ການຂຽນແຜນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ

ການນໍາສະເຫນີ

ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາເປີດຮ້ານອາຫານ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງທ່ານຄວນຈະຂຽນແຜນທຸລະກິດ. ແຜນທຸລະກິດທີ່ຂຽນໄດ້ດີ ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ທ່ານ​ເພີ່ມ​ເງິນ​, ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​ແລະ​ສົບ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ​. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການຂຽນຫນຶ່ງ:

Summary ການບໍລິຫານ

An ບົດສະຫຼຸບຜູ້ບໍລິຫານ ເປັນເອກະສານສັ້ນແຕ່ມີພະລັງທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເອົາຈຸດຂອງທ່ານໃນທົ່ວໄວແລະປະສິດທິຜົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະເປັນພາກທໍາອິດຂອງແຜນທຸລະກິດ, ມັນຄວນຈະເປັນບົດສຸດທ້າຍທີ່ຂຽນ. ມັນຄວນຈະເປັນຫນຶ່ງຫນ້າສູງສຸດແລະອະທິບາຍຢ່າງຊັດເຈນຈຸດສໍາຄັນຂອງແຜນທຸລະກິດຂອງທ່ານໃນແບບທີ່ມີຄວາມຫມາຍສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ອ່ານມັນ. ຈຸດປະສົງຂອງບົດສະຫຼຸບບໍລິຫານແມ່ນເພື່ອຊັກຊວນນັກລົງທຶນທີ່ມີທ່າແຮງຫຼືຜູ້ໃຫ້ກູ້ວ່າພວກເຂົາຈະໄດ້ກໍາໄລຈາກການລົງທຶນໃນຄວາມຄິດຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນຫຼີກເວັ້ນການລາຍລະອຽດທີ່ບໍ່ສໍາຄັນຫຼືຄໍາອະທິບາຍຍາວຂອງລົດຊາດອາຫານຂອງເຈົ້າດີເລີດ.

ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຂຽນບົດສະຫຼຸບຂອງຜູ້ບໍລິຫານແມ່ນໂດຍການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວັກແນະນໍາທີ່ສະຫຼຸບສິ່ງທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແຜນການຂອງເຈົ້າມີ - ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ອ່ານເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງພວກເຂົາຄວນສືບຕໍ່ອ່ານຕື່ມອີກໃນເອກະສານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນການສົນທະນາວ່າເປັນຫຍັງໂຄງການໂດຍສະເພາະນີ້ຄຸ້ມຄ່າ; ເປັນຫຍັງຄົນຕ້ອງການມັນ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແນວໃດ? ຕໍ່ໄປແມ່ນຂໍ້ມູນພື້ນຖານບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຕົວທ່ານເອງ: ລວມທັງປະສົບການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຫຼືການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດໍາເນີນທຸລະກິດນີ້. ສຸດທ້າຍ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍເປົ້າຫມາຍໃນອະນາຄົດ: ເຈົ້າເຫັນຕົວເອງຢູ່ໃສຫຼັງຈາກເປີດຮ້ານ?

ນີ້ແມ່ນບາງລາຍການທີ່ຈະລວມຢູ່ໃນແຜນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ:

ການກວດສອບແນວຄວາມຄິດ ແລະການທົດສອບຕົວແບບທຸລະກິດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປີດຕົວທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກວດສອບແນວຄວາມຄິດຂອງທ່ານແລະທົດສອບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການດໍາເນີນການຄົ້ນຄ້ວາຕະຫຼາດ, ສົນທະນາກັບລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງ, ແລະການສໍາພາດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີປະສົບການທຸລະກິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດສອບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງແຜນການຂອງທ່ານໂດຍການເຮັດສໍາເລັດການວິເຄາະ "ເສດຖະກິດປະສົບການ". ນັ້ນແມ່ນ, ຊອກຫາວິທີທີ່ຄົນມັກໃຊ້ເງິນກັບປະສົບການແທນທີ່ຈະເປັນສິນຄ້າ (ເຊັ່ນການກິນເຂົ້ານອກ). ຕົວຢ່າງ: ຖ້າຜູ້ຄົນໃຫ້ຄຸນຄ່າປະສົບການຫຼາຍກວ່າສິນຄ້າວັດຖຸ, ການເປີດຮ້ານອາຫານອາດຈະເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ!

