Virginia Wines ສົມຄວນໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ

ມັນເປັນເດືອນ Virginia Wine - ບໍ່ແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງການເຫດຜົນຫຼືລະດູການທີ່ຈະລອງເຫຼົ້າແວງທີ່ສວຍງາມແລະແຊບໆເຫຼົ່ານີ້.

Winemaking ແລະ Virginia ໄປໃນທາງທີ່ຍາວໄກແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມສໍາພັນທີ່ກົມກຽວສະເຫມີ. ນັກອານານິຄົມໃນຕົ້ນໆໄດ້ພະຍາຍາມປູກເຄືອພື້ນເມືອງຂອງ Virginia ທໍາອິດແລະເມື່ອມັນລົ້ມເຫລວ, ເຄືອຝຣັ່ງໄດ້ນໍາເຂົ້າ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສະພາແຫ່ງລັດ 1619 ໄດ້ຜ່ານກົດຫມາຍທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຊາຍ Virginian ທຸກຄົນປູກ "ໝາກອະງຸ່ນ vinifera ນຳເຂົ້າ 10 ເຄືອເພື່ອປູກ ແລະເຮັດເຫຼົ້າແວງ. "

ຄວາມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ທີ່​ຈະ​ນໍາ​ເຂົ້າ​ຜູ້​ຜະ​ລິດ​ເຫລົ້າ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ຝຣັ່ງ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ວຽກ​ໃນ​ດິນ​ໂລກ​ໃຫມ່​ສົບ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ​. ເຖິງແມ່ນວ່າ gourmand ແລະ oenophile Thomas Jefferson (aka ພໍ່ທໍາອິດຂອງເຫຼົ້າແວງ) ລົ້ມເຫລວໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອສ້າງຕັ້ງສວນອະງຸ່ນທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ແຕ່ໄວໄປຂ້າງຫນ້າປະມານ 250 ປີແລະປະຈຸບັນ Virginia ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ເຄົາລົບໃນສະຫະລັດໂດຍມີໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຫຼາຍກວ່າ 300 ແຫ່ງໃນ 10 ພາກພື້ນໃນທົ່ວແປດເຂດ Viticultural ອາເມລິກາ. ຄະນະກໍາມະການເຫຼົ້າແວງ Virginia ມັກເອີ້ນອຸດສາຫະກໍາທ້ອງຖິ່ນວ່າ "Old World Grace ແລະ Southern Grit." ໂຮງງານເຫຼົ້າແວງແມ່ນ, ໂດຍຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນເຈົ້າຂອງແລະຊ່າງຝີມືໃນທໍາມະຊາດ. ແຕ່ຂະ ໜາດ ນ້ອຍໄດ້ສ້າງທຸລະກິດໃຫຍ່: ໃນປີ 2019, ລັດລາຍງານວ່າອຸດສາຫະ ກຳ ເຫຼົ້າແວງຂອງ Virginia ສ້າງລາຍໄດ້ 1.73 ຕື້ໂດລາຕໍ່ປີ.

ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະສົ່ງເສີມເຫຼົ້າແວງ, ສະມາຄົມເຫຼົ້າແວງ Virginia, ຮ່ວມມືກັບ Virginia Wine Board ແລະສະມາຄົມ Virginia Vineyards, ໄດ້ຈັດ "ປະຈໍາປີ"ເຕະບານເຈົ້າຄອງ” ການ​ແຂ່ງ​ຂັນ​, ລາງ​ວັນ​ດີ​ເລີດ​ແລະ​ການ​ມອບ​ຫລຽນ​. ນີ້ແມ່ນການຄັດເລືອກຈາກ "ຜູ້ຊະນະກໍລະນີ."

50W Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງ, ຜົນກະທົບຕໍ່າໄດ້ຖືກຈ້າງງານເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງສີແດງ-plum-ເດັ່ນມີນ້ໍານີ້. ເຜັດ, ກົມ ແລະ ບວກກັບໝາກໄມ້ສີແດງທີ່ເຜັດຄື cranberry, ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງຂະໜາດກາງທີ່ມ່ວນ ແລະ ສຸກດີເລີດສຳລັບການດື່ມໃນຄືນອາທິດ.

Barboursville Vineyards Vermentino 2020 ສະຫງວນ. ສະອາດ, ສົດແລະຮອບ, ນີ້ແມ່ນການຕີຄວາມກ້ຽງຂອງສີຂາວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມນິຍົມ. ການຫມັກຢູ່ໃນສະແຕນເລດເພື່ອໃຫ້ໂຕນຫມາກພິກສຸກສົດໃສ, ມັນຍັງສະແດງອອກເຖິງຜິວຫນັງຫມາກໂປມ, ດອກສີຂາວແລະດອກປູນຂາວ. ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ເປັນມິດທີ່ຈະຈັບຄູ່ກັບຜັກທີ່ຫາຄູ່ໄດ້ຍາກເຊັ່ນ: ງອກ Brussel.

