Will Guidara ເປັນແຮງບັນດານໃຈແລະດີເລີດ 'ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ'

ກັບຄືນໄປໃນຊຸມປີ 1980 ເປັນບົດເລື່ອງກ່ຽວກັບທຸລະກິດດົນຕີທີ່ເຮັດໃຫ້ຮອບວຽນແມ່ນວ່າວົງດົນຕີຣັອກສະຫນາມກິລາ Van Halen ມີຂໍ້ກໍານົດລະອຽດຫຼາຍທີ່ລະບຸໄວ້ສໍາລັບການຢຸດການທ່ອງທ່ຽວແຕ່ລະຄົນ. ອັນນີ້ລວມເຖິງການຮຽກຮ້ອງບໍ່ໃຫ້ມີ M&M ສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນເວທີ M&M ໂຖປັດສະວະ. ໃນເວລານັ້ນ, ຜູ້ທີ່ຮູ້ຂ່າວລື (ຄວາມຈິງ, ມັນຫັນອອກ) ປະຫລາດໃຈ, ລວມທັງເຈົ້າແທ້ໆ. ອຳນາດອັນໃດທີ່ Van Halen ມີ, ແຕ່ຍັງເປັນນັກດົນຕີທີ່ໂງ່ຄືແນວໃດ. ຕາມທໍາມະຊາດຂ້ອຍແລະຄົນອື່ນພາດຈຸດ.

ຂໍ້ກໍານົດຂອງ Van Halen ແມ່ນຮາກຖານຢູ່ໃນຄວາມປອດໄພ. ຄວາມຕ້ອງການ nitpicky ກ່ຽວກັບສີຂອງ M&Ms ແມ່ນວິທີການເພື່ອຮັບປະກັນວ່າວົງດົນຕີທີ່ມີສັນຍາກັບອ່ານສັນຍາຢ່າງໃກ້ຊິດ. ເນື່ອງຈາກການກາຍຍະກັມທີ່ຈັດຂຶ້ນເທິງເວທີ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຫນາມກິລາຈະເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຕ້ອງການທີ່ແປກປະຫລາດບໍ່ໄດ້ບັນລຸໄດ້ອາດຈະເປັນ "ບອກ."

ສິ້ນທີ່ລືມມາດົນນານຂອງເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆຂອງ Van Halen ໄດ້ມາໃນໃຈໃນຂະນະທີ່ອ່ານປຶ້ມໃໝ່ທີ່ດີເລີດຂອງ Will Guidara, ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ: ພະລັງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງການໃຫ້ຄົນຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຂົາຄາດຫວັງ. ໃນຂະນະທີ່ Guidara ເປັນ GM ຂອງ New York Times ຮ້ານອາຫານສີ່ດາວ Eleven Madison Park, ລາວຈື່ໄດ້ວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ຝຶກອົບຮົມປະຊາຊົນໃນການຈັດວາງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານເພື່ອວາງທຸກຈານເພື່ອວ່າຖ້າແຂກໄດ້ພິກມັນເພື່ອເບິ່ງວ່າໃຜເຮັດມັນ, ສະແຕມ Limoges ຈະຫັນຫນ້າພວກເຂົາ, ເບື້ອງຂວາ. ” ເປັນຫຍັງ? ເປັນຫຍັງການສຸມໃສ່ລາຍລະອຽດນາທີທີ່ Guidara ຕົນເອງຍອມຮັບຈະຖືກສັງເກດເຫັນໂດຍລູກຄ້າຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍ? ຄິດຄືນກັບ Van Halen. Guidara ໄດ້ຂຽນຕໍ່ໄປວ່າ "ໂດຍການຂໍໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕັ້ງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານວາງແຕ່ລະຈານດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຈຸດສຸມທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຂໍໃຫ້ພວກເຂົາຕັ້ງສຽງສໍາລັບວິທີທີ່ພວກເຂົາເຮັດທຸກຢ່າງໃນໄລຍະການບໍລິການ, ເຮັດແນວໃດພວກເຂົາ" d ຊົມເຊີຍແຂກຂອງພວກເຮົາ, ຍ່າງຜ່ານຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ, ຕິດຕໍ່ສື່ສານກັບເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງພວກເຂົາ, ຖອກແຊມເປນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນອາຫານແລະຈອກກາເຟເພື່ອຢຸດມັນ.” ຢ່າງແທ້ຈິງ. ຄວາມຫຍາບຄາຍ, ຫຼືບໍ່ໃສ່ໃຈໃນລາຍລະອຽດມີວິທີການເຜີຍແຜ່. Guidara ເຂົ້າໃຈຄວາມຈິງນີ້ຢ່າງຈິງຈັງ.

