McDonald's, Taco Bell ເຈົ້າຂອງ Yum ປົກຄອງທ່າມກາງອັດຕາເງິນເຟີ້ສູງ

ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວແມ່ນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຜູ້ຊະນະໃຫຍ່ໃນໄຕມາດທີ່ສີ່ - ແລະນອກເຫນືອການ - ຍ້ອນວ່າຮ້ານອາຫານໄວແລະອາຫານປົກກະຕິມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະດຶງດູດລູກຄ້າ.

ບໍລິສັດຮ້ານອາຫານທີ່ມີການຊື້ຂາຍສາທາລະນະຈໍານວນຫຼາຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບປະຈໍາໄຕມາດຫຼ້າສຸດຂອງພວກເຂົາເທື່ອ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ, ຮູບແບບກໍາລັງເກີດຂື້ນ. ລູກຄ້າທີ່ເມື່ອຍລ້າໃນອັດຕາເງິນເຟີ້ໄດ້ດຶງການໃຊ້ຈ່າຍໃນຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາຄືນໃນລະດູການວັນພັກ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າທີ່ຄາດໄວ້ ຢູ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວ Savvy ໄດ້ອຸທອນກັບຜູ້ບໍລິໂພກເຫຼົ່ານັ້ນດ້ວຍເມນູທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະການສົ່ງເສີມການດຶງດູດ, ດຶງດູດລູກຄ້າໃນທົ່ວຂອບເຂດລາຍໄດ້.

ຂ່າວການລົງທຶນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຂະແຫນງອາຫານໄວມີຄ່າໂດຍສານດີກວ່າອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເສດຖະກິດບໍ່ແນ່ນອນແລະການຫຼຸດລົງ.

ໃຊ້​ເວ​ລາ McDonald ຂອງ, ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ. ຍັກໃຫຍ່ອາຫານໄວເວົ້າ ການຂາຍໃນຮ້ານດຽວກັນຂອງສະຫະລັດ ເພີ່ມຂຶ້ນ 10.3%, ຊ່ວຍເຫຼືອໃນສ່ວນຫນຶ່ງໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາກັບຄືນມາເລື້ອຍໆກວ່າທີ່ພວກເຂົາມີໃນສອງໄຕມາດກ່ອນຫນ້າ. ຜູ້ບໍລິຫານຍັງໄດ້ໃຫ້ກຽດແກ່ຄວາມສໍາເລັດຂອງການສົ່ງເສີມອາຫານສຸກສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະການກັບຄືນປະຈໍາປີຂອງ McRib ສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງການຂາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ການຈະລາຈອນສະຫະລັດຂອງຕົນເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບໄຕມາດທີສອງຕິດຕໍ່ກັນ, bucking ແນວໂນ້ມອຸດສາຫະກໍາ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄູ່ແຂ່ງ ຍີ່ຫໍ້ Yum ລາຍງານຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຂງຂອງສະຫະລັດ. ພາຍໃນປະເທດຂອງ Taco Bell ການຂາຍຮ້ານດຽວກັນ ເພີ່ມຂຶ້ນ 11%, ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການສັ່ງອາຫານເຊົ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການກັບຄືນຂອງ Mexican Pizza ແລະອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນ. ການຂາຍຮ້ານດຽວກັນຂອງ Pizza Hut ຂອງສະຫະລັດເພີ່ມຂຶ້ນ 4%, ໃນຂະນະທີ່ KFC ຂອງ ticked ເພີ່ມຂຶ້ນ 1% ຍ້ອນວ່າມັນປະເຊີນກັບການປຽບທຽບທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນປີທີ່ຜ່ານມາ.

ລາຍໄດ້ອາຫານຈານດ່ວນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາທິດທີ່ຈະມາເຖິງ. ເຈົ້າຂອງເບີເກີຄິງ Restaurant Brands International ຄາດວ່າຈະປະກາດຜົນຂອງໄຕມາດທີ 23 ໃນວັນອັງຄານ, ໃນຂະນະທີ່ Domino's Pizza ຈະປະກາດລາຍໄດ້ໃນວັນທີ XNUMX ກຸມພາ.

ກົງກັນຂ້າມກັບ McDonald's ແລະ Yum ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເຂັ້ມແຂງ, Chipotle Mexican Grill ລາຍງານໃນວັນອັງຄານ ລາຍໄດ້ປະ ຈຳ ໄຕມາດ ແລະລາຍໄດ້ທີ່ຫຼຸດລົງຈາກການຄາດຄະເນຂອງ Wall Street ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນຫຼາຍກວ່າຫ້າປີ. CEO Brian Niccol ຮັກສາວ່າການຂຶ້ນລາຄາຂອງຕ່ອງໂສ້ burrito ບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ "ການຕໍ່ຕ້ານທີ່ມີຄວາມຫມາຍ" ຈາກລູກຄ້າ.

ແທນທີ່ຈະ, ຜູ້ບໍລິຫານຂອງ Chipotle ໄດ້ນໍາສະເຫນີລາຍການຊັກລີດຂອງເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດຂອງມັນຜິດຫວັງ: ສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີ, ການເປີດຕົວ Garlic Guajillo Steak, ການປຽບທຽບທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບການເປີດຕົວ brisket ຂອງປີທີ່ຜ່ານມາແລະລະດູການ.

"ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາມາຮອດວັນພັກ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ບໍ່ເຫັນຄວາມໂປດປານນັ້ນ, ຈັງຫວະນັ້ນ, ທີ່ປົກກະຕິພວກເຮົາເຫັນ ... ກົງໄປກົງມາ, ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໄຕມາດອ່ອນໆ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ສິ້ນສຸດລົງໃນໄຕມາດທີ່ອ່ອນໆ," Chipotle ຫົວຫນ້າຝ່າຍການເງິນ Jack Hartung ກ່າວໃນກອງປະຊຸມ. ການປະຊຸມຂອງບໍລິສັດ, ປຽບທຽບການຫຼຸດລົງໃນເດືອນທັນວາກັບການຂາຍຂາຍຍ່ອຍທີ່ອ່ອນແອໃນເວລານັ້ນ.

Chipotle ກ່າວວ່າການຈະລາຈອນໄດ້ກາຍເປັນບວກໃນເດືອນມັງກອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ກໍາລັງປະເຊີນກັບການປຽບທຽບທີ່ງ່າຍດາຍກັບປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນເວລາທີ່ການລະບາດຂອງ Omicron ໄດ້ບັງຄັບໃຫ້ Chipotle ແລະຕ່ອງໂສ້ອື່ນໆປິດສະຖານທີ່ກ່ອນໄວຫຼືຊົ່ວຄາວ. ແລະນັກວິເຄາະຂອງທະນາຄານອາເມລິກາ Sara Senatore ໄດ້ສັງເກດເຫັນໃນບັນທຶກການຄົ້ນຄວ້າໃນວັນພຸດນີ້ວ່າສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ບໍ່ມີລະດູການໃນເດືອນມັງກອນໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາທີ່ກວ້າງຂວາງ.

ຕ່ອງໂສ້ການແລ່ນໄວຂອງຄູ່ແຂ່ງຍັງບໍ່ໄດ້ລາຍງານລາຍໄດ້ໃນໄຕມາດທີ່ສີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເທື່ອ. Shake Shack ຖືກກໍານົດທີ່ຈະແບ່ງປັນຜົນໄດ້ຮັບໃນວັນທີ 16 ເດືອນກຸມພາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຕົ້ນເດືອນມັງກອນ, ມັນໄດ້ປະກາດການເຕີບໂຕຂອງການຂາຍໃນຮ້ານດຽວກັນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຫຼຸດລົງຈາກການຄາດຄະເນຂອງ Wall Street. ນ້ ຳ ຫວານ ຄາດວ່າຈະລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບຂອງຕົນໃນວັນທີ 23 ກຸມພາ, ໃນຂະນະທີ່ Portillo's ກຳນົດ​ໃນ​ວັນ​ທີ 2 ມີນາ​ນີ້.

ການດີ້ນລົນຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ສະບາຍໄວແມ່ນສັນຍານທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າສໍາລັບພາກສ່ວນການກິນອາຫານແບບສະບາຍໆ.

ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງທົດສະວັດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ກິນແບບສະບາຍໆໄດ້ພະຍາຍາມດຶງດູດລູກຄ້າຍ້ອນວ່າ Chipotle, Sweetgreen ແລະ Shake Shack ໄດ້ລັກເອົາລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ດັ່ງນັ້ນຄວາມມັກຂອງ Red Lobster ແລະ Applebee's ໄດ້ຫັນໄປຫາການສະເຫນີສ່ວນຫຼຸດທີ່ເລິກເຊິ່ງຫຼືໃຊ້ເງິນກ້ອນໃຫຍ່ໃນການໂຄສະນາ.

ອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ລວມບັນຫາ, ໂດຍສະເພາະບໍລິສັດຮ້ານອາຫານເຊັ່ນ Brinker International, ເຊິ່ງພະຍາຍາມຫັນໄປປະມານ Chili's Grill and Bar.

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງເດືອນ, Brinker ລາຍງານວ່າການຈະລາຈອນຂອງ Chili ຫຼຸດລົງ 7.6% ສໍາລັບໄຕມາດທີ່ສິ້ນສຸດລົງໃນເດືອນທັນວາ 28. Brinker CEO Kevin Hochman, ອະດີດຫົວຫນ້າທຸລະກິດຂອງ KFC ຂອງສະຫະລັດ, ບອກນັກວິເຄາະໃນກອງປະຊຸມຂອງບໍລິສັດວ່າການຫຼຸດລົງແມ່ນຄາດວ່າຈະເປັນ. ພະຍາຍາມຫຼຸດການເຮັດທຸລະກໍາທີ່ມີກໍາໄລຫນ້ອຍລົງ. Chili's ໄດ້ຂຶ້ນລາຄາຂອງຕົນແລະຫຼຸດລົງຄູປອງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍຸດທະສາດ.

ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຕັມຮູບແບບເພີ່ມເຕີມຄາດວ່າຈະລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາໃນທ້າຍເດືອນນີ້. ເຈົ້າຂອງຮ້ານສະເຕັກ Outback ຍີ່ຫໍ້ Bloomin ' ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ປະກາດ​ໃນ​ວັນ​ທີ 16 ກຸມພາ​ນີ້.