​ໃນ​ອະ​ວະ​ກາດ​ນັ້ນ​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ. "ມັນເປັນປະເພດທີ່ຍາກແລ້ວແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຍັງມີພື້ນທີ່ທີ່ຈະຍູ້ມັນເຂົ້າໄປໃນທີ່ນິຍົມ."

ທ່ານ Anton Vincent, ປະທານາທິບໍດີ Mars Wrigley ອາເມລິກາເຫນືອກ່າວວ່າອຸດສາຫະກໍາເຂົ້າຫນົມອົມຍັງເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ໃນຂະນະທີ່ບາງອັນນັ້ນເປັນຄ່ານິຍົມຍ້ອນວ່ານັກຊື້ເຄື່ອງຊອກຫາເຂົ້າໜົມ ຫຼືຊັອກໂກແລັດປະເພດຕ່າງໆ, ທ່າອ່ຽງຕົ້ນຕໍອັນໜຶ່ງແມ່ນຢູ່ອ້ອມຮອບຄົນທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າໜົມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນ, Vincent ກ່າວ.

Vincent ກ່າວວ່າໃນຂະນະທີ່ໂລກລະບາດໄດ້ຫຼຸດລົງ, ການຂາຍໃນຮ້ານສະດວກຊື້ໄດ້ກັບຄືນສູ່ລະດັບປົກກະຕິ, ແຕ່ບໍລິສັດຍັງເຫັນຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນອີຄອມເມີຊແລະຊ່ອງທາງການຂາຍອື່ນໆ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ລາວຄິດວ່າຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການປ່ຽນແປງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນທັດສະນະຕໍ່ອາຫານຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າປະຊາຊົນໄດ້ກັບມາຕິດຕໍ່ກັບການປິ່ນປົວຕົນເອງ ... ໃນວິທີທີ່ບໍ່ແພງຫຼາຍ," ລາວເວົ້າ.