ລາວເກີດມາຈາກທຸລະກິດໂດຍຜ່ານພໍ່ຂອງລາວ Frank Guidara ຜູ້ທີ່, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານ Associates. ຈະຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງຈາກ Frank (ບາງຄົນຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນການທົບທວນຄືນນີ້), ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດພາຍໃຕ້ Danny Meyer. ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ ເປັນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍ ແລະ ຊັກຊວນຂອງ Guidara ສໍາລັບສະເຫມີ, ສະເຫມີ, ສະເຫມີໄປ over-delivery ກັບແຂກ, ແລະມັນໄດ້ຖືກບອກໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ຜ່ານ Guidara ແລະ Chef Daniel Humm ການຫັນປ່ຽນ Eleven Madison Park (EMP) ຈາກການພິຈາລະນາຫຼາຍ. New York Times ສາມດາວ, ເປັນໜຶ່ງໃນຈຳນວນພຽງສີ່ດາວສີ່ດາວໃນສິ່ງທີ່ອາດເປັນເມືອງຮ້ານອາຫານອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກ.

ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບປຶ້ມທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້. ອາດຈະເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕົວຢ່າງທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ Guidara offend. Simon Senek, ຫົວຫນ້າຂອງ Optimism Press (ຜູ້ຈັດພິມຂອງລາວ) ໄດ້ສັງເກດເຫັນໃນຄໍານໍາຂອງຫນັງສືທີ່ Guidara ຮັບຮູ້ວ່າ "ຖ້າລາວຕ້ອງການໃຫ້ທີມງານແຖວຫນ້າຂອງລາວມີຄວາມຫມິ່ນປະຫມາດວ່າພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດ, ລາວຕ້ອງຫມິ່ນປະຫມາດກັບວິທີທີ່ລາວສ້າງລາວ. ພະນັກງານ ຮູ້ສຶກ." ມັນເຮັດໃຫ້ຄິດເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຂອງຜູ້ປະກອບການທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ມີ Uber. Guidara ແນ່ນອນຈື່ວ່າມັນເຄີຍເປັນແນວໃດ; ວ່າໃນມື້ຝົນຕົກໃນນະຄອນນິວຢອກ, ການຮ້ອງຟ້ອງຂອງລົດແທັກຊີແມ່ນເປັນຂະບວນການຝັນຮ້າຍ, ມັກຈະບໍ່ມີຫມາກຜົນ. ຖ້າຫິມະ, ລືມມັນ. ແລ້ວເປັນຫຍັງຄົນຂັບ Uber ຈຶ່ງຢູ່ໃນຖະໜົນສະເໝີ? ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກທຸລະກິດວ່າຜູ້ຂັບຂີ່ຕ້ອງຮູ້ສຶກໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງທີ່ດີ ແລະ ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຢ່າງເໝາະສົມເພື່ອຕອບແທນການດູແລຜູ້ໂດຍສານ. ການຂຶ້ນລາຄາສູງແມ່ນການລໍ້ລວງສໍາລັບຄົນຂັບລົດທີ່ຢູ່ເຮືອນຢ່າງມີເຫດຜົນພາຍໃຕ້ລະບົບ taxi cartel ເກົ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແຮງງານຂອງຜູ້ຂັບຂີ່ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງສະພາບຖະຫນົນ, ການຈະລາຈອນ, ແລະຜູ້ໂດຍສານ. ການປຽບທຽບກັບ "ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ຂອງ Guidara ແມ່ນຢູ່ໄກແນ່ນອນ, ການໃຊ້ແລະການເຂົ້າໃຊ້ Uber ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເລື່ອງທີ່ຝັນຮ້າຍເຊັ່ນກັນ, ແຕ່ຄໍາຮ້ອງທຸກໃດໆທີ່ພວກເຮົາມີເຫດຜົນກ່ຽວກັບມັນຫາຍໄປເມື່ອພວກເຮົາຢຸດແລະຄິດວ່າສິ່ງທີ່ບໍ່ດີເຄີຍເປັນແນວໃດ. ທັດສະນະຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນວ່າຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນຂອງການປັບປຸງແມ່ນການຮັບຮູ້ implicit ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພະນັກງານ.

Guidara ເຮັດໃຫ້ພະນັກງານຂອງລາວມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດ, ແລະດີເລີດກັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດ? ບາງຄົນອາດຈະຄາດເດົາຢູ່ທີ່ນີ້ກ່ຽວກັບທຸກປະເພດຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີ, ແຕ່ການອ່ານຂອງຂ້ອຍແມ່ນວ່າ Guidara ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກດີໃຈແລະເຫັນໄດ້ບາງສ່ວນໂດຍຜ່ານການສະແຫວງຫາສິ່ງທີ່ລາວອະທິບາຍວ່າ "ການຕ້ອນຮັບຢ່າງສະບາຍ, ສະນັ້ນຢູ່ເທິງສຸດ," ມັນສາມາດຖືກອະທິບາຍພຽງແຕ່ວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນ." Guidara intuited ພຽງແຕ່ຄົ້ນພົບ intuition ລາວເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ "ມັນຮູ້ສຶກ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້ສຶກດີ," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ການຕ້ອນຮັບແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ເຫັນແກ່ຕົວ." ອາແມນ. arguably passage ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຫນັງສືທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນມັກຈະລືມວ່າຄົນທີ່ຮັກວຽກທີ່ເຂົາເຈົ້າເລືອກແທ້ໆເຮັດ "ວຽກ" ສໍາລັບຕົວເອງ.

