FDA ສະເຫນີຂໍ້ຈໍາກັດການນໍາໃຫມ່ສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ

ອົງການອາຫານ ແລະຢາ ໄດ້ສະເໜີຂໍ້ຈຳກັດໃໝ່ໃນວັນອັງຄານມື້ນີ້ກ່ຽວກັບສານຕະກົ່ວໃນອາຫານເດັກ, ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບສານພິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງເດັກອ່ອນລົງ.

ຂອບເຂດຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ກັບອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ບໍລິໂພກໂດຍເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າສອງປີ. ໃນຖະແຫຼງການ, ຜູ້ບັນຊາການ FDA ທ່ານດຣ Robert Califf ກ່າວວ່າຂໍ້ຈໍາກັດດັ່ງກ່າວຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບສານນໍາຈາກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍເຖິງ 27%.

ຂໍ້ຈໍາກັດການນໍາທີ່ສະເຫນີບໍ່ໄດ້ຜູກມັດທາງດ້ານກົດຫມາຍກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກໍາ, ແຕ່ FDA ກ່າວວ່າມັນຈະໃຊ້ພວກມັນເປັນປັດໃຈໃນການຕັດສິນໃຈວ່າຈະດໍາເນີນການບັງຄັບໃຊ້ກັບບໍລິສັດຂາຍອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນຫຼືບໍ່.

ອົງການດັ່ງກ່າວໄດ້ສະເໜີຂໍ້ຈຳກັດຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານຕະກົ່ວຕໍ່ໄປນີ້ສຳລັບອາຫານເດັກ:

• 10 ສ່ວນຕໍ່ຕື້ສໍາລັບຫມາກໄມ້, ຜັກ, ນົມສົ້ມ, custards ແລະ puddings, ປະສົມ, ແລະຊີ້ນສ່ວນປະກອບດຽວ. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການເປີດເຜີຍ 26%.
• 20 ສ່ວນຕໍ່ຕື້ສໍາລັບຜັກຮາກ. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການເປີດເຜີຍ 27%.
• 20 ສ່ວນຕໍ່ຕື້ສໍາລັບເມັດພືດແຫ້ງ. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການເປີດເຜີຍ 24%.

ຂີ້ກົ່ວແມ່ນເປັນພິດ ແລະອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະສຳລັບເດັກນ້ອຍ. ມັນສາມາດຂັດຂວາງການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄວາມພິການໃນການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນພຶດຕິກໍາ.

ການ​ສໍາ​ຜັດ​ສານ​ຕະກົ່ວ​ຜ່ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ອາ​ຍຸ 1 ຫາ 3 ປີ​ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ 97​% ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ປີ 1980​, ອີງຕາມ FDA. ​ເຖິງ​ວ່າ​ໄດ້​ມີ​ຄວາມ​ຄືບ​ໜ້າ​ໃນ​ຫຼາຍ​ປີ​ມາ​ນີ້, ​ແຕ່​ອົງການ​ດັ່ງກ່າວ​ໄດ້​ເລີ່​ມດຳ​ເນີນ​ຄວາມ​ພະຍາຍາມ​ໃນ​ປີ 2021 ​ເພື່ອ​ຫຼຸດ​ລະດັບ​ຂອງ​ສານ​ຕະກົ່ວ, ອາ​ເຊ​ນິກ, ແຄດ​ເມຍ, ​ແຄດ​ເມຍ ​ແລະ mercury ​ໃນ​ອາຫານ​ຂອງ​ເດັກນ້ອຍ​ໃຫ້​ສູງ​ທີ່​ສຸດ.

ອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍບໍລິໂພກສາມາດບັນຈຸສານຕະກົ່ວຍ້ອນນ້ໍາຫຼືດິນທີ່ປົນເປື້ອນ, ກິດຈະກໍາອຸດສາຫະກໍາແລະອຸປະກອນທີ່ມີສານຂີ້ກົ່ວເກົ່າທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດອາຫານ, ອີງຕາມ FDA. ອົງການດັ່ງກ່າວກ່າວວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອົາສານຕະກົ່ວອອກຈາກການສະຫນອງສະບຽງອາຫານຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ຂໍ້ຈໍາກັດຄວນຊຸກຍູ້ໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາມີມາດຕະການເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປະກົດຕົວຂອງມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.