ດ້ວຍຫໍຫລັງຮ້ານເຫຼົ້າອະງຸ່ນຈາກທົ່ວປະເທດອີຕາລີໄດ້ຖອກເອົາເຫຼົ້າແວງນັບພັນອັນຂອງພວກເຂົາຢ່າງແທ້ຈິງ, ງານວາງສະແດງສິນຄ້າ Vinitaly ສາມາດ overwhelming. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບາງທີ, ຫຼັງຈາກສອງປີຫ່າງຈາກເຫດການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ປົກກະຕິແລ້ວເກີດຂື້ນທຸກໆປີໃນ Verona.
ອາທິດທີ່ຜ່ານມານີ້, Vinitaly - ກັບຮ້ານເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານັ້ນ ແລະເຫຼົ້າແວງທັງໝົດເຫຼົ່ານັ້ນ - ກັບຄືນສູ່ຮູບແບບຕົວຕົນ. ມັນເປັນໂອກາດພິເສດທີ່ຈະໄດ້ອ່ານ, ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງໃນປະຈຸບັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕະຫຼາດ.
ພາຍໃນສາລາ, ໂຮງເຫຼົ້າແວງໄດ້ເອົາຕົວຢ່າງໃຫ້ຜູ້ຊື້ແລະສື່ມວນຊົນທີ່ເຂົ້າຫາບ່ອນຢືນຂອງພວກເຂົາ. ນອກເໜືອໄປຈາກທາງຍ່າງຫຼັງແຖວຂອງຮ້ານເຫຼົ້າອະງຸ່ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຖືວ່າເປັນ “ປີ້ໂຊກດີ” ການຊີມລົດຊາດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນຖືກຈັດຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກບ່ອນທີ່ແຂກນັ່ງຢູ່, ໂດຍມີສິບຫາສິບສີ່ແກ້ວຢູ່ແຕ່ລະບ່ອນໃນເວລາດຽວ. ລົດຊາດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ໄດ້ຖືກຈັດຂື້ນຕາມຫົວຂໍ້, ສຸມໃສ່ການຄິດ, ກໍານົດເວລາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະເຫຼົ້າແວງແຕ່ລະອັນແມ່ນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໂດຍຜູ້ຜະລິດຫຼືຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສໍາລັບຂ້ອຍ, Vinitaly ປີນີ້ຖືກຈອງໄວ້ໂດຍສອງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງທັງສອງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄໍາສັນຍາແລະຄວາມທ້າທາຍສໍາລັບອະນາຄົດຂອງເຫຼົ້າແວງອິຕາລີ.
ທໍາອິດ, ໄປສູ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງງານວາງສະແດງ, ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໂດຍສອງສິ່ງພິມຜູ້ບໍລິໂພກຊັ້ນນໍາຂອງອຸດສາຫະກໍາ, ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ເຫລົ້າ ແລະ Wine Spectatorສະຫມາຊິກ "ຜູ້ຍິງທີ່ເປັນສັນຍາລັກໃນເຫຼົ້າແວງອິຕາລີ” ໄດ້ສະແດງຜູ້ຜະລິດເຈັດຄົນຕັ້ງແຕ່ Sicily ເຖິງ Trentino, ໃນກອງປະຊຸມທີ່ຄວບຄຸມໂດຍສອງນັກວິຈານແລະນັກຂ່າວ - Monica Larner ແລະ Alison Napjus - ຜູ້ທີ່ແບ່ງປັນເວທີເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.
ລົດຊາດ "bookend" ທີສອງ, ໄປສູ່ການສິ້ນສຸດຂອງງານວາງສະແດງ, ໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫັນປ່ຽນຂອງການຜະລິດຂອງຜູ້ຜະລິດອິຕາລີທີ່ເປັນສັນຍາລັກ (ແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ) ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຖ່າຍທອດເປັນສັນຍາລັກຂອງ batons ຂອງເຊື້ອສາຍຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຜູ້ສືບທອດໃຫມ່, ຫນຸ່ມທີ່ສຸດ. "Di Padre in Figlio: Il Futuro del Vino Italiano" ໄດ້ເຊີນຮ້ານເຫຼົ້າແວງທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ XNUMX ແຫ່ງເພື່ອນໍາສະເຫນີ vintage ທີ່ຜ່ານມາແລະເກົ່າແກ່ທີ່ປະກອບດ້ວຍບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຂົາແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຂົາ.
