ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້, ພາກທີສອງ

ໃຫ້ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະຫຼຸບສັ້ນໆ.

ສອງສາມອາທິດກ່ອນຫນ້ານີ້, ຜູ້ຈັດງານ ProWein ໃນDüsseldorf, ເຢຍລະມັນ, ຫນຶ່ງໃນງານວາງສະແດງການຄ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ, ໄດ້ປະກາດວ່າພວກເຂົາໄດ້ກໍານົດວັນທີຍຸດຕິທໍາຂອງພວກເຂົາສໍາລັບປີນີ້ຈາກທ້າຍເດືອນມີນາ ("ຊ່ອງ" ແບບດັ້ງເດີມຂອງພວກເຂົາ. ໃນປະຕິທິນ) ຫາກາງເດືອນພຶດສະພາແທນ. ວັນທີທີ່ພວກເຂົາເລືອກສໍາລັບເດືອນພຶດສະພາແມ່ນຂັດແຍ້ງກັບວັນທີທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ສໍາລັບງານ London Wine Fair, ງານວາງສະແດງການຄ້າອຸດສາຫະກໍາທີ່ສໍາຄັນແລະໄດ້ຮັບການເຂົ້າຮ່ວມທີ່ດີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ, ຈາກຜູ້ຊື້ເຖິງຜູ້ຜະລິດເຖິງພະນັກງານຂາຍ, ຈະຕ້ອງເລືອກເຂົ້າຮ່ວມຫນຶ່ງ. ຍຸດຕິທໍາຫຼືອື່ນໆ.

ສໍາລັບ mini-series ນີ້ກ່ຽວກັບການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບການກໍານົດເວລາລະຫວ່າງ ProWein ແລະ London Wine Fair, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມຄໍາຖາມທີ່ບໍ່ສະບາຍກັບບຸກຄົນຕົ້ນຕໍໃນ "ບ່ອນນັ່ງຮ້ອນ", Bastian Mingers, ຫົວຫນ້າທົ່ວໂລກຂອງ Wine & Spirits ຢູ່ Messe Düsseldorf (ອົງການແມ່ຂອງ ProWein. ). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວິທີທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າວັນທີ 15 ຫາ 17 ເດືອນພຶດສະພາແມ່ນວັນດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຈັດຕາຕະລາງ ProWein. ກະ​ລຸ​ນາ​ເບິ່ງ​ການ​ຕອບ​ທໍາ​ອິດ​ໃນ mini-series ນີ້​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຕອບ​ສະ​ຫນອງ​ຂອງ​ພຣະ​ອົງ​.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຫັນໄປຫາຄໍາຖາມເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມຂັດແຍ້ງ, ລວມທັງການຕັດສິນໃຈຂອງ ProWein ທີ່ຈະຕິດຕໍ່ສື່ສານ (ຫຼືບໍ່) ກັບຜູ້ຈັດງານ London Wine Fair, ແລະຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໃນເວລາຂອງ Omicron.

ຜູ້ຈັດງານຂອງ London Wine Fair ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາບອດໂດຍການປະກາດການປ່ຽນແປງຂອງ ProWein ໃນວັນທີ. ທ່ານໄດ້ຕິດຕໍ່ສື່ສານກັບເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຫົວຫນ້າກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງ?

Mingers: ພວກເຮົາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍຕ້ານຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃນເຢຍລະມັນແລະ EU ທີ່ລະບຸວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເວົ້າກັບຄູ່ແຂ່ງແລະກໍານົດວັນທີ. ມີການລ່ວງລະເມີດທາງກົດໝາຍ [ໃນອຸດສາຫະກໍາໄມ້] ສໍາລັບການລະເມີດດັ່ງກ່າວ, ແລະຄ່າທໍານຽມສູງທີ່ຈະຕ້ອງຈ່າຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານລະເມີດກົດຫມາຍ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ສື່ສານ [ກັບຜູ້ຈັດງານ London Wine Fair] ເພາະວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ສື່ສານ. ຂ້າພະເຈົ້າດີໃຈທີ່ຜູ້ຈັດຕັ້ງໄດ້ພົບວັນທີໃຫມ່ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ເພື່ອປ່ຽນສະຖານທີ່ອຸດສາຫະກໍາໄປສູ່ລອນດອນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຂໍອວຍພອນໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນທີ່ສຸດ, ທຸກໆງານວາງສະແດງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ, ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງແລະສໍາລັບງານວາງສະແດງການຄ້າ.

ໃນບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄວາມກັງວົນປະມານຄື້ນສູງສຸດຂອງ Omicron ໃນເຢຍລະມັນ, ແລະວິທີການທີ່ມັນມີອິດທິພົນຕໍ່ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປ່ຽນວັນທີຂອງ ProWein ໄປຫາເດືອນພຶດສະພາ. ດຽວນີ້, ການສະແດງ ກຳ ລັງກ້າວໄປຂ້າງ ໜ້າ ໃນເວລາຕໍ່ມາ, ທ່ານມີມາດຕະການດ້ານສຸຂະພາບຫຼືສຸຂະອະນາໄມແນວໃດ?

ພວກເຮົາມີພິທີການອະນາໄມທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍຢູ່ໃນບ່ອນວາງສະແດງ, ແລະ ProWein ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ມັນຈະຖືກທົດສອບ. ສໍາລັບ ProWein, ແນ່ນອນລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງເປັນສິ່ງພິເສດ. ພວກເຮົາກຳລັງເຮັດວຽກນີ້ໂດຍການຂະຫຍາຍທາງຍ່າງໃຫ້ກວ້າງເຖິງ XNUMX ແມັດ ເພື່ອໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫວ່າງລະຫວ່າງຫ້ອງບູດຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະຮັກສາໄລຍະຫ່າງສ່ວນຕົວລະຫວ່າງທຸກຄົນເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄປມາໃນຫ້ອງໂຖງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ມັນເປັນການລົງທຶນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ເພາະວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາຕ້ອງເປີດສາມຫ້ອງໂຖງຕື່ມອີກ. ມັນຍັງຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ຂາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປັບໂຄງສ້າງຂາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຂກສາມາດຍ່າງຂຶ້ນໄປເຄົາເຕີ້ ແລະຊີມລົດຊາດເຫຼົ້າແວງໄດ້ຕາບໃດທີ່ເຈົ້າກໍາລັງປະເຊີນໜ້າໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຕັ້ງ. ທ່ານສາມາດຖອດຫນ້າກາກອອກແລະມີລົດຊາດປົກກະຕິ. ແຂກບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໜ້າເຄົາເຕີ, ແຕ່ໂຕະສາມາດບັນຈຸໄດ້ເຖິງສິບຄົນຕໍ່ໂຕະ, ແລະພວກເຮົາຍັງສາມາດຮຽນຊັ້ນສູງໄດ້. ການວາງແຜນຂອງຫ້ອງໂຖງຂອງພວກເຮົາໃຊ້ເວລາທັງຫມົດນີ້ເຂົ້າໄປໃນການພິຈາລະນາ. ແຜນການຄວນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ປອດໄພແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດການສະແດງເຫຼົ້າແວງ.

ມີອົງປະກອບ virtual ກັບ ProWein ບໍ?

ພວກເຮົາມີທີມງານພັນທະມິດບໍລິການທີ່ສ້າງສະຖານະການປະສົມ. ນີ້ໄດ້ຖືກວາງແຜນໄວ້ສໍາລັບ ProWein ໂດຍສະເພາະ. ທ່ານສາມາດຈອງບູດບ່ອນທີ່ທ່ານມີພື້ນທີ່ກອງປະຊຸມວິດີໂອພາຍໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງສາມາດຈອງ sommelier, ຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາສາມາດສົ່ງເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາທີ່ sommelier ສະເຫນີ. ການນັດໝາຍສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ອນການສະແດງ. ພະນັກງານ Winery ສາມາດຢູ່ໃນຄາລິຟໍເນຍ, ແລະຍັງມີການຕິດຕໍ່ມືອາຊີບກັບຜູ້ຊື້ແລະ sommelier ມືອາຊີບໃຫ້ລົດຊາດເຫຼົ້າແວງຂອງທ່ານ. ຖານຂໍ້ມູນແມ່ນມີລາຍລະອຽດຫຼາຍ, ແລະຜູ້ຊື້ສາມາດຕິດຕໍ່ກັບ vintners ໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ມື​ການ​ຈັບ​ຄູ່​ເພື່ອ​ກໍາ​ນົດ​ເວ​ລາ​ການ​ໂທ​ວິ​ດີ​ໂອ​ກັບ​ເຖິງ​ຫ້າ​ລູກ​ຄ້າ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​.