ອະນາຄົດຈະຈະເປັນແນວໃດສໍາລັບການຮັບຮອງຊື່ສຽງໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ

ຈາກ John Legend, ເຖິງ Pink, ເຖິງ George Clooney, ເຖິງ Snoop Dogg - ຄົນດັງແມ່ນຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການສ້າງການຮັບຮູ້ຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະການເປີດຕົວປະເພດໃຫມ່ຂອງເຫຼົ້າແວງແລະເຫຼົ້າ. ໃນປີ 2019, ນັກສິລະປິນນັກບັນທຶກສຽງ ແລະຜູ້ຊະນະ Grammy Brandi Carlile ໄດ້ເປີດຕົວບໍລິສັດເຫຼົ້າແວງ XOBC Cellars ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນວໍຊິງຕັນເພື່ອຫາເງິນໃຫ້ກັບອົງການບໍ່ຫວັງຜົນກຳໄລຂອງນາງ, ກອງທຶນຊອກຫາອອກ. ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກຂາຍສະເພາະຜ່ານສະໂມສອນເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາ, ແລະຍີ່ຫໍ້ເປັນເຈົ້າພາບງານລ້ຽງເຫຼົ້າແວງຢູ່ໃນຄອນເສີດທີ່ອີງໃສ່ແຟນ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງນັກບັນເທີງ Hollywood ທີ່ລົງທຶນໃນອຸດສາຫະກໍາແນ່ນອນວ່າໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທາງເລືອກໃນການຊຸມນຸມສັງຄົມທີ່ສະໜິດສະໜົມ, ຫຼືເປັນບ່ອນບັນເທີງໂດຍຜ່ານການເດີນທາງໄປຮ້ານເຫຼົ້າແວງ, ອຸດສາຫະ ກຳ ເຫຼົ້າແວງຍັງຄົງເປັນຊີວິດຂອງງານລ້ຽງ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນການກູ້ຢືມຊື່ຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກັບຍີ່ຫໍ້, ຫຼືຕົວຈິງແລ້ວເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ, ການລົງທຶນແລະການຮັບຮອງຂອງຊື່ສຽງແມ່ນສູງຕະຫຼອດເວລາ. ການຮ່ວມມືທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະການຈັດການຍີ່ຫໍ້ຮ່ວມກັນ ມີລາຍໄດ້ສໍາລັບທັງຄົນດັງແລະຜູ້ຜະລິດ. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງດຶງດູດຜູ້ຊົມທີ່ຕັ້ງໄວ້ແລ້ວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າເຖິງພາກສ່ວນຕະຫຼາດທີ່ອາດຈະບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ໃນເມື່ອກ່ອນ.

ຄໍາຖາມທີ່ຈະກາຍເປັນ, ພະລັງງານຂອງດາວແລະການຮັບຮູ້ຊື່ພຽງພໍທີ່ຈະດຶງດູດຜູ້ຊົມທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າເຫຼົ້າແວງບໍ? ອີງຕາມການ 2023 Silicon Valley Bank State of the ບົດລາຍງານອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງສະຫະລັດ, ອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ລົ້ມເຫລວທີ່ຈະດຶງດູດຜູ້ດື່ມທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າ. ບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາຂອງ Forbes ໂດຍ Kate Dingwall ໄດ້ກວມເອົາການຄົ້ນພົບຂອງບົດລາຍງານ. ຜູ້ດື່ມເຫຼົ້າຫນຸ່ມໃນມື້ນີ້ມີ array ຂອງເຫຼົ້າແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າໃຫ້ເລືອກເອົາຈາກ, ແລະອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງຕ້ອງຕໍ່ສູ້ເພື່ອຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມສັດຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນັກດື່ມທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍຕ້ອງການເພີ່ມປະສິດທິພາບປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າກັບເຫຼົ້າແວງແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຍີ່ຫໍ້ໂດຍຜ່ານຄວາມຍືນຍົງແລະຄວາມໂປ່ງໃສ. ພວກເຂົາສະແຫວງຫາປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງທີ່ເວົ້າໂດຍກົງກັບພວກເຂົາເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະສະຫນອງສະພາບການແລະຄວາມຫມາຍ. ສໍາລັບຜູ້ຊົມທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍ, ການປັບແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນສໍາຄັນ.

ຍີ່ຫໍ້ Savvy ກໍາລັງຊອກຫາຂົວຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແລະເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາມີຄວາມໃກ້ຊິດ, ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະມີຄວາມຫມາຍ. ລະດູຮ້ອນນີ້, VinoTastr, ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ TASTR, ບໍລິສັດເຕັກໂນໂລຢີດ້ານລົດຊາດ, ກໍາລັງເປີດຕົວຊຸດການຄົ້ນພົບສ່ວນບຸກຄົນລວມກັບແອັບຯທີ່ອອກແບບມາເພື່ອ demystify ການເລືອກເຫຼົ້າແວງໂດຍການກໍານົດ profile ລົດຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ. ມັນເປັນຊາຍແດນໃຫມ່ໃນການຕະຫຼາດເຫຼົ້າແວງ, ບ່ອນທີ່ການຄົ້ນຄວ້າ receptor ລົດຊາດແມ່ນການປ່ຽນແປງວິທີການທີ່ຄົນເລືອກແລະມັກເຫຼົ້າແວງໃນທົ່ວໂລກ?

"ໃຊ້ VinoTastr ຊຸດການຄົ້ນພົບ, ຜູ້ໃຊ້ເຮັດການທົດສອບລົດຊາດໄວແລະພາຍໃນນາທີຂອງການທົດສອບ, ແອັບຯ VinoTastr ກໍານົດຫນຶ່ງໃນຫ້າ VinoTastr ເປັນເອກະລັກ. ໂປຣໄຟລ — Sweet Avenger, Savory Crusader, Body Advocate, Balance Ambassador, and Tannin Champion” ທ່ານດຣ. Henry Barham, ຫົວຫນ້າວິທະຍາສາດ ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ TASTR ກ່າວ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຫດການ Hollywood ແລະການບັນເທີງແມ່ນແນໃສ່ຜູ້ຊົມທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າ. VinoTastr, ຈັບຄູ່ກັບການໂຄສະນາການຕະຫຼາດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ອາດຈະເຂົ້າໄປໃນຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງອາດຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເມື່ອກ່ອນ. ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍທີ່ປະກອບອາວຸດດ້ວຍໂປໄຟສ່ວນຕົວຂອງພວກເຂົາ, ເຫຼົ້າແວງອາດຈະກາຍເປັນທີ່ໃກ້ຊິດໃນທົ່ວຄະນະ.

ທ່ານດຣ Henry Barham ເວົ້າວ່າ, “ຜູ້ໃຊ້ມັກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບໂປຣໄຟລ໌ຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະປຽບທຽບກັບໝູ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສຳ ລັບບາງຄົນ, ມັນເປັນຊ່ວງເວລາປົດປ່ອຍທີ່ຈະຮູ້ເຖິງຄວາມມັກທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປາກຂອງພວກເຂົາ.” ລາວ​ເວົ້າ​ຕື່ມ​ວ່າ, “ມັນ​ປ່ຽນ​ວິທີ​ທີ່​ຄົນ​ເບິ່ງ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປ່ຽນ​ໄປ​ໝົດ. ມັນໃຊ້ເວລາການຄາດເດົາອອກຈາກການຊື້ເຫຼົ້າແວງແລະເປີດປະຕູສູ່ການຂຸດຄົ້ນ."

ໃນຂະນະທີ່ການຮັບຮອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະມູນຄ່າການບັນເທີງຍັງຄົງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ, ບໍລິສັດກໍາລັງສ້າງເສັ້ນທາງໃຫມ່ສໍາລັບຍີ່ຫໍ້, ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະດໍາເນີນການ.

“VinoTastr ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ palates ແລະເປີດປະຕູຂອງວິທະຍາສາດລົດຊາດກັບໂລກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ຄືກັນກັບການໃສ່ແວ່ນຕາຄັ້ງທໍາອິດ; ການຮູ້ຂໍ້ມູນລົດຊາດຂອງເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບປະສົບການເຫຼົ້າແວງຂອງເຈົ້າໄດ້,” ທ່ານດຣ Barham ກ່າວ

ໃນຂະນະທີ່ການຮັບຮອງຍັງຄົງເກີດຂຶ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາທີ່ເຄີຍຊອກຫາທີ່ຈະຂະຫຍາຍຄວາມສໍາພັນຂອງເຂົາເຈົ້າກັບພອນສະຫວັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແທ້ຈິງຫຼາຍ. ບໍລິສັດເຫຼົ້າແວງກະປ໋ອງ Archer Roose, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍ Marian Leitner-Waldman ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນ 2014, ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສໍາຄັນຂອງເລື່ອງນີ້ໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືຂອງຕົນກັບ Cocaine Bear star Elizabeth Banks.

ກ່ຽວກັບ ຕອນລ້າສຸດ ຈາກ podcast ການຄວບຄຸມຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງບໍລິສັດ Fast Company ນາງໄດ້ກ່າວກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນ, "ຈາກການສົນທະນາຄັ້ງທໍາອິດຂອງຂ້ອຍກັບນາງ, ຂ້ອຍເວົ້າວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນການນັ່ງຢູ່ຕໍ່ຫນ້າກ້ອງຖ່າຍຮູບໂດຍເວົ້າວ່າ, 'ນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍ," Leitner-Waldman ເວົ້າ. "ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ເຈົ້າຖືກຊື້ເຂົ້າໄປໃນຍີ່ຫໍ້ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍຢາກໃຫ້ເຈົ້າທ້າທາຍພວກເຮົາໃຫ້ຄິດວິທີທີ່ພວກເຮົາສາມາດບອກຂໍ້ຄວາມນີ້ແຕກຕ່າງກັນແລະມ່ວນກວ່າແລະໃນທາງທີ່ຈະຕັດສຽງລົບກວນທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ.”

ຕໍ່ມານາງໄດ້ເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ, "ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຄິດວ່າການຮັບຮອງ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ບໍ່ມີອໍານາດເທົ່າທີ່ເຄີຍເປັນ," Leitner-Waldman ເວົ້າ. "ແລະນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າສື່ມວນຊົນສັງຄົມໄດ້ປ່ຽນເກມ. ພວກເຮົາອາໄສການແນະນຳຈາກໝູ່ເພື່ອນຫຼາຍຂື້ນ.”

ທະນາຄານມີຄວາມສໍາຄັນໃນການເຕີບໂຕຂອງບໍລິສັດຕໍ່ມາ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ pitches ກັບການແຈກຢາຍໃນຂະນະທີ່ການຄຸ້ມຄອງຕາຕະລາງການສະແດງຂອງນາງ.

VinoTastr ສົ່ງເສີມໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມກັບໂປຣໄຟລ໌ສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ພາລະຂອງການຊື້ເຫຼົ້າແວງ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມງ່າຍດາຍໃນເວລາເຮັດການຊື້ເຫຼົ້າແວງ. ເທັກໂນໂລຍີໃໝ່ອາດຈະດຶງດູດໃຈໂດຍສະເພາະຜູ້ດື່ມເຫຼົ້າແວງມືໃໝ່, ຜູ້ທີ່ສາມາດຊື້ເຄື່ອງດ້ວຍຄວາມສະຫງົບໃນໃຈ, ແລະຫຼີກລ່ຽງການສະດຸດເຂົ້າໄປໃນຮ້ານທີ່ຮູ້ສຶກອາຍກັບຄວາມບໍ່ມີປະສົບການ.

ບາງທີ Pink ອາດຈະສ້າງ Sweet Avenger Rosé ທີ່ສົມບູນແບບ ຫຼື Snoop Dogg ຈະລົງຈອກຕໍ່ໄປຂອງລາວສໍາລັບ Tannin Champions. ອະນາຄົດຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າແວງທັງຫມົດອາດຈະ converge ດີຢູ່ໃນຈຸດຕັດກັນຂອງວິທະຍາສາດແລະຈິນຕະນາການ.