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານແລະແຜນການພະນັກງານ

ຄ່າ​ແຮງ​ງານ​, ລວມທັງແຮງງານໂດຍກົງ ແລະທາງອ້ອມ, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ງົບປະມານແຮງງານຂອງທ່ານ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໂດຍກົງຫມາຍເຖິງຄ່າຈ້າງທີ່ຈ່າຍໂດຍກົງໃຫ້ພະນັກງານ, ໃນຂະນະທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງອ້ອມປະກອບມີຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ການຄຸ້ມຄອງສຸຂະພາບແລະພາສີເງິນເດືອນ. ເພື່ອຄິດໄລ່ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄາດຄະເນຈໍານວນຕໍາແຫນ່ງທຽບເທົ່າເຕັມເວລາ (FTE) ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະເງິນເດືອນສະເລ່ຍຂອງພວກເຂົາ. ການຄິດໄລ່ນີ້ສາມາດເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກເພາະວ່າແຕ່ລະຮ້ານອາຫານມີແຜນການພະນັກງານທີ່ເປັນເອກະລັກໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດ, ສະຖານທີ່, ປະເພດອາຫານ, ແລະຊື່ສຽງຂອງລູກຄ້າ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງປັດໃຈອື່ນໆທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຕັດສິນໃຈຂອງພະນັກງານ (ເຊັ່ນ: ບໍ່ວ່າຈະເປີດ 24/7).

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການພະນັກງານເຕັມເວລາ ຫຼືພະນັກງານບໍ່ເຕັມເວລາທີ່ເຮັດວຽກໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດເຊັ່ນ: ເວລາທ່ຽງຄືນ ຫຼື ຕອນແລງວັນສຸກກິນເຂົ້າແລງກັບໝູ່ຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງຂອງເຈົ້າ. ຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປໂດຍບໍ່ຮູ້ແນ່ນອນເທື່ອວ່າເຈົ້າຖືກຕ້ອງ. ຕາມທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນທີ່ລໍ້ລວງ, ໃຫ້ລໍຖ້າທີ່ຈະຂຽນສິ່ງໃດລົງຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກອ່ານຜ່ານພາກຕໍ່ໄປນີ້ເພາະວ່າປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການກໍານົດຈໍານວນຄົນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໂດຍລວມ.

ເມນູ

ທ່ານຕ້ອງການຂອງທ່ານ ເມນູ ໄດ້ຮັບການສຸມໃສ່ແລະງ່າຍດາຍ. ພະຍາຍາມເພີ່ມພຽງແຕ່ສອງສາມລາຍການ, ຍ້ອນວ່າລາຍການເມນູຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າສັບສົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ.

ຖ້າມີລາຍການ "ລາຍເຊັນ" ຢູ່ໃນເມນູຂອງເຈົ້າ, ໃຫ້ໃສ່ພວກມັນກ່ອນເມື່ອລາຍຊື່ການສະເຫນີຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ຄົນຮູ້ວ່າເຈົ້າໃຫ້ບໍລິການອາຫານປະເພດໃດກ່ອນທີ່ຈະກ້າວເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລວມເອົາສ່ວນປະກອບຂອງທ້ອງຖິ່ນເຂົ້າໃນອາຫານພິເສດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງຈິດໃຈຂອງຊຸມຊົນກ່ຽວກັບການສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນ.

ສະ​ຖານ​ທີ່

ການເລືອກເວັບໄຊແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນຄວາມສໍາເລັດຂອງເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກດໍາເນີນການສຶກສາຕະຫຼາດທີ່ສົມບູນແບບ, ການຄັດເລືອກສະຖານທີ່ແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຄົ້ນພົບເພື່ອກໍານົດວ່າລູກຄ້າຂອງທ່ານຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນັ້ນເລື້ອຍໆ. David Simmonds, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງ ResolutREບໍລິສັດອະສັງຫາລິມະຊັບການຄ້າໃນ Austin, Texas, ກ່າວວ່າ: "ຫຼາຍກວ່າທີ່ເຄີຍ, ຜູ້ປະກອບການເປີດຮ້ານອາຫານຕ້ອງວິເຄາະສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຂອງຕົນເອງຢູ່ໃນເຈ້ຍ (ປະຊາກອນ, ຈິດຕະສາດ, ແລະອື່ນໆ), ດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຂົາກວດເບິ່ງຕະຫຼາດ, ພວກເຂົາສາມາດຊອກຫາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາໃນຕະຫຼາດນັ້ນ. . ຈາກຂໍ້ມູນນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດກໍານົດຈໍານວນຮ້ານອາຫານທີ່ຕະຫຼາດສາມາດສະຫນັບສະຫນູນ, ແລະຈາກນັ້ນ, ສ້າງແຜນຜັງສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຂົາ.

