Gordon Tam, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງບໍລິສັດປູກຝັງແນວຕັ້ງ Farm66, ຕ້ອງການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກະສິກໍາ, ປະສົມປະສານກັບເຕັກໂນໂລຢີ, ມີອະນາຄົດທີ່ດີໃນຕົວເມືອງ, ທະເລຊາຍແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນອກ.
Iໃນຕົ້ນເດືອນກຸມພາ, ຊາວຮົງກົງເຊິ່ງເປັນສູນກາງການເງິນຂອງເອເຊຍທີ່ມີເຖິງ 7.4 ລ້ານຄົນໄດ້ປະເຊີນກັບການຂາດແຄນສະບຽງອາຫານສົດ. ຊັ້ນວາງເກັບຜັກ ແລະສິ່ງອື່ນໆແມ່ນຫວ່າງເປົ່າຢູ່ທົ່ວຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃນເມືອງ ເນື່ອງຈາກການຄວບຄຸມພະຍາດໂຄວິດ-19 ທີ່ເຂັ້ມງວດຂ້າມຊາຍແດນໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໄດ້ລົບກວນການສະໜອງອາຫານສົດ.
ຮົງກົງ, ເປັນເມືອງທີ່ມີປະຊາກອນຢ່າງດົກໜາທີ່ພື້ນທີ່ກະສິກຳມີຈຳກັດ, ເກືອບທັງໝົດແມ່ນເພິ່ງພາອາໄສໂລກພາຍນອກເພື່ອສະໜອງສະບຽງອາຫານ. ຫລາຍກວ່າ 90% ອາຫານຂອງຕຶກອາຄານສູງ, ໂດຍສະເພາະຜະລິດຕະພັນສົດເຊັ່ນຜັກ, ແມ່ນນຳເຂົ້າ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່. Gordon Tam, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງບໍລິສັດປູກຝັງແນວຕັ້ງກ່າວວ່າ "ໃນລະຫວ່າງການແຜ່ລະບາດ, ພວກເຮົາທຸກຄົນສັງເກດເຫັນວ່າຜົນຜະລິດຂອງຜັກທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ". ຟາມ 66 ໃນຮົງກົງ. "ຜົນກະທົບທາງສັງຄົມແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ."
ພວກນັກຊື້ເຄື່ອງໄດ້ເປົ່າຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າແຫ່ງໜຶ່ງໃນຮົງກົງໃນວັນທີ 8 ກຸມພາ 2022.
Paul Yeung / Bloomberg
Tam ຄາດຄະເນວ່າມີພຽງແຕ່ 1.5% ຂອງຜັກໃນເມືອງທີ່ຜະລິດຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ລາວເຊື່ອວ່າຟາມແນວຕັ້ງເຊັ່ນ Farm66, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊັ່ນເຊັນເຊີ IoT, ໄຟ LED ແລະຫຸ່ນຍົນ, ສາມາດຊຸກຍູ້ການຜະລິດອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງຮົງກົງ - ແລະສົ່ງອອກຄວາມຮູ້ຂອງມັນໄປສູ່ເມືອງອື່ນໆ. ທ່ານ Tam ກ່າວໃນການສໍາພາດຢູ່ຟາມແນວຕັ້ງຂອງບໍລິສັດໃນນິຄົມອຸດສາຫະ ກຳ, "ການປູກພືດແນວຕັ້ງແມ່ນທາງອອກທີ່ດີເພາະວ່າຜັກສາມາດປູກຢູ່ໃນເມືອງ." "ພວກເຮົາສາມາດປູກຜັກດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອວ່າພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອີງໃສ່ການນໍາເຂົ້າ."