ນຳໃຊ້ກັບຮ້ານອາຫານ, ປະຊາຊົນຕ້ອງການປະສົບການທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ມັນບໍ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ຈະເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ. Guidara ສັງເກດເຫັນກ່ຽວກັບ EMP ກ່ອນ EMP ວ່າ "ພວກເຮົາຈະມີການສັກຢາທີ່ແທ້ຈິງໃນຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່," ແຕ່ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າການສະແຫວງຫາຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Guidara ແມ່ນຮາກຖານຢູ່ໃນຄວາມຫຼົງໄຫຼທີ່ມີພະລັງພາຍໃນລາວກ່ຽວກັບພະນັກງານຂອງລາວ. ຖ້າພວກເຮົາກໍາລັງເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນ ບໍ່ມີຄວາມເມດຕາ ໃຫ້ແກ່ພະນັກງານທີ່ຈະສະແຫວງຫາສິ່ງໃດກໍ່ຕາມແຕ່ຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ໃນການຮັບຮູ້ສິ່ງທີ່ Guidara ຮູ້ວ່າເປັນຄວາມຈິງ: "ມັນຮູ້ສຶກ. ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້ສຶກດີ.”

ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກ່ຽວກັບສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການສະແຫວງຫາຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ພະນັກງານມີຊີວິດຊີວາເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ໃນຈຸດນັ້ນມັນເປັນວຽກເຮັດງານທໍາຂອງຜູ້ຈັດການ, GM, ປະທານ, ຫຼື CEO ທີ່ຈະຄົ້ນພົບສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບການຈ້າງງານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທີ່ນີ້ Guidara ບອກເລື່ອງຂອງພະນັກງານ EMP Eliazar Cervantes. ຜູ້ຈັດການຈົ່ມກ່ຽວກັບລາວວ່າເປັນຜູ້ທີ່ "ບໍ່ສົນໃຈ," ແລະຜູ້ທີ່ "ບໍ່ສົນໃຈໂດຍສະເພາະໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ."

ໃຜຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງ Guidara ໃຊ້ເວລາກັບ Cervantes ຫຼາຍກວ່າການຍິງລາວ, ແຕ່ໃນການຮູ້ຈັກກັບລາວ, ລາວພົບເຫັນຜູ້ທີ່ "ຈັດລະບຽບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະເປັນຜູ້ນໍາທໍາມະຊາດ", ພຽງແຕ່ Cervantes ໄດ້ຖືກຍ້າຍໄປເປັນ "ຜູ້ເລັ່ງລັດ" ໃນເຮືອນຄົວ. ຜູ້ເລັ່ງລັດແມ່ນຜູ້ທີ່ຖືກກ່າວຫາວ່າບອກຜູ້ປຸງອາຫານ "ເວລາໃດທີ່ຈະເລີ່ມກະກຽມອາຫານແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານແຕ່ລະອາຫານໄດ້ໄປຫາຄົນທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນໂຕະທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມເວລາ." ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ Guidara ຄົ້ນພົບຫຍັງກ່ຽວກັບ Cervantes, ວ່າລາວຖືກ "ຈັດຕັ້ງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ." ບໍ່ສົນໃຈອາຫານ, Guidara ລາຍງານວ່າ "ລາວອາດຈະຖືສາມສິບໂຕະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນຫົວຂອງລາວໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ." ແມ່ນແລ້ວ! Guidara ພົບເຫັນຄວາມພິເສດຂອງ Cervantes ພຽງແຕ່ສໍາລັບພະນັກງານ indifferent ຄັ້ງດຽວທີ່ຈະກາຍເປັນ genius ພະນັກງານທີ່ "ດໍາເນີນດົນຕີດົນຕີທຸກໆຄືນ."

ໃນປຶ້ມ 2018 ຂອງຂ້ອຍ, ການສິ້ນສຸດການເຮັດວຽກ, ປື້ມທີ່ ອ້າງອີງ Danny Meyer ທີ່ດີເລີດ ການ​ຕັ້ງ​ຄ່າ​ຕາ​ຕະ​ລາງ​ ດ້ວຍຄວາມຖີ່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດກໍລະນີທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍແມ່ນການສະແດງອອກຂອງ passion, ຂອງບຸກຄົນທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ. genius ຢູ່ໃນວຽກ. ຄວາມມັກໃນການເຮັດວຽກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ແມ່ນຜົນສະທ້ອນທີ່ແນ່ນອນຂອງການຮ່ວມມືທົ່ວໂລກລະຫວ່າງຄົນງານແລະເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຂື້ນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຈະມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນທຸກປະເພດທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດມີໃນອະດີດ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຄວາມອັດສະລິຍະທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຂອງການເຕີບໂຕທາງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະ - ແມ່ນ - ຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບ, ແມ່ນວ່າຈໍານວນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນ. ດາວ ຢູ່ໃນວຽກ.