ແຜນການຂອງທ່ານຄວນອະທິບາຍ ທີ່​ຕັ້ງ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ຂອງ​ທ່ານ​. ສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານເລືອກຈະຕ້ອງຢູ່ໃກ້ກັບຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານແລະທຸລະກິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ເຊັ່ນ: ຮ້ານອາຫານ ຫຼືຮ້ານກາເຟ. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຄວນຈະມີການຈະລາຈອນຕີນສູງແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ໂດຍລົດ, ລົດຖີບ, ແລະການຂົນສົ່ງສາທາລະນະ. Simmonds ເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ: "ການວິເຄາະເສີມສ້າງຫຼືໂຕ້ແຍ້ງ instincts. ມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຂະບວນການຂະຫຍາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮ້ານອາຫານມີ 1 ຫນ່ວຍຫຼື 37.

ຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດ

ເມື່ອພັດທະນາແຜນການທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ຄິດກ່ຽວກັບຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດທີ່ທ່ານຈະໃຊ້. ແຜນການຂອງທ່ານຄວນພິຈາລະນາແລະອະທິບາຍກົນລະຍຸດການຕະຫຼາດຕໍ່ໄປນີ້:

• ການໂຄສະນາ: ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ການ​ພິມ​ຫຼື​ການ​ໂຄ​ສະ​ນາ​ອອນ​ໄລ​ນ​໌​ໃນ​ເວັບ​ໄຊ​ສື່​ມວນ​ຊົນ​ສັງ​ຄົມ​ເຊັ່ນ​ເຟ​ສ​ບຸກ​ແລະ Instagram​. ນອກຈາກນັ້ນ, ພິຈາລະນາດໍາເນີນການໂຄສະນາໃນສະຖານີໂທລະພາບທ້ອງຖິ່ນ.
• ປະຊາສຳພັນ: ນີ້ສາມາດປະກອບມີການຂຽນບົດຄວາມກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໃນຫນັງສືພິມທ້ອງຖິ່ນຫຼືວາລະສານ, ການຈັດງານລ້ຽງຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ (ເຊັ່ນ: ການຊີມເຫຼົ້າແວງ), ເວົ້າໃນກິດຈະກໍາຊຸມຊົນເຊັ່ນ: ກອງປະຊຸມສະພາການຄ້າກັບເຈົ້າຂອງທຸລະກິດອື່ນໆໃນພື້ນທີ່, ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາການກຸສົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິການອາຫານ. ອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນການໃຫ້ອາຫານອາເມລິກາ - ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ! ແນວຄວາມຄິດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຄົນເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນເອກະລັກເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຄິດເຖິງທ່ານກ່ອນເມື່ອກຽມພ້ອມສໍາລັບປະສົບການກິນເຂົ້າແລງຄັ້ງຕໍ່ໄປ!
• ສື່ສັງຄົມ: ຂໍໃຫ້ປະເຊີນກັບມັນ—ຄົນຫຼາຍພັນປີສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເອົາໂທລະສັບອີກແລ້ວ; ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມັກ​ການ​ສົ່ງ​ຂໍ້​ຄວາມ​ຫຼາຍກວ່າ​ການ​ເວົ້າ​ແບບ​ຕໍ່​ໜ້າ ເພາະ​ມັນ​ຮູ້​ສຶກ​ສະ​ໜິດ​ສະ​ໜົມ​ກັນ, ແລະ​ເດົາ​ວ່າ​ແນວ​ໃດ? ໂດຍການຕິດຕໍ່ພົວພັນໂດຍກົງກັບລູກຄ້າຜ່ານເວທີສື່ມວນຊົນສັງຄົມເຊັ່ນ Facebook Messenger ຫຼື WhatsApp (ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ຈາກທົ່ວໂລກເຂົ້າເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ເຈັດມື້ຕໍ່ອາທິດ), ພວກເຮົາສາມາດສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິການລູກຄ້າທັນທີໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງເຊັ່ນ: ທ້າຍອາທິດ. ຊົ່ວໂມງອາຫານທ່ຽງໂດຍທີ່ບໍ່ມີພະນັກງານນັ່ງຢູ່ບໍ່ເຮັດວຽກໃນຊ່ວງເວລາຊ້າຕະຫຼອດມື້ອາທິດໃນເວລາທີ່ການຈະລາຈອນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກການຂາດຄວາມຕ້ອງການທີ່ເກີດຈາກບ່ອນອື່ນ.