Tam ກ່າວວ່າລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ Farm66 ໃນປີ 2013 ກັບຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Billy Lam, ເຊິ່ງເປັນ COO ຂອງບໍລິສັດ, ເປັນຜູ້ບຸກເບີກການປູກຝັງທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີສູງໃນຮ່ອງກົງ. "ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍລິສັດທໍາອິດທີ່ໃຊ້ໄຟ LED ທີ່ປະຫຍັດພະລັງງານແລະເຕັກໂນໂລຊີຄວາມຍາວຄື່ນໃນຟາມ," ລາວເວົ້າ. “ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນວ່າສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແສງສະຫວ່າງຊ່ວຍໃຫ້ພືດເຕີບໂຕໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມກ້າວໜ້າທາງເທັກໂນໂລຍີຂອງພວກເຮົາ.” ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໄຟ LED ສີແດງຈະເຮັດໃຫ້ລໍາຕົ້ນເຕີບໃຫຍ່ໄວ, ໃນຂະນະທີ່ໄຟ LED ສີຟ້າສົ່ງເສີມໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ໃບໃຫຍ່.
Farm66 ຍັງໃຊ້ເຊັນເຊີ IoT ແລະຫຸ່ນຍົນສໍາລັບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະຊ່ວຍຄຸ້ມຄອງຟາມໃນຮົ່ມ 20,000 ຕາລາງຟຸດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດບັນຈຸແລະຮັກສາຄົນງານ. "ບັນຫາໃຫຍ່ສໍາລັບການກະສິກໍາແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການຂາດພອນສະຫວັນ," Tam ເວົ້າ. “ເປັນຍ້ອນລູກຫຼານຂອງຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນທີ່ຍັງເຫຼືອບໍ່ຢາກເຂົ້າຍຶດເອົາໄຮ່ນາ. ເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນວຽກທີ່ໜ້າເບື່ອຫຼາຍ.”
ທ່ານກ່າວວ່າ "ແຕ່ໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ, ພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມໃນການເຮັດວຽກເພື່ອໃຫ້ຊາວ ໜຸ່ມ ມີຄວາມຕັ້ງໃຈເຮັດໄຮ່." ໃນປັດຈຸບັນ Farm66 ມີພະນັກງານເຕັມເວລາ 15 ຄົນ, ລວມທັງນັກວິເຄາະຂໍ້ມູນ, ນັກວິທະຍາສາດອາຫານແລະວິສະວະກອນກົນຈັກ, ການຜະລິດຜັກເຖິງເຈັດໂຕນຕໍ່ເດືອນ.
ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຂອງ Farm66, ໂດຍສະເພາະການວິເຄາະຂໍ້ມູນຂອງມັນກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂອງແສງສະຫວ່າງ, ການໄຫຼຂອງນ້ໍາແລະເຄື່ອງປັບອາກາດ, ເຊິ່ງດຶງດູດເອົາ ParticleX, ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສຸມໃສ່ ບໍລິສັດທຶນຮອນໃນຮົງກົງ ສະໜັບສະໜູນໂດຍມະຫາເສດຖີ Tang Yiu. "ຂ້າພະເຈົ້າຂໍຂອບໃຈທີ່ Gordon ແລະທີມງານຂອງລາວໄດ້ເຮັດການວິເຄາະຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບກົນໄກການກະສິກໍາ," Mingles Tsoi, ຫົວຫນ້າອົງການຂຸດຄົ້ນ ParticleX ກ່າວ. "ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາເລືອກພວກມັນເປັນເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາໃນການລົງທຶນ."
ນັກລົງທຶນອື່ນໆຂອງ Farm66 ລວມມີກອງທຶນຜູ້ປະກອບການ Alibaba, Cyberport ທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລັດຖະບານຮົງກົງ ແລະມະຫາເສດຖີສິງກະໂປ. Robert Ng ຂອງ ບໍລິສັດ Sino Group ຜູ້ພັດທະນາຊັບສິນຂອງຮົງກົງ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ໄດ້ລະດົມທຶນໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 4 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດ.
