ເຫຼົ້າອະງຸ່ນອາກຕິກແຫ່ງທຳອິດຂອງໂລກຖືກເກັບກູ້ຈາກລຸ່ມທະເລຂອງນໍເວ

​ໃນ​ຕົ້ນ​ເດືອນ​ນີ້, ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປະກາຍ​ລະ 1,700 ຕຸກ​ໄດ້​ຖືກ​ເກັບ​ກູ້​ຄືນ​ຈາກ​ບ່ອນ​ທີ່​ບໍ່​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ຢູ່​ນອກ​ຊາຍ​ຝັ່ງ​ພາກ​ເໜືອ​ຂອງ​ນໍ​ເວ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ໃນຕອນນີ້, ເຫຼົ້າທີ່ຫຼົ່ນລົງມາຈາກເຮືອຫຼົ້ມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍໄດ້ (ໃນກໍລະນີຂອງ scotch whisky, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດຮູບເງົາທັງຫມົດກ່ຽວກັບມັນ). ຢູ່ໃນປະເພດແຊມເປນຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນຫຼາຍອັນປະກອບມີເຮືອຫຼົ້ມທີ່ມີອາຍຸ 170 ປີຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງຟິນແລນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອ U-boat ຂອງເຢຍລະມັນທີ່ຖືກລົ້ມລົງໃນລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ XNUMX.

ແຕ່ bubbly ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ຂອງ bubbly ຈາກ Scandinavia ບໍ່ໄດ້ລອດຈາກເຮືອ scuttled ບາງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຖືກສົ່ງໄປຫາລຸ່ມສຸດຂອງທະເລໂດຍຈຸດປະສົງ. ເປັນຫຍັງບາງຄົນຈຶ່ງເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ? ໃນຊື່ຂອງວິທະຍາສາດ, ແນ່ນອນ - ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ.

ການທົດລອງດັ່ງກ່າວເປັນການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Hurtigruten Norway ແລະ Rathfinny Wine Estate ອອກຈາກ Sussex, ປະເທດອັງກິດ. ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ເຮືອລ່ອງເຮືອຜະຈົນໄພຄົບຮອບ 130 ປີ, ມັນໄດ້ຮ່ວມມືກັບສວນອະງຸ່ນ ແລະຊອກຫາການສ້າງຫ້ອງເກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທາງເໜືອສຸດຂອງໂລກໃນໂຄງການທີ່ມີຊື່ລະຫັດວ່າ 'Havets Bobler' ຫຼື. ຟອງຈາກທະເລ.

ຂວດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນຢູ່ໃນຖັງຂີ້ເຜີ້ງພິເສດທີ່ເຫມາະສົມແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຄວາມເລິກພຽງແຕ່ 100 ຟຸດສໍາລັບອາຍຸຫົກເດືອນ. ອຸນຫະພູມນ້ໍາຢູ່ທີ່ນີ້, ຢູ່ໃກ້ກັບ Arctic Circle, ເປັນປະຈໍາໃກ້ກັບສູນອົງສາ centigrade. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຂົາດຶງອອກມາແມ່ນຄຸ້ມຄ່າ, Hurtigruten ໄດ້ລົງທະບຽນ Nikolai Haram Svorte - sommelier ອັນດັບສູງສຸດຂອງນໍເວ - ເພື່ອທົດສອບມັນ.

ວັນ​ທີ 12 ພຶດ​ສະ​ພາ​ນີ້, ຢູ່​ໃກ້​ໝູ່​ບ້ານ​ຊາຍ​ຝັ່ງ​ທະ​ເລ bucolic ຂອງ​ເມືອງ Sandnessjøen, ນັກ​ຊ່ຽວ​ຊານ​ດ້ານ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ໄດ້​ຂຶ້ນ​ກຳ​ປັ່ນ​ເດີນ​ເຮືອ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ຢູ່​ທະ​ເລ​ອາກ​ຕິກ​ແຫ່ງ​ທຳ​ອິດ​ຂອງ​ໂລກ. Haram Svorte sabered ແກ້ວກ່ອນຝູງຊົນທີ່ຢາກເຫັນຢາກເຫັນ.

“ນີ້​ແມ່ນ​ການ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ຂອງ​ບາງ​ສິ່ງ​ບາງ​ຢ່າງ​ທີ່​ຫນ້າ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ແທ້ໆ, ແລະ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ຫຼາຍ,” ລາວ​ໄດ້​ອຸ​ທອນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ຜູ້​ທໍາ​ອິດ​ທີ່​ໄດ້​ດື່ມ​ຂອງ​ແຫຼວ. “ຂ້ອຍຄາດວ່າຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດປາກທີ່ກົມ ແລະ ຟອງອ່ອນກວ່າ, ແຕ່ເພື່ອຄວາມແປກໃຈຂອງຂ້ອຍ, ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຮັກສາຄວາມສົດໄວ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ຂ້ອຍຄາດໄວ້! ຈາກສຽງຫມາກນາວທີ່ສົດຊື່ນໄປສູ່ການສໍາເລັດຮູບທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ຄ້າຍຄືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຂ້ອຍວ່າການທົດລອງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍການຕັ້ງຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອເກັບຮັກສາແລະອາຍຸ.”

ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໂຄງການແມ່ນຜົນສໍາເລັດ. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Hurtigruten ກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະຈົມນ້ໍາຫຼາຍ, ເປັນເວລາດົນກວ່ານັ້ນ, ແມ່ນຫຼັກຖານຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. Haram Svorte ກ່າວຕື່ມວ່າ "ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດລໍຖ້າເບິ່ງວ່າອະນາຄົດຈະເປັນແນວໃດສໍາລັບ Havets Bobler."

ຖ້າເຈົ້າຢາກຮູ້ວ່າເຫຼົ້າແວງໃຕ້ນ້ຳມີລົດຊາດແນວໃດ, ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເປັນ sommelier ອັນດັບຕົ້ນໆຂອງນໍເວ. ທ່ານ​ພຽງ​ແຕ່​ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ຈະ​ຈອງ passage ໃນ​ການ​ເດີນ​ທາງ Hurtigruten ໄປ​ພາກ​ສ່ວນ​ຂອງ​ໂລກ​ນີ້​. "ໃນຊຸມເດືອນຂ້າງຫນ້າ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ບໍລິການຂວດ 'Havets Bobler' ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະສົບການອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນທົ່ວກອງທັບເຮືອ Coastal Express ຂອງພວກເຮົາ, "ສັນຍາ Tani Gurra, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍເຄື່ອງດື່ມຂອງ Hurtigruten Norway. "ປະຕິບັດຕາມການສົນທະນາຄັ້ງທໍາອິດຂອງພວກເຮົາກັບ Rathfinny ໃນປີ 2021, ພວກເຮົາເຊື່ອຢ່າງເຕັມທີ່ວ່າເງື່ອນໄຂ Arctic ທີ່ເປັນເອກະລັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍສ້າງສິ່ງທີ່ພິເສດແຕ່ໃນທີ່ສຸດມັນແມ່ນການຄາດເດົາທັງຫມົດ.

ຈົນ​ເຖິງ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ… ດັ່ງ​ທີ່​ພວກ​ເຮົາ​ຢາກ​ເວົ້າ​ກັບ​ສິ່ງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຊ່ວຍ​ເຫຼືອ​ຈາກ​ຄວາມ​ເລິກ​: “ລຸ່ມ​ສຸດ​!”

ທີ່ມາ: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2023/05/28/worlds-first-arctic-aged-wine-has-just-been-salvaged-from-the-bottom-of-the- Norwegian-sea/