ການວິເຄາະຜົນກໍາໄລແລະຜົນຕອບແທນຂອງການລົງທຶນ

• ກໍາໄລແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງລາຍຮັບການຂາຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງທ່ານ. ເພື່ອຄິດໄລ່ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
• ລາຍໄດ້ຈາກການຂາຍ (ຫຼາຍປານໃດທີ່ເຈົ້າຄາດຫວັງວ່າຈະມີລາຍໄດ້ຈາກການຂາຍອາຫານ)
• ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ຂອງ​ສິນ​ຄ້າ (ຕົ້ນ​ທຶນ​ຂອງ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ແລະ​ການ​ສະ​ຫນອງ​)
• ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ໃນ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ອື່ນໆ (ລວມ​ທັງ​ແຮງ​ງານ​, ຄ່າ​ເຊົ່າ​, ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​)

ຜູ້ອ່ານແຜນການທຸລະກິດຂອງທ່ານຄວນຈະສາມາດຊອກຫາຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເອກະສານວຽກງົບປະມານແລະຕາຕະລາງການຄາດຄະເນທາງດ້ານການເງິນຂອງທ່ານ.

ແຜນການທາງການເງິນ

ແຜນການເງິນແມ່ນສ່ວນສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງແຜນທຸລະກິດຂອງເຈົ້າ. ມັນຄວນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນວ່າທ່ານຕ້ອງການເງິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ດໍາເນີນການແລະເຕີບໂຕຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.

ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະແດງຄໍາຖະແຫຼງການກໍາໄລແລະການສູນເສຍຄາດຄະເນ. ລາຍງານຜົນກຳໄລ ແລະ ການສູນເສຍທີ່ຄາດໄວ້ (P&L) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລາຍຮັບເຂົ້າມາເທົ່າໃດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃດເກີດຂຶ້ນ, ແລະຜົນກຳໄລໃດທີ່ເຮັດໄດ້ໃນໄລຍະເວລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, P&L ສະແດງໃຫ້ເຫັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທັງຫມົດ, ລວມທັງແຕ່ບໍ່ຈໍາກັດການຂາຍອາຫານ / ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແລະລາຍໄດ້ຈາກພາກສ່ວນເອກະຊົນ. ມັນຍັງຕ້ອງຄາດຄະເນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສິນຄ້າ (ວັດຖຸດິບ) ແລະເງິນເດືອນຂອງພະນັກງານ - ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີທັງບົດບາດຫນ້າເຮືອນເຊັ່ນ: waiters ຫຼື bartender, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາລະບົດບາດຂອງເຮືອນຫລັງ. ຄືກັບພໍ່ຄົວທີ່ກະກຽມອາຫານໃນເວລານອກໂມງລັດຖະການເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດໃຫ້ບໍລິການສົດໆໃນເວລາເປີດແຕ່ລະມື້ - ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ຈໍາເປັນຕະຫຼອດແຕ່ລະອາທິດ, ແລະອື່ນໆ, ຄ່າເສື່ອມລາຄາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊັບສິນໄລຍະຍາວເຊັ່ນເຕົາອົບທີ່ອ່ອນລົງໃນໄລຍະເວລາແລະການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້. .

ການຄາດຄະເນຫຼາຍປີຂອງລາຍຮັບແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

ການຄາດຄະເນທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບແຜນທຸລະກິດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າເຈົ້າຈະສ້າງລາຍໄດ້ເທົ່າໃດ ແລະເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ເງິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂຶ້ນ. ການຄາດຄະເນຍັງຊ່ວຍໃນການເຂົ້າໃຈວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງທ່ານຈະເປັນແນວໃດ.