ໃນຕົ້ນປີນີ້, Farm66 ຍັງໄດ້ຮັບທຶນຈາກການລົງທຶນທາງດ້ານການເງິນ Hengqin ຂອງລັດຖະບານຈີນ ແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເຂົ້າໃນກອງທຶນ HK Tech 300 Angel, ໂຄງການສະຫນັບສະຫນູນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ City of Hong Kong (ບ່ອນທີ່ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Lam ໄດ້ຮັບປະລິນຍາຕີດ້ານເຄມີສາດນໍາໃຊ້). ປີທີ່ຜ່ານມາ, ບໍລິສັດໄດ້ເຮັດ ເປີດຕົວ Forbes Asia 100 ເພື່ອເບິ່ງລາຍຊື່ເຊິ່ງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນບັນດາບໍລິສັດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການເຕີບໂຕໃນທົ່ວພາກພື້ນອາຊີ-ປາຊີຟິກ.
ຮູ້ຈັກບໍລິສັດເລີ່ມຕົ້ນ ຫຼືບໍລິສັດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເບິ່ງໄດ້ເທື່ອດຽວບໍ? ສະເໜີຊື່ເຂົາເຈົ້າຢູ່ທີ່ນີ້.
"ພຶດຕິກໍາການບໍລິໂພກທີ່ຍືນຍົງກວ່າແມ່ນການບໍລິໂພກໃນທ້ອງຖິ່ນ."
Farm66 ປູກຕົ້ນໄມ້ໃບຂຽວ, ພືດສະຫມຸນໄພ ແລະ ໝາກໄມ້ໃນສັດນ້ຳ—ເປັນເຕັກນິກການກະເສດແບບຍືນຍົງ, ການປູກພືດແມ່ນໃຊ້ສານອາຫານຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກປາ ແທນການໃສ່ປຸ໋ຍທາງການຄ້າ. ພືດ, ໃນທາງກັບກັນ, ການກັ່ນຕອງນ້ໍາທີ່ປາອາໄສຢູ່, ສ້າງລະບົບນິເວດພາຍໃນທີ່ຄວບຄຸມຕົນເອງ.
ບໍລິສັດໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຂາຍໃຫ້ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ໂຮງແຮມແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຊັ້ນສູງ. ບໍ່ດົນມານີ້ Farm66 ຍັງໄດ້ຮັບການສອບຖາມຈາກໂຮງຮຽນແລະອົງການຈັດຕັ້ງເອກະຊົນເພື່ອຊ່ວຍປູກອາຫານຂອງຕົນເອງໃນເຮືອນຄົວແລະພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານ Tam, ຜູ້ທີ່ຈົບປະລິນຍາໂທດ້ານການພັດທະນາຕົວເມືອງແບບຍືນຍົງຈາກມະຫາວິທະຍາໄລໂພລີເທກນິກຮົງກົງກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາສະຫນອງລະບົບກະສິກໍາກັບຕາຕະລາງໃຫ້ກັບອົງການຈັດຕັ້ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດປູກຜັກສໍາລັບຕົນເອງ". "ພວກເຮົາຕ້ອງການສົ່ງເສີມການກະສິກໍາໃນຕົວເມືອງແລະຫຼັກການ ESG ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຊີວິດ."
Farm66 ໄດ້ເຮັດວຽກແລ້ວກັບທະນາຄານທ້ອງຖິ່ນຊັ້ນນໍາ. Tam ກ່າວຕື່ມວ່າບໍລິສັດກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະຮ່ວມມືກັບຜູ້ພັດທະນາຊັບສິນເຊັ່ນ Sino Group, Chinachem Group ແລະມະຫາເສດຖີຮົງກົງ. Lee Shau Kee ຂອງ ການພັດທະນາທີ່ດິນ Henderson ເພື່ອນໍາເອົາລະບົບກະສິກໍາຢູ່ໃນຕົວເມືອງໄປສູ່ອາຄານທີ່ຢູ່ອາໄສແລະການຄ້າ, ເຊັ່ນກະສິກໍາທີ່ບໍ່ມີດິນທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍພະລັງງານແສງຕາເວັນຫຼືພະລັງງານລົມຢູ່ເທິງຫລັງຄາ.
"ປະຊາຊົນຈະຮູ້ເຖິງບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມ, ສັງຄົມແລະການປົກຄອງຂອງການນໍາເຂົ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫ່າງໄກຈາກສະຖານທີ່ຂອງເຈົ້າ - ມັນຈະໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍແລະປ່ອຍຄາບອນຫຼາຍ", ParticleX's Tsoi, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ອໍານວຍການແລະສະມາຊິກຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ ParticleX ກ່າວ. ນັກວິເຄາະຜົນກະທົບທາງສັງຄົມຂອງສະຖາບັນຮົງກົງ. "ພຶດຕິກໍາການບໍລິໂພກທີ່ຍືນຍົງກວ່າແມ່ນການບໍລິໂພກໃນທ້ອງຖິ່ນ."
Gordon Tam, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ ແລະ CEO ຂອງ Farm66 ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາກໍາລັງຄົ້ນຫາແນວຄວາມຄິດໃຫມ່ກ່ຽວກັບການກະສິກໍາໃນພື້ນທີ່ນອກ," Gordon Tam, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງ FarmXNUMX ກ່າວ. "ພວກເຮົາໄດ້ນໍາພາການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບອະນາຄົດຂອງການປູກຝັງ, ເຊັ່ນການປູກພືດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີແຮງໂນ້ມຖ່ວງ."
Zinnia Lee / Forbes Asia
Tam, ຜູ້ທີ່ໄດ້ສຶກສາລະດັບປະລິນຍາຕີຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລລັດວໍຊິງຕັນ, ປະຈຸບັນມີແຜນທີ່ຈະຂະຫຍາຍ Farm66 ນອກເຫນືອຈາກຮ່ອງກົງແລະສົ່ງອອກລະບົບກະສິກໍາໃນຕົວເມືອງແລະຄວາມຮູ້ວິທີການໄປສູ່ຕົວເມືອງອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, Farm66 ສ້າງຟາມເຄື່ອນທີ່ຈາກຕູ້ຂົນສົ່ງສໍາລັບຕົວເມືອງທະເລຊາຍໃນຕາເວັນອອກກາງ.
Tsoi ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຂດ Greater Bay, ລັດຖະບານຈີນວາງແຜນທີ່ຈະລວມຮ່ອງກົງແລະສູນການພະນັນຂອງ Macau ກັບ 66 ເມືອງໃນພາກໃຕ້ຂອງຈີນເປັນກຸ່ມເສດຖະກິດໃຫຍ່, ແລະອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ເປັນບາງເມືອງທີ່ມີປະຊາກອນຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຍ້ອນວ່າ. ຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບ FarmXNUMX.
ແລະຄືກັບມະຫາເສດຖີ Elon Musk ແລະ Jeff Bezos, Tam ກໍາລັງເບິ່ງຂ້າມໂອກາດທີ່ມີຂອບເຂດທົ່ວໂລກ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາ ກຳ ລັງຄົ້ນຫາແນວຄວາມຄິດ ໃໝ່ ກ່ຽວກັບການປູກຝັງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນອກ," ລາວເວົ້າ. "ພວກເຮົາໄດ້ນໍາພາການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບອະນາຄົດຂອງການປູກຝັງ, ເຊັ່ນການປູກພືດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີແຮງໂນ້ມຖ່ວງ."
Tam ເວົ້າຕື່ມວ່າ “ພວກເຮົາມີແນວຄວາມຄິດປະດິດສ້າງກະສິກຳຫຼາຍອັນ. "ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈວ່າກະສິກໍາ, ປະສົມປະສານກັບເຕັກໂນໂລຢີ, ມີອະນາຄົດທີ່ສົດໃສ."
- ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກ Robert Olsen.
ເພີ່ມເຕີມຈາກ FORBES
ທີ່ມາ: https://www.forbes.com/sites/johnkang/2022/05/23/meet-the-high-tech-urban-farmer-growing-vegetables-inside-hong-kongs-skyscrapers/