ຂ້າພະເຈົ້າກ່າວເຖິງທັງຫມົດນີ້ເພາະວ່າຮູບແບບການຄຸ້ມຄອງທີ່ສະແດງອອກຂອງ Guidara ປະກອບຄວາມຈິງຂ້າງເທິງ. ມັນອ້າງອີງຢູ່ໃນ ການສິ້ນສຸດການເຮັດວຽກ ວ່າ EMP ມີ Concierge ກາເຟທີ່ມີວຽກເຮັດງານທໍາ sole ແມ່ນເພື່ອ divine ແນວຄວາມຄິດຂອງກາເຟຫລັງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ. ເປັນປະເທດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່! ຄິດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ມັນ. ມັນປະກົດວ່າ Guidara ແມ່ນຢູ່ເບື້ອງຫຼັງນີ້. ຢູ່ EMP ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ມີພໍ່ຄົວ, ພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະ sommeliers ໃນວຽກຂອງລາວ, ລາວຍັງມີບຸກຄົນຮັບຜິດຊອບຂອງ EMP ເທົ່ານັ້ນ. ໂຄງການເບຍ. ຢຸດແລະຄິດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ທຸກຄົນແມ່ນດີໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ບໍ່ມີຄົນຂີ້ຄ້ານ ແລະ ຄົນຂີ້ຄ້ານ, ແຕ່ໃນເສດຖະກິດທີ່ຢຸດຢັ້ງ ຫຼື ຫຼຸດໜ້ອຍຖອຍລົງ, ມີຄົນໂງ່ ແລະ ຄົນຂີ້ຄ້ານເປັນຈຳນວນຫຼາຍ ເພາະວຽກທີ່ຍົກລະດັບທັກສະທັງໝົດມີໜ້ອຍຫຼາຍ. ໃນນະຄອນນິວຢອກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ, ທາງເລືອກໃນການເຮັດວຽກແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ນີ້ປະກອບມີຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເບຍ. ສິ່ງທີ່ສັງເກດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນວ່າໃນທີ່ສຸດ Guidara ໄດ້ຊື້ EMP ຈາກ Meyer ກ່ອນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຮ່ອງຮອຍ Guidara ໄປ NoMad (ໂຮງແຮມລະດັບສູງ Manhattan), ໃນທີ່ສຸດລາວໄດ້ມອບ GM reins ຢູ່ EMP ໃຫ້ Kirk Kelewae, ຫົວຫນ້າໂຄງການເບຍຂອງ EMP.

ການນໍາເອົາສິ່ງທັງຫມົດນີ້ກັບຄືນສູ່ການຕ້ອນຮັບແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຮູ້ສຶກດີຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອນຮັບ, ມັນບໍ່ສາມາດເນັ້ນຫນັກໄດ້ພຽງພໍທີ່ຕົວກະຕຸ້ນທີ່ສໍາຄັນຂອງ "ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ຢູ່ EMP ໄດ້ເຮັດກັບພະນັກງານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແຫວງຫາຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ໂດຍລວມ, ແຕ່. ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ດໍາເນີນການປະເພດຂອງການເຮັດວຽກທີ່ໃນຫຼາຍວິທີບໍ່ແມ່ນ ການເຮັດວຽກ ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນການດີໃຈແທ້ໆທີ່ເຮັດເພື່ອຕົນເອງ, ແລະການວາງພະນັກງານໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຊ່ຽວຊານ, Guidara ໄດ້ອໍານວຍຄວາມສະດວກພຽງແຕ່ວ່າ.

ທັງໝົດນີ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງຜົນກະທົບຂອງ Guidara ຕໍ່ກັບການບໍລິການແລະການຕ້ອນຮັບ (ການຕ້ອນຮັບແມ່ນ "ສີ," ແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ທ່ານເຮັດໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກດີກັບວຽກທີ່ເຈົ້າເຮັດສໍາລັບພວກເຂົາ") ແລະຈະສືບຕໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີນອກເຫນືອຮ້ານອາຫານແລະໂຮງແຮມ. . ຫຼັກຖານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການຮຽກຮ້ອງທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວຂ້ອງກັບກອງປະຊຸມຍິນດີຕ້ອນຮັບທີ່ Guidara ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2014 ໂດຍມີຕາກ່ຽວກັບການເອົາປະເພດຮ້ານອາຫານຮ່ວມກັນເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ລາວລາຍງານວ່າທັນທີທີ່ຜູ້ບໍລິຫານຈາກທຸກຊັ້ນຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ.

Guidara ສ້າງກໍລະນີທີ່ສໍາຄັນທີ່ທ່ານເຮັດໃດກໍ່ຕາມ, "ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະຢູ່ໃນທຸລະກິດການຕ້ອນຮັບ." ການບໍລິການທີ່ດີແມ່ນໃຫ້, ຫຼືຄວນຈະເປັນ. ແຕ່ຕາມທີ່ Guidara ເຫັນມັນ, ອັນສຸດທ້າຍແມ່ນ "ສີດໍາແລະສີຂາວ." ການຕ້ອນຮັບແມ່ນມີຫຼາຍຫຼາຍ. ມັນເປັນ "ສີ." ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສີສົດໃສ. ຢູ່ Tabla, ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານ Meyer ທີ່ Guidara ເຮັດວຽກກ່ອນ EMP, ແຂກຈະຖືກຖາມວ່າພວກເຂົາມາຮອດບ່ອນນັ້ນໄດ້ແນວໃດ. ຖ້າພວກເຂົາຂັບລົດແລະຈອດຢູ່ຖະຫນົນ, ພະນັກງານ Tabla ຈະຂໍໃຫ້ເຮັດລົດຂອງພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດລ້ຽງແມັດໃຫ້ພວກເຂົາ.

Guidara ຈະຕື່ນເຕັ້ນເມື່ອເຫັນລູກຄ້າມາຮອດ EMP ພ້ອມກັບກະເປົ໋າຢູ່ໃນມື, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສັນຍານວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ລາວແລ່ນແມ່ນບ່ອນຢຸດສຸດທ້າຍສໍາລັບລູກຄ້າຫຼືລູກຄ້າກ່ອນທີ່ຈະອອກຈາກຕົວເມືອງ. ເທື່ອໜຶ່ງ, Guidara ໄດ້ຍິນລູກຄ້າບອກວ່າຢາກກິນຫຼາຍອາຫານແຊບໆ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໄປກິນ hot dog ນະຄອນນິວຢອກ. Guidara ໄດ້ອອກໄປຂ້າງນອກ EMP, ຊື້ hot dog ຈາກຜູ້ຂາຍຢູ່ຂ້າງທາງ, ເອົາມັນໄປເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດຕັດມັນອອກແລະແຕ່ງຕົວດ້ວຍ mustard ແລະ relish, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນໄປຫາໂຕະ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການຕ້ອນຮັບແມ່ນ ສີ. ຮ້ານອາຫານໃດສາມາດເອົາຈອກແຊມເປນມາໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ຫາກໍແຕ່ງງານໄດ້, ແຕ່ຢູ່ EMP ແວ່ນຕາ Tiffany ພິເສດຈະຖືກວາງໄວ້ໃນກ່ອງ Tiffany ທີ່ສວຍງາມສໍາລັບຜູ້ຮ່ວມງານ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ຽວຊານທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງຢູ່ໃນໃຈ, Guidara ໃນທີ່ສຸດກໍ່ສ້າງຕໍາແຫນ່ງ "ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ເຕັມເວລາທີ່ EMP ຖືກຄິດຄ່າທໍານຽມໃນການຊອກຫາແບບເຕັມເວລາສໍາລັບວິທີທີ່ດີເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ລວມທັງການຮູ້ຊື່ຂອງພວກເຂົາເມື່ອມາຮອດ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຂອງ EMP ແມ່ນການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ມັນມາຈາກເທິງ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ Guidara ທີ່ເຊື່ອຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນການສະແຫວງຫາຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. Guidara ອ້າງເຖິງ Meyer ທີ່ກ່າວວ່າ "ປັບປຸງສະເຫມີ, ດີຂຶ້ນເລື້ອຍໆ." ມີຄຸນນະພາບຂອງ Nick Saban ແລະ Pete Carroll ທີ່ Guidara ອາດຈະຮູ້ຫຼືອາດຈະບໍ່ຮູ້. Saban ໝັ້ນໃຈວ່າເປົ້າໝາຍປະຈຳປີ ຫຼືເປົ້າໝາຍໃນລະດູການຂອງລາວບໍ່ແມ່ນການສະແຫວງຫາແຊ້ມລະດັບຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມີການປະທ້ວງເລັກນ້ອຍຫຼາຍເກີນໄປໃນຄໍາອະທິບາຍຂອງ Saban ກ່ຽວກັບວິທີການຂອງລາວ, ໃນທີ່ສຸດມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ການສຸມໃສ່ການສິ້ນສຸດເຮັດໃຫ້ຜູ້ນແລະຄູຝຶກສອນເບິ່ງໄປຂ້າງຫນ້າ, ການກະກຽມສໍາລັບເກມໃຫຍ່ໃນຂະນະທີ່ມອງຂ້າມຫນຶ່ງຂ້າງຫນ້າ. ທັງໝົດນີ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ Saban ສາມາດເຫັນໄດ້ເຖິງສຽງຮ້ອງໃນທ່າມກາງສຽງດັງ. ຜູ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງສະເຫມີ, ສະເຫມີຕ້ອງໄດ້ຮັບໄຊຊະນະໃນເກມ. Guidara ແລະ Meyer ເບິ່ງຄືວ່າຕົກລົງເຫັນດີ.

ບ່ອນທີ່ນີ້ແມ່ນ vivified ດີທີ່ສຸດໃນ ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະແຫວງຫາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ Michelin ດາວ, Relais & Chateaux ການອອກແບບ, ແລະເບິ່ງຄືວ່າສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, Four Stars ໃນ New York Times. ກ່ຽວ​ກັບ Times ແລະການວິພາກວິຈານຮ້ານອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງ, Guidara ເຮັດໃຫ້ຈຸດສໍາຄັນທີ່ວ່າ "ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າທ່ານຮັບຮູ້ນັກວິຈານ." ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນເພາະວ່າບາງຄົນໄດ້ນຸ່ງເສື້ອປອມ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ (the ໜັງ ສືພິມ Washington Post ຂອງ ນັກວິຈານອາຫານທີ່ມີຄວາມບັນເທີງຢ່າງປ່າເຖື່ອນ, Tom Sietsema) ຈອງປຶ້ມພາຍໃຕ້ຊື່ອື່ນ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແທ້ໆ. ດັ່ງທີ່ Guidara ອະທິບາຍວ່າ, "ທ່ານບໍ່ສາມາດເປັນຮ້ານອາຫານປານກາງສາມຮ້ອຍຫົກສິບສີ່ມື້ຕໍ່ປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນມື້ທີ່ນັກວິຈານຈະເຂົ້າມາ." ຊັດເຈນ. Per Meyer, Saban, Carroll, Guidara ແລະຜູ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດສູງອື່ນໆ, ຄວາມສໍາເລັດແມ່ນເກີດມາຈາກການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນມື້ທີ່ວິພາກວິຈານເຂົ້າມາ. ຄວາມດີ, ການຄົ້ນຫາຂອງ Google ຕັດຮູບພາບຂອງ Sietsema ອອກຢູ່ຫນ້າເອິກ.

ຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນເປັນຜົນມາຈາກວິໄສທັດ, ການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະໃກ້ກັບໄຊຊະນະ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ), ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມສາມາດຂອງພະນັກງານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດເຮັດສິ່ງທີ່ຍົກສູງຄວາມສາມາດແລະປັນຍາທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບວກກັບມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການອະນຸຍາດໃຫ້ຕະຫຼາດເຮັດວຽກ. ໃນການສິ້ນສຸດຂອງປະໂຫຍກທີ່ຜ່ານມາ, ບາງຄົນຈະເວົ້າວ່າມັນບໍ່ເຫມາະ. ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດເສລີແລະອິດສະລະພາບໃນການສ້າງສັນແນ່ນອນເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຄວາມສໍາເລັດຂອງຮ້ານອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນຈຸດທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້. ມັນແທນທີ່ຈະເປັນການໂຕ້ຖຽງສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ genius ຂອງຄວາມຮູ້ລວມ. ໃນຄໍາເວົ້າຂອງ Guidara, "ບໍ່ວ່າພວກເຮົາ [Guidara ແລະ Chef Daniel Humm] ຈະມີຄວາມທະເຍີທະຍານແລະນະວັດຕະກໍາ, ພວກເຮົາບໍ່ມີວັນຫວັງວ່າຈະກົງກັບກໍາລັງສະຫມອງລວມຂອງພະນັກງານທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາ." ແມ່ນແລ້ວ! Guidara ອາດຈະຮູ້ຫຼືອາດຈະບໍ່ຮູ້, ແຕ່ປະໂຫຍກສັ້ນໆຂອງລາວອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງຕະຫຼາດເສລີສະເຫມີເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຫຼາຍກ່ວາການວາງແຜນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ເຮັດວຽກຈາກ Proverbial Commanding Heights of State. ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າອະດີດສະຫະພາບໂຊວຽດຂາດຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນວ່າຄິວບາແລະເກົາຫລີເຫນືອຂາດຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນປັດຈຸບັນ. ບັນຫາ, ດັ່ງທີ່ Guidara ສະແດງອອກ, ແມ່ນວ່າຄວາມຮູ້ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍໆຄົນບໍ່ເຄີຍເຂົ້າມາໃກ້ກັບ "ພະລັງງານສະຫມອງລວມ" ຂອງເມືອງ, ລັດ, ຫຼືປະຊາກອນຂອງປະເທດ. ສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມຈິງໃນປະເທດຕ່າງໆກໍ່ເປັນຄວາມຈິງໃນຮ້ານອາຫານ. "ປະຊາຊົນ" ແມ່ນຕະຫຼາດ. ສະເໝີ.

ເຊິ່ງນໍາພວກເຮົາໄປສູ່ການປິດລ້ອມໃນປີ 2020. ທັດສະນະທີ່ສະແດງອອກໃນເວລານັ້ນຈາກຂ້ອຍຢູ່ໃນຄໍລໍານັບບໍ່ຖ້ວນ, ແລະຍັງສະແດງຢູ່ໃນປື້ມ 2021 ຂອງຂ້ອຍ, ໃນເວລາທີ່ນັກການເມືອງ Pan Panic, ນັ້ນແມ່ນຄວາມຕາຍຂອງໂຣກ coronavirus (ຫຼືຂາດມັນ) ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເສລີພາບກ່ອນແລະສໍາຄັນ. ອິດສະລະພາບແມ່ນຄຸນງາມຄວາມດີສູງສຸດສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງ, ແຕ່ເກີນກວ່ານັ້ນມັນບໍ່ສາມາດຖືກເນັ້ນຫນັກພຽງພໍທີ່ຄົນເສລີຜະລິດ ຂໍ້ມູນຂ່າວສານ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະຊາຊົນແມ່ນຕະຫຼາດ. ພະລັງສະໝອງລວມຂອງພວກມັນເປັນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ຜູ້ສ້າງຂໍ້ມູນຂ່າວສານ suffocate ໂດຍການລັອກພວກເຂົາຢູ່ໃນເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ວິກິດການແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບຢ່າງມີເຫດຜົນແລະ tragic.

Guidara ອ້າງເຖິງເພື່ອນຮ່ວມງານ Richard Coraine ວ່າ "ຂະຫນາດຫນຶ່ງເຫມາະກັບຫນຶ່ງ." ຊັດເຈນ. ແຕ່ຄວາມຈິງນີ້ຖືກລືມຢ່າງສິ້ນເຊີງໃນປີ 2020 ກ່ຽວກັບວິທີການໃຫ້ຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍສິບລ້ານຄົນອອກຈາກວຽກ, ທຸລະກິດຫຼາຍລ້ານຄົນຖືກທໍາລາຍຫຼືມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານຄົນທົ່ວໂລກທີ່ຖືກກົດດັນໄປສູ່ຄວາມອຶດຫິວແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນເປັນຜົນສະທ້ອນຂອງນັກການເມືອງ. ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານທົດແທນຄວາມຮູ້ແຄບຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບປະຊາຊົນ.

ເອົາເລື່ອງນີ້ຕື່ມອີກ, ກະລຸນາຈື່ຊື່ຂອງປື້ມຂອງ Guidara. ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ກະລຸນາພິຈາລະນາການປິດຮ້ານອາຫານໃນເມືອງຕ່າງໆເຊັ່ນນິວຢອກ, ເຊິ່ງຄໍາເວົ້າທີ່ຊ້ໍາຊ້ອນຂອງ Coraine ໄດ້ຖືກລະເລີຍທັງຫມົດ. ຈາກນັ້ນຖາມຕົວເອງວ່າ: ຜູ້ປະກາດຂ່າວປະເສີດສໍາລັບ "ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ບໍ່ເຮັດການກັບຄືນທ່າມກາງເຊື້ອໄວຣັສທີ່ແຜ່ລາມເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຄ້າຂອງລາວຮູ້ສຶກປອດໄພໃນສະຖານທີ່ທຸລະກິດຂອງລາວບໍ? ບຸກຄົນດຽວກັນນີ້ຈະມີວິທີການໃຫມ່ໆທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດໃນການດູແລລູກຄ້າຂອງລາວກ່ວານັກການເມືອງອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ກໍາລັງຊອກຫາຫນຶ່ງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດບໍ? ຫວັງວ່າຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ຕອບຕົວເອງ.

ທ່າມກາງການປິດລ້ອມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນຄໍລໍາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ Chicago's Alinea, ແລະການດູຖູກມັນຕ້ອງເປັນແນວໃດສໍາລັບ Grant Achatz et al ເພື່ອໃຫ້ຄວາມສະຫລາດຂອງພວກເຂົາຖືກຫໍ່ດ້ວຍພາດສະຕິກ. ເຈົ້າຂອງ Alinea Nick Kokonas ມີຄວາມເຄົາລົບແລະນັບຖືຂ້ອຍໃນ Twitter ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ Alinea ກໍາລັງປັບປຸງການບິນເພື່ອເຮັດວຽກຢູ່ໃນກົດລະບຽບຂອງໄວຣັດ. ທັດສະນະທີ່ສະແດງອອກຂອງລາວແມ່ນວ່າພະນັກງານຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ເບື່ອຫນ່າຍກັບດໍາລັດທາງດ້ານການເມືອງທັງຫມົດ, ຫຼືລາວ. ໃຈດີຄືກັບລາວ, ຂ້ອຍບໍ່ເຊື່ອລາວ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ທັດສະນະຂອງ Guidara ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ການອ່ານຫນັງສືທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງລາວຂ້ອຍສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຂ້ອຍຈະໄວ້ວາງໃຈລາວແລະຈັນຍາບັນການຕ້ອນຮັບຂອງລາວຫຼາຍກວ່າ Bill De Blasio, Eric Adams, Rudy Giuliani, ຫຼືຜູ້ໃດຜູ້ນຶ່ງໃນ Mayor's. ຫ້ອງການເພື່ອເບິ່ງແຍງຂ້ອຍທ່າມກາງເຊື້ອໄວຣັສທີ່ແຜ່ລາມ.