Cana “Le Mariage” Red Blend 2019, Middleburg. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນ Cabernet ຂັບເຄື່ອນ (43%), ລັກສະນະ plum ຂອງ Merlot ໃຊ້ເວລາໃນໄລຍະການຜະສົມຜະສານທີ່ມີນ້ໍາແລະ plush ທີ່ຍັງມີ 14% ຂອງແຕ່ລະ Malbec ແລະ Petit Verdot ແລະ 7% Cabernet Franc. ແຮ່ທາດທີ່ມີລົດຊາດເຄັມທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະສີເຂັ້ມເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍບັນທຶກຢາສະຫມຸນໄພເລັກນ້ອຍ. ໂຄງສ້າງອ່ອນໆ ແລະເງົາງາມ.

Cana “Unite Reserve” 2019, Loudon County. Petit Verdot ຂັບເຄື່ອນການຜະສົມຜະສານນີ້ (65%) ກັບ Cabernet Franc ປະກອບສ່ວນ 29% ແລະ Merlot ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເຮັດວຽກກ້ຽງ: plush ແລະ lush ກັບຫມາກໄມ້ສຸກຫວານ (plum ແມ່ນຜູ້ນທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທີ່ນີ້), ເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍແລະ hint ຂອງເລດ້ໍານົມກ່ຽວກັບການສໍາເລັດຮູບ. ແຮ່ທາດແມ່ນຂໍ້ຄວາມຍ່ອຍໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີກິ່ນປາກ, ທີ່ມີມັນທັງຫມົດ.

Maggie Malick Wine Caves Albarino 2020, Loudon County. ປ້າຍ vampy ອ້າງເຖິງຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ດີຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດີ, ມີລົດຊາດນີ້. ແຫ້ງແລະສົດ, ມີຮອຍແຕກກັບຫມາກນາວແຕ່ເອົາອອກຫມາກໄມ້ຮອບແລະມີນ້ໍາ. ຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີກັບອາຫານ.

Michael Shaps Chardonnay, Wild Meadow Vineyard, 2019, Purcellville. ຮ່າງກາຍເຕັມທີ່ແລະສະແດງອອກຢ່າງເຕັມທີ່ກັບສີຄີມມົນທີ່ມີ hazelnut ເປັນສໍານຽງ. ການໃຊ້ໄມ້ໂອກຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນເຮັດໃຫ້ໝາກແອັບເປີ້ນ ແລະ ໝາກເດືອຍ ສ່ອງແສງດ້ວຍໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ. ງາມຢູ່ດັງແລະປາກ, ນີ້ແມ່ນການສະເຫນີທີ່ລຽບງ່າຍແລະສະຫງ່າງາມຈາກຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Burgundian.

Pollack Vineyards Meritage, 2017, Monticello. ສວນໝາກໄມ້ທີ່ປູກໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ສຸກແລ້ວ ແລະ ມີນ້ຳມີນ, ຕຳໝາກມ່ວງ ແລະ ບລູເບີຣີ ດ້ວຍການໃສ່ນ້ຳເຄັມ. ຮູບແບບທີ່ທັນສະໄຫມ, ເງົາງາມ, tannins ລຽບ, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot ແລະ 16% Petit Verdot. ຢູ່ທີ່ 14.5%, ມັນບໍ່ແມ່ນການຖອກໃສ່ແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີ.

Rockbridge “V d'Or” 2018 ເຫຼົ້າແວງຫວານ. ການຜະສົມຜະສານຂອງ Riesling, Vignobles ແລະ Vidal Blanc, ແຊ່ແຂງໃນເຫຼົ້າແວງຫວານທີ່ສັບສົນ, ເຕັມປ່ຽມ. Peach ແລະ apricot ເຕັ້ນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ຂີງແລະເປືອກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາເຄັມເລັກນ້ອຍ. ການປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫຼົ້າແວງຫວານທີ່ຜະລິດດີ, ອາຊິດສູງຮັກສາມັນຈາກການເປັນ cloy.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. ຈາກໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແຫ່ງທີສອງໃນລັດ Commonwealth, ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໂດຍ Michael Shaps, ການຜະສົມຂອງ Tannat-driven (40%) ເຕັມຮ່າງກາຍນີ້ເຮັດໄດ້ດີໃນການເອົາຂອບຂອງແນວພັນອະງຸ່ນທີ່ແປກປະຫຼາດ. ຊ່ວຍເຫຼືອໂດຍ 26% Cabernet Franc ແລະ 25% Petit Verdot, ເຫຼົ້າແວງນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ສີແດງແລະສີດໍາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະ tannins, ແລະສໍາເລັດຮູບຍາວ.

Wisdom Oak Winery “Nineteen” 2019, Monticello AVA. ຈາກການເກັບກໍາ cellar, ນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານ Meritage slick ຂອງ 50% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc—ຫມາກໄມ້ທີ່ປູກໃນຊັບສິນທັງຫມົດ. ຮ່າງກາຍເຕັມທີ່ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຈົ້າຄາດຫວັງ - cassis, ກາເຟແລະຊັອກໂກແລັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃນການຕີຄວາມທັນສະໄຫມ lush. ເບິ່ງຄືວ່າມີເຫຼົ້າຫຼາຍກວ່າ 14% ຂອງມັນ.