ງານວາງສະແດງສິນຄ້າ Vinitaly ໄດ້ກັບຄືນມາເປັນເວລາສີ່ມື້ເຕັມທີ່ນະຄອນ Verona.
Vinitaly International
ຜູ້ຍິງທີ່ເປັນສັນຍາລັກໃນເຫຼົ້າແວງອິຕາລີ
ໃຫ້ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສອງສາມຄໍາຖາມທີ່, ຂອບໃຈໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ບໍ່ໄດ້ຖືກຖາມ.
ບໍ່ມີຄໍາຖາມວ່າແມ່ຍິງໃນຄະນະນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງເຫຼົ້າແວງທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ສຸດຂອງອີຕາລີ. (ແນ່ນອນພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້.) ບໍ່ມີຄໍາຖາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຄວາມຊັດເຈນ, "ຜູ້ຍິງ."
ດັ່ງທີ່ Marilisa Allegrini ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫມ່ສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Italian ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ແຕ່ສະພາບການໃນປະຈຸບັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ເນື່ອງຈາກຈຸດເຂົ້າຂອງການສົນທະນາໄດ້ຫັນປ່ຽນກ່ຽວກັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງແມ່ຍິງ ແລະ ຜູ້ນຳອຸດສາຫະກຳໃນອີຕາລີ. ໂດຍ “ຈຸດເຂົ້າ” ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໝາຍເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນການສົນທະນາຄືກັບຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ; ແທນທີ່ຈະມັນເປັນການເຂົ້າຮ່ວມແລະການຂະຫຍາຍ (ສຸດທ້າຍ, ບາງຄົນຈະເວົ້າວ່າ) ການສົນທະນາທີ່ກໍາລັງດໍາເນີນຢູ່ແລ້ວ.
ບາງອັນທີ່ຂ້ອຍມັກຈາກລົດຊາດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ສະທ້ອນເຖິງການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບການນີ້.
- Orchestrated ໂດຍ Stevie Kim, ຜູ້ຈັດການຂອງ Vinitaly International, ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕົວມັນເອງເປັນຄໍາຖະແຫຼງທີ່ສາທາລະນະຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມມືໂດຍທັງສອງສື່ພິມເຜີຍແຜ່ທີ່ເຄົາລົບເຊິ່ງກັນແລະກັນ (ເຖິງແມ່ນວ່າການແຂ່ງຂັນ), Napjus ຈາກ. Wine Spectator ແລະ Laner ຈາກ ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ເຫລົ້າ.
- Elisabetta Foradori ຈາກ Trentino-Alto Adige ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍໄດ້ຄິດຫຼາຍແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຟັງຫຼາຍ", Elisabetta Foradori ຈາກ Trentino-Alto Adige, ກ່ຽວກັບການສົນທະນາກ່ຽວກັບການປູກຈິດສໍານຶກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງໃນປະຈຸບັນ.
- "ພວກເຮົາເຮັດການປະຕິວັດນີ້, ເວົ້າທາງຈິດໃຈ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາມີທາງເລືອກຫຼາຍ. ແຕ່ມັນເປັນການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຈິດໃຈກ່ອນ," Chiara Boschis ຂອງ E. Pira Figle ໃນ Piemonte ກ່າວ, ຫຼັງຈາກການທົດລອງກັບເຫຼົ້າແວງ cru ດຽວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະກອບພື້ນເມືອງ.
- Priscilla Incisa della Rocchetta ຈາກ Tenuta San Guido, ເຊິ່ງຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Super Tuscan Sassicaia ກ່າວວ່າ "ໃນກໍລະນີທີ່ຕ້ອງການ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນອັບອາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບບັນຫາກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງລຸ້ນ".
ຈາກພໍ່ສູ່ລູກ, ຫຼືລຸ້ນໜຶ່ງສູ່ຄົນຕໍ່ໄປ
ຊີວິດຍາວ.
ຖ້າມີຄໍາຫນຶ່ງເພື່ອສະແດງ "bookend" ທີສອງຂອງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງປີນີ້ຢູ່ Vinitaly, ມັນແມ່ນສິ່ງນັ້ນ. ອາຍຸຍືນ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນສອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄໍາສັບ. ຄວາມຮູ້ສຶກຫນຶ່ງແມ່ນອາຍຸຍືນຂອງ Wineries ແລະຄອບຄົວທີ່ເປັນຕົວແທນ, ໃນບາງກໍລະນີ (ຄື Antinori) ກັບຄືນໄປບ່ອນ 26 ລຸ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຍຸຍືນຂອງການເຂົ້າເຖິງການຄ້າຂອງພວກເຂົາພາຍໃນອິຕາລີແລະທົ່ວໂລກ. ຄວາມຍືນຍາວຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ໃນແງ່ຂອງເຫຼົ້າແວງເອງ, ທີ່ມີອໍານາດທີ່ສຸດສໍາລັບຂ້ອຍແມ່ນສໍາເລັດຮູບຂອງເຫຼົ້າແວງສອງຢ່າງໂດຍສະເພາະ, 2009 Abbazia di Rosazzo ຈາກ Livio Felluga ໃນ Friuli ແລະ 2000 San Leonardo ຈາກ Tenuta San Leonardo ໃນ Trentino.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ມັນແມ່ນການສະແດງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຊີມເຫຼົ້າແວງແລະຟັງຜູ້ຜະລິດເອງ, ຂ້ອຍກໍ່ສົງໄສວ່າການສະແດງທີ່ປະທັບໃຈອາດຈະເປັນແນວໃດຖ້າການຈັດຕໍາແຫນ່ງຖືກປີ້ນກັບກັນ. ດັ່ງທີ່ມັນແມ່ນ, ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໄດ້ກ່າວເຖິງປະຫວັດສາດຂອງພວກເຂົາຈາກເວທີຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄມໂຄໂຟນໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດ (ຕາມຕົວອັກສອນ) ໃຫ້ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຜູ້ຜະລິດແຕ່ລະຄົນໃນແຖວຫນ້າເພື່ອສະແດງຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບເຊື້ອສາຍຂອງຊັບສິນ. ມັນເປັນການເຄົາລົບນັບຖືຕໍ່ patrimony ຂອງຊັບສິນເຫຼົ່ານີ້. ຂ້ອຍໄດ້ຮັບມັນ.
ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາປ່ຽນສະຖານທີ່? ຈິນຕະນາການຖ້າຫາກວ່າ, ໃນຈິດໃຈຂອງຫົວຂໍ້ຂອງອະນາຄົດຂອງເຫຼົ້າແວງອິຕາລີ, ລຸ້ນຫນຸ່ມໄດ້ເວົ້າທໍາອິດຈາກ podium ແລະສະແດງທັດສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ microphone ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາຜູ້ເຖົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແຖວຫນ້າເພື່ອສະແດງຄວາມຫວັງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທັນສະໄຫມຂອງລຸ້ນຫນຸ່ມຂອງປະເພນີ.
ໂຕນຈະແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແລະບາງທີອາດຈະເບິ່ງໄປຂ້າງຫນ້າ. ມັນເປັນວິທີການ, atypical ສໍາລັບອິຕາລີທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເຫັນ.
ບາງທີໃນປີຫນ້າ.
ທີ່ມາ: https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2022/04/15/two-grand-tastings-that-defined-vinitaly-gender-and-generations/