ທັງຫມົດທີ່ນໍາພວກເຮົາໄປຫາ Frank Guidara. ມີຫຼາຍຢູ່ໃນ ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ ກ່ຽວກັບລາວ, ແລະມີເຫດຜົນທີ່ດີ. ບົດບັນທຶກທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງທີ່ລາວບອກ Will ໃນປີ 2008 ທ່າມກາງການຫົດຕົວຂອງເສດຖະກິດ. "ຄວາມຍາກລໍາບາກເປັນສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ຈະເສຍໄປ." ໃນເຈັດຄໍາ, Frank Guidara ຊ່ຽວຊານໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມໂງ່ຈ້າທີ່ຫນ້າຢ້ານຂອງນັກການເມືອງ "ຕໍ່ສູ້" ການຖົດຖອຍ. ໃນເຈັດຄໍາດຽວກັນນັ້ນ, Frank Guidara ໄດ້ອະທິບາຍຄ້າຍຄືກັນວ່າເປັນຫຍັງ "ການຖົດຖອຍ" ທີ່ປະໄວ້ຢ່າງດຽວແມ່ນສັນຍານທີ່ຮຸນແຮງຂອງ. ການຟື້ນຟູ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນແມ່ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ພວກເຮົາແກ້ໄຂສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດຜິດ, ແລະປັບປຸງວິທີທີ່ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງຕ່າງໆ. Guidara ອ້າງເຖິງຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດຂອງ Meyer Paul Bolles-Beaven ທີ່ເວົ້າວ່າ "ຝົນເຮັດໃຫ້ມະຫາສະຫມຸດ," ແລະ Will Guidara ໄດ້ໄປເຮັດວຽກໃນປີ 2008 ນໍາໃຊ້ຄໍາຄິດເຫັນຂອງພໍ່ຂອງລາວກັບຮ້ານອາຫານ (EMP), ຍ້ອນວ່າມັນເປັນລະດັບສູງ, ມີຄວາມບົກຜ່ອງທີ່ສຸດ. ໂດຍ​ການ​ຫົດ​ຕົວ​ທາງ​ເສດ​ຖະ​ກິດ​. ບໍ່ມີສິ່ງຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຄືຜ້າປ່ານສອງອັນຢູ່ໃນທາງຜ່ານຂອງຮ້ານອາຫານບ່ອນທີ່ມີຫນຶ່ງ, ລະມັດລະວັງການໃຊ້ສານເຄມີທໍາຄວາມສະອາດ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານທ່ຽງພິເສດທີ່ຫມາຍເຖິງການລໍ້ລວງລູກຄ້າທີ່ບັນຊີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍບໍ່ເປັນໃຈກວ້າງ. ຖົດຖອຍ ການປັບປຸງ ພວກ​ເຮົາ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຈັບປວດໄດ້, ແຕ່ຮ້າຍແຮງກວ່າຄວາມທຸກທໍລະມານແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກມັນ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການ bailouts ແລະການຈໍາແນກອື່ນໆຂອງຄວາມຮັ່ງມີໃນລະຫວ່າງການຕົກຕໍ່າສະເຫມີເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບເສດຖະກິດຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ການອາບນ້ຳໃຫ້ບຸກຄົນ ແລະ ທຸລະກິດທີ່ປະສົບກັບສະພາບເສດຖະກິດທີ່ຕົກຕໍ່າແມ່ນການເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕາບອດ ເຮັດແນວໃດເຂົາເຈົ້າສາມາດ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງໃນໄລຍະທີ່ມີບັນຫາ. ແປ​ວ່າ, ເມື່ອ​ລັດຖະບານ “ຕໍ່ສູ້” ການ​ຖົດ​ຖອຍ​ພວກ​ເຂົາ​ຈະ​ລັກ​ເອົາ​ຄວາມ​ຮູ້​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ແລະ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ໃຫ້​ພວກ​ເຮົາ. ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຖົດຖອຍແມ່ນການຕໍ່ສູ້ກັບການຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່. Guidara, ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ຈາກພໍ່ຂອງລາວ, ເລືອກທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຈາກຄວາມຢ້ານຂອງປີ 2008.

ມີຫຼາຍຫຼາຍໃນຫນັງສືທີ່ດີເລີດນີ້ທີ່ສາມາດຖືກກ່າວເຖິງ, ແຕ່ການເຮັດແນວນັ້ນຈະເປັນການຫົດຕົວຫນັງສື. ແທນທີ່ຈະສືບຕໍ່, ນີ້ແມ່ນການທົບທວນຄືນຂອງຂ້ອຍ ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແຕ່ມັນຈະຖືກກ່າວເຖິງເລັກນ້ອຍໃນຄໍລໍາໃນອະນາຄົດ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ຜູ້ທີ່ອ່ານຂ້ອຍຈະອ່ານກ່ຽວກັບ Will Guidara ແລະ ການຕ້ອນຮັບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ອ່ານອັນໃດ. ສິ່ງທີ່ເປັນບົດຮຽນໃນທຸລະກິດ ແລະ ເສດຖະກິດ.

ທີ່ມາ: https://www.forbes.com/sites/johntamny/2023/02/16/book-review-will-guidaras-inspiring-and-excellent-unreasonable-hospitality/