ຕົວຢ່າງ, ຖ້າຂ້ອຍເລີ່ມຮ້ານອາຫານໃນມື້ນີ້ແລະຕ້ອງການການຄາດຄະເນແຜນທຸລະກິດຂອງຂ້ອຍສໍາລັບມື້ເປີດແລະອອກໄປຫນຶ່ງ, ສາມ, ແລະຫ້າປີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍຈະເບິ່ງຮ້ານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໂດຍສັງເກດເຫັນລາຄາ, ຂະຫນາດສ່ວນ, ແລະຄວາມພິເສດໃດໆທີ່ພວກເຂົາສະເຫນີ, ເຊັ່ນ: ອາຫານເຊົ້າຫມົດມື້ຫຼືອາຫານທ່ຽງພິເສດທຸກໆວັນສຸກໃນລະດູການບານເຕະ. ການຄົ້ນຄວ້າຂອງຮ້ານອາຫານອື່ນໆນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານມີພື້ນຖານສໍາລັບການຄາດຄະເນຂອງທ່ານ. ລວມເອົາເອກະສານຂອງການຄົ້ນຄວ້ານີ້ເຂົ້າໃນການບັນຍາຍຂອງແຜນການ.

ແຜນທຸລະກິດແມ່ນແຜນທີ່ເສັ້ນທາງໄປສູ່ຄວາມສໍາເລັດ.

ແຜນທຸລະກິດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫາເງິນໄດ້ໂດຍການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານມີຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບຮ້ານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກລົງທຶນຕ້ອງການເບິ່ງວ່າຜູ້ອື່ນມີຄວາມສົນໃຈໃນການລົງທຶນໃນວິໄສທັດຂອງເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຫ້ເງິນແກ່ເຈົ້າຫຼາຍຖ້າພວກເຂົາເຫັນນັກລົງທຶນອື່ນໆມີສ່ວນຮ່ວມກັບມັນເຊັ່ນກັນ. ຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດແມ່ນເວລາທີ່ນັກລົງທຶນຢາກລົງທຶນແຕ່ພຽງແຕ່ຖ້ານັກລົງທຶນອື່ນເຮັດກ່ອນ; ວິທີນີ້ທັງສອງຝ່າຍຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈໃນການລົງທຶນ ເພາະຮູ້ວ່າມີຜູ້ອື່ນເຊື່ອໃນໂຄງການພໍທີ່ຈະເອົາເງິນຂອງຕົນເອງເຂົ້າມາໄດ້ຄືກັນ!

ແຜນທຸລະກິດທີ່ຂຽນໄດ້ດີຊ່ວຍຈັດການຮ້ານອາຫານໂດຍການໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເຈົ້າຂອງວ່າເງິນຈະເຂົ້າມາໃນໄລຍະເວລາ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈໃດໆເມື່ອໃບບິນມາຮອດທຸກເດືອນ - ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດມີບັນຫາຖ້າບໍ່ຖືກກວດສອບ."

ສະຫຼຸບ

ບົດຄວາມນີ້ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການຂຽນແຜນທຸລະກິດສໍາລັບການເປີດຮ້ານອາຫານ. ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າຂອງທ່ານແລະຮຽນຮູ້ດ້ານອື່ນໆຂອງການຂຽນແຜນທຸລະກິດທີ່ດີ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຮູ້​ວ່າ​ມັນ​ສາ​ມາດ​ເປັນ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​ຫຼາຍ​, ແຕ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ຮູ້​ວ່າ​ການ​ຈ່າຍ​ເງິນ​ແມ່ນ​ຕົກ​ເປັນ​ມູນ​ຄ່າ​ມັນ​. ບໍ່ພຽງແຕ່ເຈົ້າຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້ເພື່ອເປີດຮ້ານ ແລະດໍາເນີນການຢ່າງສໍາເລັດຜົນ ແຕ່ຍັງນັກລົງທຶນທີ່ມີທ່າແຮງຈະມີໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ທຶນໂຄງການຂອງເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນຖ້າພວກເຂົາເຫັນວ່າເຈົ້າໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າຂອງເຈົ້າແລ້ວ. ແລະຈື່ໄວ້ວ່າ: ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຖາມເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານອື່ນສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອຫຼືຄໍາແນະນໍາ; ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາໄດ້ຢູ່ບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ.